디딤은 최대주주인 이범택 대표가 정담유통 주식회사에 보유주식 1110만762주를 277억5100만 원에 양도하는 최대주주 변경을 수반하는 주식양수도 계약을 체결했다고 지난 25일 공시했다.1주당 가액은 2500원이며 변경 예정일자는 오는 3월 29일이다. 정담유통 주식회사가 보유할 전체 주식에 대한 지분은 30%에 달한다.정담유통 주식회사는 현재 프랜차이즈 배달 삼겹살 브랜드 '배달삼겹 돼지되지'를 운영하고 있다. 지난 2016년 성도본점을 오픈한 후 2018년에는 가맹점 130호점 돌파했고 현재는 전국 140호점 이

㈜카페베네가 홈카페를 위한 ‘카페베네 브랜드스토어’를 오픈한다.카페베네는 코로나19 영향으로 온라인 식음료 구매 수요가 증가한 추세와 집에서 편하게 커피를 즐기는 홈카페 트렌드에 발맞춰 카페베네의 네이버 스마트스토어를 운영한다.카페베네 스마트스토어는 ‘나만의 카페를 위한 모든 것이 있는 곳’을 콘셉트로 소비자들이 언제 어디서든 카페베네의 다양한 커피와 MD 상품을 구매할 수 있도록 했다.스마트스토어는 판매 제품으로 카페베네의 커피에 대한 14년 노하우와 정성을 담은 콜드브루와 드립백 등의 커피 상품과 유리컵, 텀블러 등 일상 곳곳에

식품·외식업계가 새해를 맞아 소비자 취향을 반영한 신메뉴, 신제품을 출시하며 라인업 강화에 나섰다.제너시스 BBQ는 올해 첫 신제품으로 BBQ의 시그니처 메뉴 황금올리브치킨의 특징을 살린 ‘황금올리브 넓적다리’와 ‘핫황금올리브 크리스피 넓적다리’ 10종을 출시했다. 이번에 출시한 신제품은 BBQ앱을 방문한 멤버십 고객들의 주문과 선호 부위에 대한 빅데이터 분석 결과로 이뤄진 것이어서 주목을 받고 있다. BBQ는 프랜차이즈 업계 최대 규모인 250만 명에 달하는 ‘딹 멤버십’ 회원을 보유하고 있는 만큼 소비자가 가장 선호하는 메뉴와

제너시스 비비큐(회장 윤홍근)의 배달 및 포장 특화매장인 BSK(BBQ Smart Kitchen)의 신규 계약 건수가 약 6개월 만에 250건을 돌파했다.BSK는 8평에서 12평 정도의 소규모 매장으로 배달과 포장만 전문으로 하는 포스트 코로나 시대의 언택트 소비에 발맞춘 매장이다. 지난해 6월 22일 공식 론칭 이후 약 한 달 여만에 계약 50건 이상을 돌파하며 빠른 속도로 예비 창업자들의 관심을 모았다. 또한 론칭 6개월만인 지난해 12월까지 신규 계약 건수가 250건을 넘어서며 코로나 시대 속 창업 신드롬을 일으키고 있다.BS

‘국민엄마’로 불리는 배우 김수미가 프리미엄 반찬가게 프랜차이즈 사업에 진출해 관심을 끌고 있다.주식회사 씨와이비(CYB)는 반찬가게 ‘김수미의 엄마손맛’ 가맹점 모집을 시작한다고 21일 밝혔다. 김수미의 엄마손맛은 반찬과 국, 찌개, 밀키트 등 250여 가지 메뉴를 구비한 반찬 전문점이다.반찬 사업은 1인 가구와 집밥족 증가, 식재료 가격 상승, 외식 자제, 배달업 성장 등 사회적 분위기와 맞물려 급성장하는 산업이다. 특히 코로나19 사태의 장기화로 반찬 업계의 매출은 꾸준히 늘어나는 추세다.이에 따라 씨와이비는 1년간 김수미와

