기사 (전체 1,702건) 제목보기제목+내용
[가십] 하이트, 오비 맥주전쟁 홍콩서 2차전
○…하이트진로는 홍콩맥주시장에서 5년 만에 7배 성장했다고 발표. 지난해 32만 상자를 팔아 전년대비 31% 증가. 2012년 흑맥주 스타우트로 시작한 하이트진로. 2015년까지 맥스, 하이트로 종류를 늘려가며 브랜드 알리기. 이후 마케팅...
식품외식경제  2017-11-20
[가십] 어머니 손 맛 담은 가정간편식
○…1∼2인 가구 증가로 ‘혼밥족’ 늘면서 국·탕·찌개 등 가정간편식(HMR) 제품 소비 급증. 최근 4년간 매년 20% 이상 성장. 지난해 시장 규모는 전년 대비 47% 올해는 9월까지 89% 증가. 2013년 400억 원대 시장...
식품외식경제  2017-11-20
[가십] 지진으로 라면, 생수 불티
○…포항에서 발생한 대규모 지진으로 대형마트의 라면과 생수 매출이 급증. 지난 15일 지진발생 후 이마트의 라면과 생수 매출이 지난주 대비 36.9%, 21.2% 상승. 휴대용 라디오와 조명기구 매출도 각각 59.2%, 25.0% 증가. ...
식품외식경제  2017-11-20
[가십] 일본 제2의 막걸리 붐?
○…우리 술을 대표하는 막걸리의 우수성이 일본에서 입증. 농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사가 도쿄농업대학에 막걸리 성분 분석을 의뢰. 그 결과 생막걸리가 말 그대로 살아있는 ‘효모’와 ‘유산균’을 갖고 있다고 발표. 일본 술은 효모...
식품외식경제  2017-11-20
[가십] 노동법 안 지키면 큰 대가
○…전남 지역의 한 ‘맛집’ 경영주가 청소년 아르바이트 직원을 부당대우하다 처벌 받을 처지. 광주청소년노동인권네트워크에 따르면 이 식당은 최근 청소년 노동자 14명에게 체불임금 약 4천만 원을 전달. 이 단체는 청소년 노동자와 상담해 주휴...
식품외식경제  2017-11-10
[가십] 최저임금지원논란, 영세업체 어려움 파악이 우선
○…최저임금 인상 관련 일자리 안정자금 시행계획을 둘러싼 찬반 논쟁이 후끈. 여야간 팽팽한 줄다리기 시작. 자유한국당은 민간 기업의 인건비를 혈세로 메우는 일은 근거도 없고 유례도 없는 일이라 주장. 여기에 재정 지원은 중단이 어렵고 기업...
식품외식경제  2017-11-10
[가십] 백령도 치킨, 울릉도 편의점 방방곡곡 프랜차이즈
○…프랜차이즈업계의 경쟁이 치열해지면서 알려지지 않은 입지를 찾으려는 노력이 점입가경. 설마 이곳까지 하는 생각이 드는 장소도 어김없이 프랜차이즈 업체가 진출. 우리나라 최북단 백령도는 배로 5시간 거리에 인구도 5천명. BBQ, bhc,...
식품외식경제  2017-11-10
[가십] 트럼프 만찬으로 유명세 탄 남도 장류
○…국내 전통 장류와 식재가 도널드 트럼프 미국 대통령 방한과 함께 인기 상승. 전남 전통장류가 트럼프 대통령의 청와대 만찬에 올라 화제. 만찬에 트럼프 대통령이 가장 좋아하는 생선 요리인 가자미구이에 한안자 명인의 동국장을 사용. 일명 ...
식품외식경제  2017-11-10
[가십] 감귤 먹고 똑똑해지자!
○…감귤 추출물이 기억력을 높이는 효과가 있다는 실험 결과. 농진청과 제주대는 동물실험을 통해 감귤추출물이 사물·공간 인지능력, 기억력 향상에 효과 있음을 확인. 실험결과 사물 인지 능력에서 감귤 추출물 투여군이 뇌 기능 억제군보다 50%...
식품외식경제  2017-11-03
[가십] 세계 최대 커피 교육기관 가평 설립
○…커피를 유난히 사랑하는 우리나라 사람들이 기뻐할 소식. 경기도 가평에 세계 최대 규모의 커피 로스팅 교육기관이 설립될 예정. 신생기업 드블랙과 커피 컨설팅 회사 커피코어아시아가 협력해 내년 5월 ‘커피 로스팅 캠퍼스’를 미사리에 오픈....
