기사 (3건) 리스트형 웹진형 타일형 군더더기 없는 일본식 파스타 '이름없는파스타' 군더더기 없는 일본식 파스타 '이름없는파스타' 피곤하고 출출한 퇴근길, 영화 심야식당이 떠오르는 일본풍 바 좌석에 홀로 앉으니 제법 근사한 일본 식당에 온 느낌이 든다. 젓가락으로 먹는 정갈한 일본식 파스타 전문점 ‘이름없는파스타’다. 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 퀄리티 높은 파스타로 대학가와 오피스 상권을 중심으로 인기몰이 중이다. 탄탄한 기획력이 엿보이는 이 곳의 경쟁력은 무엇일까?혼밥 콘셉트 바 테이블·키오스크로 매장 운영 효율화최저임금상승·근로시간단축 등 경영환경 변화로 외식업계의 인력 운영에 대한 고충이 더욱 커졌다. 외식업소에서는 인력을 감축하거나 영업시간을 줄이 외식 | 우세영 기자 | 2018-07-20 17:55 [우수매장] 동경구락부 선릉점 [우수매장] 동경구락부 선릉점 선릉역 8번 출구 인근에 가면 낮에는 배를 채우고, 밤에는 술잔을 비울 수 있는 곳이 있다. 일본 라멘&이자카야의 복합매장으로 프랜차이즈를 전개하고 있는 ‘동경구락부’가 바로 그곳이다.이곳은 지난 2010년 일본 유명 라멘 브랜드 ‘사이타마야’의 30년 전통 생라멘 맛을 국내에 도입했으나 지난해 자체 더블 스프를 개발해 새로이 동경구락부라는 이름으로 가맹사업을 전개하고 있는 브랜드다. 동경구락부에서는 가다랑어, 말린 멸치, 돼지고기 등으로 육수를 진하게 뽑아 생면을 삶아 넣고 채소에 큼직한 차슈까지 얹은 일본라멘을 4900~5000원대의 저렴한 가격으로 선보이고 있다.특히 오피스와 학원가가 모여 있는 선릉점은 서울권 내의 매장 중 톡톡히 그 저력을 보이고 있는 곳이다. 매장 창가에는 준 외식 | 관리자 | 2012-11-03 10:50 FC사업설명회 닭익는마을 22일제너시스BBQ는 22일 2시 서울 문정동 본사에서 한국식 닭요리전문점 닭익는마을의 창업설명회를 개최한다.태백식 물닭갈비 등 한국인이 선호할만한 건강 메뉴를 갖춘 닭고기 요리전문점이다. 이번 창업설명회에서는 창업전 실습교육, 체계적인 이론교육 지원 등이 소개된다. 창업비용은 99㎡ 기준 8천여만원이며, 기존 한식당의 업종전환시에는 1천여만원 안팎으로 차릴 수 있다.문의 080-777-8292봉채국수잔치전 22일(주)현대외식의 국수집 브랜드 봉채국수잔치전이 22일 서울 광진구 능동 (사)한국프랜차이즈협회 교육장에서 사업설명회를 연다. 모든 국수메뉴의 원재료를 100% 국산쌀만 사용하며 전, 막걸리 등의 판매를 통해 매출을 보완하고 있다.문의 080-213- 행사 | 신원철 | 2010-06-17 05:19 처음처음1끝끝