다날F&B의 카페 브랜드 달콤이 론칭 10주년을 맞아 도심 속 유럽형 노천카페 콘셉트의 시그니처 매장 ‘청계광장점’을 지난 20일 오픈했다.청계광장은 광화문 직장인들의 힐링 장소이자 관광객들이 찾는 대표적인 도심 속 친환경 복합문화공간이다. ‘RE:BORN’(새롭게 태어나다)을 테마로 문을 연 청계광장점은 바쁜 현대인들이 힐링과 휴식을 통해 일상의 달콤함을 즐기고 10주년을 맞이한 달콤의 새로운 10년을 경험할 수 있도록 꾸며졌다.매장은 지난 34년간 종로 직장인들의 애환이 담긴 맛집으로 사랑받다 최근 코로나19로 폐업한 유림낙지

해마로푸드서비스(대표 이병윤)는 포스트 코로나 시대에 선제적 대응을 위해 회사 내의 소통방식을 기존 강당에 임직원들이 함께 모여 진행했던 방식에서 벗어나서 비대면 채널을 이용해 진행했다고 전했다.주니어보드 멤버들의 주최로 지난 20일 서울 강동지원센터에서 열린 이번 행사는 신년을 맞아 ‘해마로 직장탐구생활’라는 주제로 열렸다. 행사는 임직원 여러분들의 속마음 알아보기, 지난 1년간 신규 입사자들에 대한 소개 등 사내 임직원간 소통을 목적으로 한 프로그램으로 진행했다. 특히 인기 프로그램을 패러디한 ‘뉴퀴즈온더블럭’, ‘너가 궁금해!

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)는 지난해 커피 원두 판매 수량이 전년 대비 33% 증가했다고 전했다. 스타벅스는 코로나19로 사회적 거리두기가 장기화되자 집에서 커피를 즐기는 사람들이 늘면서 원두 판매량이 상승했고 테이크아웃만 가능하던 작년 12월은 원두 판매량이 전년대비 62% 상승해 소비자들이 커피 원두를 가정 생필품으로 인식한다고 분석했다.스타벅스 원두 중 지난해 가장 많이 판매율이 상승한 원두는 인도네시아의 대표적인 커피 원산지인 수마트라 원두로 평소 커피 애호가들이 즐겨 찾았는데 작년 동기간 대비 91% 증가했다.또

맥도날드의 커피 브랜드 맥카페(McCafe)가 커피 레시피를 업그레이드해 19일부터 전국 매장에서 맛과 향이 더욱 깊고 풍부해진 커피를 제공한다.앞서 맥도날드는 지난해 식재료와 조리 프로세스, 조리 기구 등 버거를 만드는 전반적 과정을 개선한 ‘베스트 버거’ 이니셔티브를 도입한 바 있다. 이번에는 고객들에게 보다 맛있는 커피를 제공하고자 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 등 에스프레소 기반의 커피 메뉴 맛을 한 단계 더 끌어올렸다. 맥카페만의 최적의 맛을 살리기 위해 커피의 원두 투입량을 1잔당 평균 14% 늘려 원두의 풍미를 살리고

교촌에프앤비가 창립 30주년을 맞아 글로벌 종합 식품외식그룹의 비전을 담은 새로운 CI(Corporate Identity)를 공개했다.새로운 CI는 ‘K’ 이니셜을 심볼마크로 삼아 한국을 대표하는 글로벌 외식기업 도약의 의지를 표현했다. ‘K’ 이니셜은 교촌의 기업철학인 정직과 신뢰(Integrity)의 ‘I’와 나눔과 소통(Communication)을 뜻하는 ‘C’의 결합을 형상화했다. 시각적으로는 라운딩된 외곽라인을 통해 보다 직관적이고 부드러운 이미지를 전달한다.또한 로고타입은 기존 캘리서체의 전통적 이미지에서 고딕의 견고함이

