기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 “장류, 조미료 시장 벗어나 세계적으로 약진할 때” “장류, 조미료 시장 벗어나 세계적으로 약진할 때” 제10회 국제외식산업박람회 장류포럼■ 주제: ‘HMR 시장 개척을 위한 장류기반 소스산업’■ 일시·장소: 2019년 4월 19일 aT센터 세계로룸■ 세션1. 장류산업 발전방향│이승국 농림축산식품부 식품산업진흥과 사무관2. 쌀가공 HMR 시장에서 장류 역할 및 용도확대 방안│홍재길 순창장류㈜ 대표3. HMR 시장에서 장류소스 활용방안│김승환 교촌에프앤비㈜ 유통사업본부장4. HMR 시장 현황 및 발전 방안│박성진 고려대 교수5. HMR 제품 개발 및 기반구출 추진 사례│윤지영 (재)전주농생명소재연구원 선임연구원 생활에서 HMR(Home 특별기획 | 박시나 기자 | 2019-05-13 14:56 장류 이용한 HMR 시장 확대 모색 장류 이용한 HMR 시장 확대 모색 ‘HMR 시장 개척을 위한 장류기반 소스산업’을 주제로 장류포럼이 열린다. ㈔한국장류기술연구회(회장 신동화)가 내달 19일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 오후 2시부터 ‘2019 제1회 장류미니포럼’을 개최한다.이 포럼은 최근 1인 가구 증가 등으로 장류를 기반으로 하는 가정간편식(HMR) 시장 개척 필요성이 확대됨에 따라 장류를 이용한 가정간편식에 새로운 접근 방법을 모색하고 HMR 시장 공략을 위한 연구 및 산업화 사례에 대한 정보를 공유하는 자리로 마련된다.이번에는 총 5개의 주제발표가 진행된다. 주제1은 이용직 농림축산식품 종합 | 전윤지 기자 | 2019-03-21 18:30 처음처음1끝끝