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[종합] 식품외식경제 지령 1000호 기념 세미나 22일 개최
식품외식경제가 지령 1000호 발간을 기념해 오는 22일 aT센터 5층 그랜드볼륨에서 ‘식품·외식·조리·영양·의료 학문과 산업의 융합발전을 위한 뉴 패러다임 구축’이란 주제로 세미나를 개최한다.이번 세미나는 식품외식경제와 ㈔한국외식산업경영연구원이 주최...
김상우 기자  2017-11-22
[종합] 농경연, 아시아 7개국 농업 중점협력 분야 선정
한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김창길)은 국제농업협력사업의 효과성을 더욱 높이기 위해 아시아 7개국을 대상으로 농업분야 중점협력 분야를 선정하고 지난 16일 서울 코리아나호텔에서 열린 ‘아시아 7개국 ODA 라운드테이블 컨퍼런스’에서 결과를 발표했...
김상우 기자  2017-11-20
[종합] 한국산 농산물 공동구매로 농식품 수출 기여
㈔뉴질랜드한식협회(회장 안영백)는 지난 10월 1일부터 10월 30일까지 한 달간 농림축산식품부와 한식진흥원의 후원으로 한국산 주류와 농산물 공동구매사업을 진행해 뉴질랜드 내 한식당 경쟁력 강화와 더불어 한국 농식품 수출에 기여했다고 밝혔다.이번 뉴질...
이원배 기자  2017-11-20
[종합] 국립종자원, 2019년까지 제주지원 신축
국립종자원(원장 오병석)은 지구온난화에 따른 아열대 작물의 품종보호 출원증가에 대비하고 제주지역의 우량종자 보급과 종자시장의 유통질서 확립을 위해 국립종자원 제주지원을 신축한다고 지난 14일 밝혔다.제주지원은 지난 2013년에 신설돼 현재까지 제주도 ...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] “식품산업 혁신성장에 지원 아끼지 않을 것"
농림축산식품부가 식품산업을 혁신성장 산업으로 육성하기로 했다. 김영록 농식품부 장관은 지난 17일 식품기업인 및 유관기관 관계자들과 식품산업 발전을 위한 간담회를 열고 이같은 계획을 밝혔다.이날 간담회에는 CJ제일제당, 오뚜기, 농심 등 주요 식품기업...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] 외식업 경기 ‘흐림’… 위축된 소비심리 영향
외식업 경기가 좀처럼 회복 기미를 보이지 않고 있다. 올해 3분기 이후 위축된 소비자 심리지수가 외식업 경기회복을 더디게 하고 있다.농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사가 지난 10일 발표한 2017년 3/4분기 ‘외식산업 경기전망지수(KRBI)’...
이원배 기자  2017-11-20
[종합] 지방 낮춘 모차렐라 치즈 개발
농촌진흥청(청장 라승용)은 소비자에게 친숙한 모차렐라 치즈를 저지방으로 부드럽게 만들 수 있는 방법을 개발했다고 지난 15일 밝혔다.피자, 샐러드 등에 쓰이며 우리에게도 친숙한 모차렐라 치즈는 열에 잘 녹고 늘어나는 특징이 있으며 별도의 숙성기간 없이...
우세영 기자  2017-11-20
[종합] 청국장, 일본 낫또보다 항암 효과 우수
한·중·일의 대표적인 콩 발효식품 항암효과를 비교한 결과 한국의 청국장이 가장 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 중국의 물두시·일본의 낫또가 뒤를 이었다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 차의과대 식품생명공학과 박건영 교수팀이 한·중·일의 발효식품인 청국...
김상우 기자  2017-11-20
[종합] 식약처, 수입식품 자율 안전관리 강화
식품의약품안전처(처장 류영진)는 수입식품 사전 안전성 확보를 위해 ‘우수수입업소’, ‘해외우수제조업소’ 등록을 활성화하고 수입영업자의 자율적인 안전관리를 강화하도록 ‘수입식품 등 사전안전관리제도 등록 및 관리 기준’을 일부 개정했다고 지난 15일 밝혔...
