기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [창간 특집]유통·식음료업계에 불고 있는 그로서란트 열풍 [창간 특집]유통·식음료업계에 불고 있는 그로서란트 열풍 최근 식사와 장보기가 동시에 가능한 신개념 다이닝 트렌드인 그로서란트(Grocerant) 열풍이 일고 있다. 식재료(Grocery)와 음식점(Restaurant)의 합성어인 그로서란트는 마켓에서 식재료를 구입한 후 그 자리에서 바로 셰프가 요리해 주는 음식을 먹을 수 있어 젊은층을 중심으로 소비가 확산되고 있다. 유통·식음료업계에 불고 있는 그로서란트 열풍을 따라가 봤다. 1인 가구의 증가, 나를 위한 소비가 확대되면서 유통·식음료업계에 다양한 변화가 일어나고 있다. 과거 타인과의 관계 지향적 라이프스타일이 아닌 혼자만의 시간을 즐 특별기획 | 육주희 기자 | 2019-07-05 11:00 처음처음1끝끝