기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 “열악한 노년층 급식 환경 개선에 힘쓸 것” “열악한 노년층 급식 환경 개선에 힘쓸 것” “실버산업은 노후 건강입니다. 어르신들이 먹는 음식은 질이 중요하지만 복지관이나 요양 시설에서는 식재비, 인건비 등의 문제로 운영에 어려움을 겪고 있습니다. 헬씨누리팀은 그 문제점을 해결하고 사회를 건강하게 만들고자 합니다.”CJ프레시웨이 헬씨누리팀 신승윤 팀장의 말이다.헬씨누리팀은 수도권 지역 내 체계적인 식생활 관리가 필요한 병원, 복지관, 요양 시설 등 약 300여 곳의 고객사와 관계를 맺고 식자재 및 서비스를 제공하는 푸드 토탈 솔루션 팀이다. 유통 대상이 주로 노인층으로 소화 능력, 질환별 영양 관리 등을 고려한 식자재를 열혈강팀 | 이경민 기자 | 2019-10-14 16:42 CJ프레시웨이, 복지관 영양사 위한 ‘2020 급식 트렌드’ 세미나 개최 CJ프레시웨이, 복지관 영양사 위한 ‘2020 급식 트렌드’ 세미나 개최 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 5일 서울 본사에서 전국 복지관 영양사 80여 명을 대상으로 ‘2020 급식 트렌드’ 세미나를 개최했다.이번 세미나는 노인과 어린이, 장애인 등 취약계층의 복지관 급식 서비스 증진을 위해 마련됐으며, 실버와 키즈 등 세대별로 선호하는 최신 식단 트렌드와 함께 관련 위생법령 개정사항, 복지관 운영에 도움이 되는 현장 위생안전 Tip 등 다양한 교육이 이뤄졌다.특히 CJ프레시웨이 헬씨누리팀은 샘플 식단과 참석자들의 시식을 통해 최근 선호되고 있는 식단 구성 정보에 대해 공유했으며, 복지관 사용이 어려운 식품 | 이동은 기자 | 2019-07-09 14:22 처음처음1끝끝