기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 1000억 원대 냉동피자 시장, 지난해 30% 급감 1000억 원대 냉동피자 시장, 지난해 30% 급감 국내 냉동피자 시장이 지난해부터 정체기를 맞은 가운데 식품업계가 맛과 품질을 강화한 신제품을 출시하며 반등에 나서고 있다. 위기와 함께 새로운 전환점을 맞은 국내 냉동피자 시장의 현황을 살펴봤다. 사진=각 업체 제공 냉동피자 시장, 맛·품질 한계… 시장 규모 감소1000억 원대 규모로 폭발적인 성장세를 보이던 냉동피자 시장이 지난해 규모가 줄어들면서 큰 정체기를 맞았다. 지난해 11월 기준 냉동피자 시장 규모는 약 587억 원에 그쳐 867억 원을 기록한 전년 동기 대비 30% 이상 급감했다.시장조사기관 닐슨에 따르면 국내 냉동피자 특별기획 | 이동은 기자 | 2020-02-04 10:58 CJ제일제당, 냉동피자 시장 패러다임 변화 이끈다 CJ제일제당, 냉동피자 시장 패러다임 변화 이끈다 CJ제일제당이 냉동피자 시장 패러다임 변화에 나섰다. 피자 전문점 수준의 맛과 품질을 구현한 제품을 앞세워 정체된 시장에 새바람을 일으킨다는 포부다.CJ제일제당은 18일 냉동피자 시장의 정체 상황을 극복하기 위해 이번 ‘고메 하프 피자’를 출시했다고 밝혔다. 지난해 기준 약 950억 원 규모의 냉동피자 시장은 올해 들어 급격하게 줄었다. 지난 5월 누계 기준 지난해 동기 대비 3분의 1 수준에 머물렀다. 식품뿐만 아니라 유통업체도 다양한 신제품을 쏟아내며 시장이 최근 3년간 급성장했지만 현재는 정체된 상태다.CJ제일제당은 제품 개발 식품 | 이동은 기자 | 2019-07-18 18:06 CJ제일제당, ‘고메 하프 피자’ 냉동피자 신메뉴 출시 CJ제일제당, ‘고메 하프 피자’ 냉동피자 신메뉴 출시 CJ제일제당은 ‘고메 하프 피자’를 출시했다고 18일 밝혔다. 피자시장에서 하프앤하프 제품에 대한 선호도가 높다는 점을 반영해 반 사이즈 형태로 선보였다. 이번에 출시한 제품은 ‘베이컨 포테이토’, ‘크레이지 핫치킨’, ‘허니베이컨체다’ 등 3종이다.고메 하프 피자는 숙성과정 없이 만들었던 이전 제품들과 달리 도우를 장시간 저온 숙성해 갓 구워낸 피자처럼 도톰하고 푹신한 도우의 식감을 살렸다. 가공된 작은 원료를 토핑으로 올리던 이전과 달리 통베이컨과 통웨지감자 등 원물감이 살아있는 큼직한 토핑을 얹고 소스를 뿌렸다.베이컨 포테이토 신제품 | 김지은 인턴기자 | 2019-07-18 15:19 처음처음1끝끝