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[외식] 원앤원주식회사, 박가부대 가맹점 상생안 발표
원앤원주식회사(대표이사 박천희)는 박가부대 가맹점과의 상생을 위해 ‘총 23억 5000만 원’을 지원하는 상생방안을 추진할 계획이라고 발표했다.7월경부터 추진하게 될 상생방안은 ▲노후화된 간판 교체비용 100% 지원 ▲자발적 점포환경개선비용 지원 ▲주...
식품외식경제  2018-06-22
[종합] 박기영 회장 “규제 대응에 급급, 미래지향적 사고 필요”
최저임금 인상 및 내수침체 등으로 어려움을 겪고 있는 국내 프랜차이즈 산업에 활력을 불어넣기 위해서는 프랜차이즈 인증제를 도입하는 등 법률 개정이 필요하다는 주장이 제기됐다.김선진 KLF 대표 변호사는 지난 14일 세종대 광개토관 컨벤션홀에서 개최된 ...
윤선용 기자  2018-06-22
[종합] 주52시간 위반 단속·처벌 유예
더불어민주당과 정부, 청와대는 다음 달 시행예정이던 근로시간 단축에 따른 단속·처벌을 올 연말까지 6개월간 유예키로 했다. 또 속도감 있는 규제혁신을 위해 관련 법을 조기 입법화하는 한편 저소득 맞춤형 일자리 및 소득지원 대책도 마련해 다음 달 초 발...
우세영 기자  2018-06-22
[식품] 팔도, ‘만능비빔장’ 간편 소스 시장 공략
종합식품기업 팔도가 비빔면의 노하우를 담아 간편 소스 시장에 본격 진출한다.팔도는 ‘팔도 만능비빔장(이하 만능비빔장)’의 판매처를 확대하며 간편 소스류 시장 공략에 나선다고 최근 밝혔다. 기존 편의점을 포함해 대형마트 및 창고형 마트, 온라인 몰까지 ...
전윤지 기자  2018-06-21
[식품] 제주소주, 바캉스 준비 필수품 ‘푸른밤 쿨링팩’ 출시
제주소주(대표: 김운아)가 바캉스 시즌을 맞아 ‘푸른밤 쿨링팩 패키지’를 새롭게 선보인다고 지난 21일 밝혔다.푸른밤 쿨링팩 패키지는 16.9도의 짧은밤 640㎖ 페트 제품 12개를 보냉팩 속에 넣어 구성한 상품으로 전국 이마트 및 트레이더스에서 판매...
윤선용 기자  2018-06-21
[종합] aT, 2018 대한민국식품대전 참가기업 모집
농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사는 10월 24~27일까지 aT센터에서 개최되는 ‘2018 대한민국식품대전’에 참가할 경쟁력 있는 중소식품기업을 모집한다고 최근 밝혔다. 대한민국식품대전은 중소식품기업의 판로확대와 새로운 식품 트렌드를 공유하기 ...
전윤지 기자  2018-06-21
[종합] “최저임금 인상, 음식점업 일자리 줄었다”
경제협력개발기구(이하 OECD)가 우리나라의 급격한 최저임금 인상에 대해 우려를 표명하고 생산성 증가가 뒤따르지 않으면 국가 경쟁력에 부정적인 영향을 줄 것이라고 경고하고 나섰다.랜달 존스(Randall Jones) OECD 한국경제담당관은 지난 20...
윤선용 기자  2018-06-21
[종합] 중기부, ‘백년가게 육성방안’ 발표
대전 성심당, 군산 이성당 등과 같은 유명 ‘노포(老鋪)’를 육성해 지역 경제에 활력을 불어넣기 위한 노력이 본격화 된다.중소벤처기업부(장관 홍종학)는 개업한지 30년 이상 된 음식점 등이 100년을 이어갈 지역 명소가 될 수 있도록 지원하는 방안을 ...
윤선용 기자  2018-06-19
[종합] 28일 농림식품산업 미래성장포럼 개최
농림식품산업 미래성장포럼이 오는 28일 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔에서 ‘농식품 산업의 변신! 빅데이터로 해석한다’를 주제로 포럼을 개최한다.이귀재 미래성장포럼 대표는 “우리 농식품 산업은 4차 산업혁명에 맞춰 빠르게 변화하고 있다”며 “포럼을 통해...
전윤지 기자  2018-06-18
[외식] 신세계푸드, 코엑스에 복합 외식문화 매장 운영
신세계푸드(대표이사 최성재)가 삼성동 코엑스 1층에 새로운 콘셉트의 외식매장 데블스도어, 쓰리트윈즈, 버거플랜트 등 3곳을 동시 오픈했다고 최근 밝혔다.지난 4월부터 코엑스 컨벤션 센터의 케이터링을 운영해 온 신세계푸드는 시너지 효과를 내기 위해 전시...