이원배 기자  2017-11-20
[종합] 한-프랑스 식품산업 전문가 한 자리
농림축산식품부(장관 김영록, 이하 농식품부)는 전라북도, 익산시와 공동주최하고 국가식품클러스터지원센터가 주관하는 ‘국가식품클러스터 국제 컨퍼런스’를 지난 15일 전북 익산 국가식품클러스터에서 개최했다고 밝혔다.국가식품클러스터 국제 컨퍼런스는 식품클러스...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] 올 김장 절임배추·시판김치 구매 증가세 뚜렷
한국농촌경제연구원(원장 김창길)은 올해 김장을 직접 담그는 비중이 65.3%로 높게 나타났으며, 절임배추 선호도가 지속적으로 증가해 52%로 조사됐다고 지난 9일 밝혔다.농업관측본부가 지난 10월말 소비자패널 718명을 대상으로 실시한 올해 김장 및 ...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] 이승우·헬라스 베로나FC와 함께 ‘꼬레아 식품’ 알려
농림축산식품부(장관 김영록)와 aT한국농수산식품공사(사장 여인홍)는 이탈리아 시장 내 한국 농식품 인지도 제고를 위해 이승우 선수가 소속된 이탈리아 세리에A 구단 ‘헬라스 베로나 FC’와 함께 수출 농식품 홍보행사를 지난 15일 개최했다고 밝혔다.헬라...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] aT, ‘우리술 살리기’… 외식업계와 1:1 비즈니스 매칭
농림축산식품부(장관 김영록)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 우리 술 품평회와 대축제 등을 통해 소비자 신뢰를 높이고 제품을 알리는 노력을 진행해 우리 술 살리기에 본격적으로 나선다.특히 품평회를 통해 검증된 제품들을 중심으로 전폭적인 마케...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] 문화재청, ‘김치 담그기’ 국가 무형문화재 지정
문화재청(청장 김종진)은 우리나라를 대표하는 공동체 음식문화 ‘김치 담그기’를 국가무형문화재 제133호로 지정했다고 지난 15일 밝혔다. 김치 담그기는 2012년 유네스코 인류무형문화유산으로 그 가치를 인정받은 ‘김장문화’보다 폭넓은 개념으로 각 지역...
이원배 기자  2017-11-20
[종합] 농식품부, ‘2017 파워브랜드’ 선정·발표
농림축산식품부(장관 김영록)는 대한민국 산지 브랜드를 대표하는 ‘2017 농식품 파워브랜드’로 제주감귤농업협동조합의 ‘불로초’(대통령상·사진), 영월농업협동조합의 ‘동강마루’(국무총리상) 등 10개 브랜드를 최종 선발했다고 지난 16일 밝혔다.농식품파...
윤선용 기자  2017-11-20
[종합] 식품외식업계, 수능 특수보다… 포항 지진 ‘온정’
포항 지진으로 대학수학능력시험이 일주일 연기되는 초유의 사태가 발생한 가운데 외식업계의 수능 특수가 물거품이 될 공산이 커졌다.업계는 수능일에 맞춰 각종 이벤트를 마련했지만 이번 지진으로 일제히 기간을 연장하거나 다른 이벤트를 준비하는 등 대책 마련에...
김상우 기자  2017-11-20
[종합] 농식품부, 미국산 소고기 현물 검사 하향 조정
농림축산식품부(장관 김영록)는 미국산 소고기에 대한 검역강화 조치를 13일부터 조정한다고 밝혔다.우선 미국산 소고기에 대한 현물검사 비율을 30%에서 6%로 조정하고 검사결과를 평가해 이상이 없으면 다음 달부터 평시 수준(3%)으로 조정할 계획이다. ...
이원배 기자  2017-11-10
[종합] 홍종학, “더본코리아 중소 지위 박탈 검토할 것”
홍종학 중소벤처기업부 장관 후보자가 지난해 매출 1784억 원에 영업이익 197억 원을 기록한 더본코리아를 중소기업으로 보기 힘들다는 의견을 전했다.홍 후보자는 지난 9일 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속 이찬열 국민의당 의원이 제시한 ‘중소기업 졸업...
김상우 기자  2017-11-10
[종합] 흥행과 논란의 두 얼굴, 미쉐린 가이드
미쉐린 가이드 서울의 두 번째 에디션이 발간되면서 선정 기준과 효용성 등을 놓고 논란도 다시 뜨거워지고 있다.미쉐린은 지난 8일 서울 송파구 롯데월드타워 시그니엘 서울 그랜드볼룸에서 ‘미쉐린 가이드 서울 2018 발간회 및 시상식’을 열고 스타 레스토...
이원배 기자  2017-11-10
[종합] ‘농식품정보누리’ 사이트 리뉴얼 오픈
농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)이 농식품 종합정보를 제공하는 ‘농식품정보누리’ 사이트를 리뉴얼 오픈했다고 지난 7일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 모바일 인터넷 이용자가 늘고 있는 트렌드를 반영해 메인 페이지에서 보이는 메뉴 구성을 단순...
우세영 기자  2017-11-10
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