이디야커피의 ‘달고나 음료’ 4종이 지난 16일 기준 200만 잔 판매를 돌파했다.이디야커피는 지난해 5월 달고나 음료 인기 트렌드를 반영해 직접 만드는 번거로움 없이 간편하게 즐길 수 있는 ‘달고나라떼’와 ‘달고나 밀크티’ 아이스 음료 2종을 출시했다. 달고나 음료는 출시하자마자 여름에만 110만 잔 이상 판매되는 등 소비자에게 큰 호응을 얻었다.이후 겨울을 맞아 따뜻한 음료로 라인업을 강화했다. ‘크림 달고나라떼’와 ‘크림 달고나 밀크티’ 2종을 선보여 핫, 아이스 모두 즐길 수 있도록 했다. 총 4종의 달고나 시리즈는 마니아층

버거킹이 글로벌 캠페인 ‘리얼 와퍼(Real Whopper®)’ 프로젝트를 5년간의 철저한 준비를 거쳐 한국에도 도입한다.버거킹의 리얼 와퍼 프로젝트는 언제나 믿고 즐길 수 있는 맛을 선보이기 위한 ‘Trust in Taste’ 이니셔티브의 일환으로 식품 안전과 뛰어난 품질의 먹거리를 제공하기 위해 최선을 다하는 버거킹의 철학이 담겨 있다. 버거킹은 지난 수년간 제품의 재료와 식품 안전성에 완벽을 기하기 위해 다양한 노력을 기울여왔다. 지난해에는 L-글루탐산나트륨과 인공 향료 등을 없애고 재료 본연의 맛을 극대화한 ‘리얼 와퍼’를

본아이에프가 운영하는 프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락이 지난해 12월 코로나19로 인해 자영업이 최대 위기를 맞은 상황에서도 월 매출 180억 원을 달성, 지난해 3월 기록한 월 기준 역대 최고 매출인 125억 원을 경신했다.이는 2019년 평균 월 매출과 비교했을 때 86% 상승한 수치로 약 2배 가까이 증가했다. 일 매출 또한 지난해 12월 지속적으로 브랜드 자체 최고치를 경신했으며 올해 1월 4일에는 약 8억 원으로 일 매출 최고점을 달성했다.본도시락 측은 코로나19로 인해 배달 산업의 성장과 위생에 대한 관심이 높아진

투썸플레이스가 민족 최대의 명절 설을 앞두고 ‘21투썸기프트세트’를 출시한다.투썸은 사회적 거리두기 속 집에서도 맛있는 카페 커피를 즐기고자 하는 수요가 증가함에 따라 홈카페 브랜드 ‘에이리스트(aLIST)’ 제품으로 구성한 5종의 선물세트를 선보인다.에이리스트는 투썸 매장에서 만날 수 있는 원두를 핸드드립커피, 스틱커피, 캡슐커피, 콜드브루 등 다양한 형태로 선보이는 프리미엄 홈카페 제품으로, 지난해 판매량이 전년대비 50% 이상 증가하는 등 높은 인기를 얻고 있다.이번 선물세트는 다양한 소비자 니즈를 반영한 홈카페 컨셉의 패키지

도미노피자가 외식업계 최초로 운영하고 있는 간편결제시스템 ‘도미노페이’를 고객 편의를 더욱 강화해 리뉴얼했다.지난 2017년 4월 외식업계 최초로 런칭한 도미노페이는 빠르고 간편하게 피자를 주문할 수 있는 간편결제시스템으로 결제 정보를 최초 1회 등록한 후, 결제 버튼 클릭 시 비밀번호만 입력하면 바로 결제가 가능하다.도미노피자는 이번 리뉴얼을 통해 사용자 편의성 개선 및 더 빠른 주문이 가능하도록 유도했다.리뉴얼된 내용은 △결제수단 내에 포함되어 있어 잘 노출되지 않던 도미노페이를 별도의 결제수단 영역으로 분리 △카드뷰 형태의 디