식품외식경제  2017-11-03
[가십] ‘웰컴 투 신라면 월드’
○…1971년 해외시장에 첫 선을 보인 라면. 한국 고유의 매운맛을 세계 시장에 보급. 선두주자인 신라면은 지난해 6억3500만 달러의 매출로 전년대비 15% 성장을 기록. 명실상부한 K-푸드의 대표 역할을 수행. 덕택에 농심은 미국, 중...
식품외식경제  2017-11-03
[가십] ‘싼 맛’과 이별한 편의점
○…요즘은 그야말로 편의점 전성시대. 1인 가구와 맞벌이 증가 등 라이프 스타일 변화로 유통채널의 중심이 편의점으로 중심 이동. 상황이 이쯤 되니 더 이상 편의점도 싼 맛을 고집하기 보다는 프리미엄으로 눈을 돌리는 중. CU는 삼각김밥과 ...
식품외식경제  2017-11-03
[가십] 라면도 소형화 시대
○…SK플래닛이 운영하는 온라인쇼핑사이트 11번가는 최근 삼양식품과 손잡고 중량과 칼로리를 절반가량 줄인 ‘맛있는라면 미니’를 출시. 오는 31일까지 1차로 2500세트(1세트 20개입)를 한정으로 선보이고 1세트의 가격은 9200원으로 ...
식품외식경제  2017-10-27
[가십] 중국 사드 보복 완화 기대감 고조
○…국내 외식·관관업계가 중국의 사드 보복 완화 움직임에 기대감. 중국의 제19차 전국대표대회(당대회) 이후 사드 보복 정책에 변화가 생길 수 있다는 전망과 함께 일부 조짐이 엿보이고 있기 때문. 허베이성의 한 여행사는 인터넷에 11월 한...
식품외식경제  2017-10-27
[가십] 풍습도 서양화 할로윈데이 마케팅 봇물
○…오는 31일 할로윈데이를 앞두고 식품·외식 업체들이 일제히 마케팅에 올인. 할로윈데이를 즐기는 젊은 층이 늘어나면서 식품·외식업계가 이를 공략한 신메뉴를 내놓거나 프로모션을 진행하는 것. 애슐리 에이랩(A Lab)은 최근 할로윈 특별 ...
식품외식경제  2017-10-27
[가십] 갑질에 익숙해지는 사회
○…이번에는 건국우유. 8년 가까이 가정배달 대리점에 제품 구입을 강제한 일명 ‘밀어내기’를 했다며 공정거래위원회에서 5억 원의 과징금과 검찰에 고발. 심지어 2013년 남양유업 갑질 사태 와중에도 밀어내기는 계속. 이쯤 되면 대담? 무모...
식품외식경제  2017-10-27
[가십] 할로윈, 외식에서 식품·뷰티로 확대
○…매년 10월말이면 미국의 할로윈이 우리나라에서도 인기. 올해는 외식업체는 물론 식품·뷰티업체까지 가세하면서 외형이 더 커지는 모양새. 투썸플레이스는 마카롱 위에 할로윈 대표 캐릭터 ‘잭 오 랜턴’을 새겨 넣은 제품을 판매. 쉐이크쉑 청...
윤선용 기자  2017-10-23
[가십] 골든블루 위스키 시장 1위
○…국내 위스키 시장에서 유일하다시피 성장세를 이어온 골든블루가 국내 위스키 시장 1위 등극. 대표 브랜드인 골든블루 사피루스가 출시 5년 만에 판매량 기준 1위에 오른 것. 저도 위스키라는 틈새시장에서 출발해 기존 12년산 위스키 시장의...
윤선용 기자  2017-10-23
[가십] ‘할인 끝’ 계란 값 다시 상승
○…대형마트 3사가 살충제 계란 파동으로 수요가 급감하자 내렸던 계란 가격을 일제히 다시 올린다는 소식. 식품의약품안전처 국감에서 살충제 계란과 관련해 반쪽 검사나 80% 시중 유통 얘기에 치민 울화가 마침내 폭발. 3980원까지 내렸던 ...
윤선용 기자  2017-10-23
[가십] 美, ‘청량음료세’ 징수 2달 만에 폐지
○…미국 광역행정구 최초로 논란 많은 청량음료세를 도입한 일리노이 주 쿡 카운티가 시민과 업계 반발에 부딪혀 두 달 만에 백기. 인공감미료 첨가 음료 1온스(28.35g)당 1센트(약 11원)의 특별소비세를 부과해 연간 2억 달러(약 23...
윤선용 기자  2017-10-13
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