윤선용 기자  2018-06-18
[외식] "외식업계 상장기업 성장세에 주목해야”
최근 더본코리아, 교촌 등 주요 외식기업의 상장에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 기존 상장업체인 해마로푸드서비스는 올해 ‘붐바타’로 제 2의 도약을 디딤은 직영점 중심의 외형성장을 지속할 것이라는 전망이 나왔다.IBK투자증권 김태현·문경준 연구원은...
윤선용 기자  2018-06-18
[식품] 한국과학기술한림원, 100세 시대 건강과 식품 토론회 개최
한국과학기술한림원(원장 이명철)이 고령화와 환자의 영양 결핍 문제를 주제로 ‘건강 100세를 위한 맞춤 식품 필요성과 개발 방향’ 토론회를 지난 12일 서울 프레스센터에서 개최했다.이번 토론회는 증가하는 100세 노인을 위한 질병 예방 및 노화방지의 ...
전윤지 기자  2018-06-18
[종합] 냉장 디저트 ‘카페스노우’ 매출 130% 신장
올 여름 이른 더위 속 편의점 냉장 디저트를 찾는 손길이 분주한 가운데 SPC삼립의 ‘카페스노우(CAFÉ SNOW)’가 눈에 띄는 성장세를 이어가고 있다.SPC삼립은 지난달까지 카페스노우의 누적 매출이 전년 동기 대비 130% 증가했다고 ...
전윤지 기자  2018-06-18
[종합] 선거 끝나자 ‘청탁금지법’ 개정안 재발의
지난해 논란 끝에 개정된 청탁금지법을 둘러싼 개정 논란이 다시금 시작될 전망이다. 자유한국당 김영란법TF 팀장 이완영(사진) 의원은 지난 15일 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(이하 청탁금지법)’의 적용대상에서 농축수산물...
윤선용 기자  2018-06-15
[해외동향] 태국, 미국산 돼지고기 수입 반대 시위
태국에서 미국산 돼지고기 수입 허용여부를 놓고 양돈업자들이 시위를 예고하고 나서는 등 갈등이 커지고 있다고 농수산식품수출지원정보(이하 aTkati)가 최근 밝혔다.이는 미국 양돈협회가 태국 정부가 높은 관세 등을 통해 미국 돼지고기 수입을 제한하면서 ...
우세영 기자  2018-06-15
[해외동향] 美, 낙타우유 관심 급증... 초콜릿칩 쿠키와 곁들이면 ‘단짠’
미국에서 낙타에서 짜낸 우유에 대한 관심이 높아지고 있다.농수산식품수출지원정보(이하 aTkati)에 따르면 낙타우유는 중동에서 흔히 마시는 영양만점 음료로 알려져 있으며, 지난 2014년 스타트업 기업을 통해 미국에 소개된 후 매년 관심과 판매량이 증...
전윤지 기자  2018-06-15
[해외동향] 호주, 한국산 조미김 인기 급증
지난해 우리나라 김 수출액은 국내 생산 농수산물 중 단일 품목으로는 사상 최초로 5억 달러를 넘어섰다. 전 세계적으로 우리나라 김이 인기를 얻고 있는 가운데 청정 농산물로 유명한 호주에서도 우리나라 조미김이 수퍼푸드로 불리며 귀한 대접을 받고 있다.코...
윤선용 기자  2018-06-15
[해외동향] 日, 가시 제거한 생선 등 ‘순살’ 시장 급성장
맞벌이 증가와 고령화가 이어지며 일본 가공식품시장에서 가시를 제거한 생선, 닭가슴살 같은 ‘순살’제품들이 큰 인기를 누리고 있다.코트라는 일본 내 의료·복지 시설 및 학교급식, 호텔, 식당, 주점, 소매 유통기업 등을 중심으로 가시를 제거한 생선의 수...
윤선용 기자  2018-06-15
[종합] 류영진 식약처장, “수제맥주 기술지원 강화 약속”
류영진 식품의약품안전처장은 14일 수제맥주를 제조·판매하는 주류제조업체인 플래티넘크래프트맥주㈜(충북 증평군 소재)를 방문했다.이번 현장 방문은 2018 러시아월드컵을 앞두고 소비량 증가가 예상되는 수제맥주의 위생관리 실태를 점검하고 업계 애로사항을 청...
윤선용 기자  2018-06-14
[외식] 2주간 즐기는 수제버거 축제... 최대 20% 할인
정통 아메리칸 수제 버거를 제대로 즐길 수 있는 자리가 마련됐다.미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)가 오는 6월 22일부터 7월 5일까지 2주간, 아메리칸 수제 버거 레스토랑 9곳(총 22개 지점)과 함께 ‘2018 아메리칸 버거위크(2018 Amer...
전윤지 기자  2018-06-12
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