본아이에프가 운영하는 본도시락이 지난달 28일 서울시 동부병원 김석연 원장을 비롯한 코로나19 전담 의료진에게 본도시락 300인분을 전달했다.이번 본도시락 후원은 코로나19 사태의 장기화로 현장에서 방호복을 입은 채 고생하는 의료진들에게 감사의 마음을 전하고 의료진들이 든든한 한 끼 식사를 할 수 있도록 지원하고자 진행됐다.동부병원은 올겨울 코로나19가 크게 재확산됨에 따라 지난해 12월부터 전담 병원으로 추가 지정됐다. 이에 방호복을 입은 채 근무하는 의료진들이 간편하게 취식할 수 있는 도시락이 필요해짐에 따라 긴급 후원을 요청했

bhc치킨의 부분육 메뉴 판매량이 지난해 1000만 개 돌파를 기록했다.bhc치킨에 따르면 ‘콤보 시리즈’, ‘윙스타 시리즈’, ‘오스틱 시리즈’ 등 부분육 시리즈 메뉴의 지난해 판매량은 1050만 개인 것으로 나타났다. 이를 소비자가격으로 환산하면 판매금액만 1900억 원에 달하며 분당 20개씩 판매된 셈이다.지난 한 해 가장 많이 팔린 시리즈 메뉴는 콤보 시리즈이며 그다음으로는 윙스타 시리즈와 오스틱 시리즈가 많이 팔린 것으로 조사됐다. 특히 콤보 시리즈는 bhc치킨의 전체 메뉴 중 뿌링클에 이어 2위를 차지하는 기염을 토하며

커피 프랜차이즈 기업 이디야커피가 올해 창립 20주년을 맞아 새로운 20년의 초석을 다지는 원년으로 만들겠다는 각오를 밝혔다.이디야커피는 내실을 다지기 위해 잠시 보류했던 유가증권 시장 상장을 위한 기틀을 다시 한번 마련한다. 이를 위해 미래 먹거리를 찾기 위한 M&A도 적극적으로 검토하는 등 중장기 전략을 구체화할 방침이다.앞서 이디야커피는 커피 전문점 최초로 지난 2017년 12월 미래에셋대우와 주관사 계약을 체결하고 상장을 추진했으나 가맹점과의 신뢰 구축, 상생 문화 조성 등을 위해 전면 재검토하기로 결정했다.올해는 지난해 4

본아이에프가 운영하는 한식 도시락 브랜드 본도시락이 지난해 11월 4일부터 12월 8일까지 진행한 ‘방구석 언택트 기부 캠페인’ 결과로 네이버 해피빈을 통해 2000만 원을 기부했다. 이번 기부 캠페인은 코로나19로 인해 어려운 상황에 있는 소외된 결식아동이 따뜻하고 든든한 겨울을 보낼 수 있도록 돕기 위해 기획됐다. 캠페인은 본도시락 겨울 신메뉴인 짬뽕순두부와 여수꼬막덮밥 구매 시 해피빈에 자동으로 100원이 기부되는 언택트 방식으로 진행됐다.겨울 신메뉴인 짬뽕순두부는 몽글몽글 순두부와 화끈한 불 맛 짬뽕의 맛을 여수꼬막덮밥은 제

제너시스BBQ 그룹이 아프리카 구호 개발 사업을 위해 패밀리(가맹점)와 본사가 함께 조성한 3억5000여만 원의 기금을 지원했다. 제너시스BBQ는 지난 2018년 9월부터 사단법인 아이러브아프리카와 손잡고 아프리카 구호개발 사업에 지속적으로 동참하고 있다. 현재까지 패밀리들과 모아온 기금은 13억 원에 이르고 이 사업으로 수혜를 받은 어린이와 주민은 2만여 명에 달한다. 아이러브아프리카는 2011년 설립된 국내 최초 아프리카 전문 국제 구호개발 비정부기구다. 아프리카 지역 식수 개발, 환경개발, 아동복지의 개선 사업 등에 활발한 활