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[단체급식] CJ프레시웨이, KLPGA ‘2018 롯데렌터카 오픈’ 식음 파트너
국내 골프장 F&B서비스 업계 1위인 CJ프레시웨이가 지난해 10월 개최된 국내 최초 PGA(미국남자프로골프) 투어 공식 정규대회인 ‘THE CJ CUP@NINE BRIDGES’에 이어 올해 KLPGA(한국여자프로골프) 투어 개막전 식음 서비스를 운영...
김상우 기자  2018-04-16
[단체급식] 한화호텔앤드리조트 “동반성장이 비전 달성 핵심”
한화호텔앤드리조트 FC부문이 지난 12일 서울 여의도에 소재한 전경련 플라자 1층 그랜드볼룸에서 ‘2018년 우수협력사 동반성장 간담회’를 개최했다. 이날 간담회는 김태호 대표이사를 비롯해 임직원과 60여 개 협력사 대표들이 참석했으며 최우수업체 6개...
김상우 기자  2018-04-16
[단체급식] 한화호텔앤드리조트, 협력업체 동반성장 간담회
한화호텔앤드리조트 FC부문이 협력업체와의 협업관계를 강화하고 이들의 애로사항을 듣고자 현장 방문 및 동반성장 간담회를 실시했다.한화호텔앤드리조트 FC부문은 지난달 8일 충북 진천군에 위치한 우수협력사인 ㈜체리부로를 방문해 계육 생산시설을 점검하고 의견...
김상우 기자  2018-03-30
[단체급식] 아모제푸드시스템, 식자재 유통 매니저 공개 모집
아모제푸드시스템(신희호 대표이사)이 외식 경험자를 대상으로 식자재 유통 매니저를 공개 모집한다.모집 분야는 외식매장 대상 식자재유통 영업으로 식자재 유통 영업 2년 이상 경력자 또는 외식 관련 4년 이상 경력자로 셰프, 메뉴 R&D 출신 등 외식 관련...
윤선용 기자  2018-03-30
[단체급식] 문종석 CJ프레시웨이 대표“미래 사업 주력할 것”
CJ프레시웨이가 미래 신사업 발굴과 다양한 사업기회 창출을 위한 사업 다각화에 나선다.지난달 28일 CJ프레시웨이는 제30기 주주총회를 열고 전자상거래업과 통신 판매업·식기 세척업·자판기 운영업·광고 대행업 등 사업목적추가를 위해 정관을 변경했다.문종...
김상우 기자  2018-03-30
[단체급식] 한국식자재유통협회, 임원 조찬세미나 개최
㈔한국식자재유통협회(회장 양송화·KFDA)가 지난 21일 서울 역삼동에 소재한 르메르디앙 호텔에서 제3회 상반기 임원 조찬세미나를 개최했다.이날 행사는 IFDA 파트너스 포럼 출장보고와 안병균 ㈜하우코칭 대표의 주제 강의, 대중소기업농어업 협력재단 사...
김상우 기자  2018-03-26
[단체급식] 신세계푸드, 평창 이어 ‘도쿄·베이징’까지
평창 동계올림픽 공식 케이터링 파트너사였던 신세계푸드가 2020년 도쿄 하계올림픽과 2022년 베이징 동계올림픽까지 나설 채비다.신세계푸드는 지난 19일 평창 동계올림픽의 성공적인 운영을 바탕으로 2년 간격으로 열리는 도쿄와 베이징 올림픽의 케이터링 ...
김상우 기자  2018-03-26
[단체급식] 러빙에코, 항균 ‘1회용 수세미’ 출시
평창 동계올림픽을 앞두고 5성급 호텔에서 변기 청소에 사용한 수세미로 컵을 닦는다는 소식에 충격을 받은 많은 소비자들이 편리하면서 위생까지 챙길 수 있는 1회용 수세미에 주목하고 있다. 특히 주방에서 사용하는 수세미의 세균 오염도가 매우 높다는 지적이...
윤선용 기자  2018-03-23
[단체급식] 셰프라인, 시카고 국제 가정용품 박람회 참석
셰프라인은 지난 10일부터 나흘간 미국 시카고에서 열린 ‘2018 국제 가정용품 박람회(International Home and Housewares Show)’에 참가했다고 최근 밝혔다.시카고 국제 가정용품 박람회는 지난 1939년부터 개최된 북미 최...
윤선용 기자  2018-03-23
[단체급식] 아워홈, 인턴 영양사·조리사 공개 채용
아워홈(대표 구본성, 김길수)이 이달 25일까지 2주간 2018년 상반기 인턴 영양사와 조리사를 공개 모집한다.인턴 영양사는 식품영양학 관련 전공 졸업자와 2018년 8월 졸업 예정자를 대상으로 한다. 기졸업자는 영양사 면허증과 함께 조리 기능사 자격...
김상우 기자  2018-03-16
[단체급식] 동원홈푸드, 합병 시너지 ‘1조’ 바라본다
적극적인 인수‧합병으로 볼륨을 키우고 있는 동원홈푸드가 매출 1조 원 진입을 목전에 두고 있다.동원홈푸드는 지난 13일 금융감독원 전자공시를 통해 지난해 매출 9780억 원을 달성했다고 공시했다. 전년 8160억 원과 비교해 19.85% 신...
김상우 기자  2018-03-16
[단체급식] 현대그린푸드, ‘디에이치 자이 개포’ 식음서비스 오픈
현대그린푸드가 현대건설이 시공해 이달 분양 예정인 ‘디에이치 자이 개포’에 입주민 전용 건강특화서비스를 선보인다.현대그린푸드는 지난달 27일 현대건설과 MOU를 체결하고 디에이치 자이 개포 커뮤니티 내에 냉장 및 온열·배식 설비 구축과 입주민들을 대상...
김상우 기자  2018-03-09
[단체급식] CJ프레시웨이, 친환경 푸드서비스 점포 오픈
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 업계 최초로 친환경 인테리어를 적용한 푸드서비스 점포를 선보인다.CJ프레시웨이는 지난 5일 리모델링 공사를 마치고 오픈한 강남세브란스병원 푸드코트 점포에 친환경을 콘셉트로 한 실내 인테리어를 적용했다고 밝혔다. 이 점...
김상우 기자  2018-03-09
[단체급식] 아워홈, 베트남 호텔사업 진출… 신사업 개척
아워홈이 베트남 호텔 시장에 진출했다. 최근 단체급식업계가 수익성 악화로 인한 신사업 개척과 해외 진출 필요성이 제기되는 가운데 한발 앞선 행보를 보이고 있는 것이다. 아워홈(대표 구본성, 김길수)은 베트남 북부 대표기업 HTM(Vietnam Cons...
김상우 기자  2018-03-09
[단체급식] 대한영양사협회 ‘2018년도 정기대의원총회’ 개최
㈔대한영양사협회(회장 조영연‧사진)가 지난달 24일 서울시 서대문구에 소재한 연세대 세브란스병원 은명대강당에서 전국 대의원 200여 명이 참석한 가운데 ‘2018년도 제49회 정기대의원총회’를 개최했다. 개회식에서는 보건복지부 장관 표창 시...
김상우 기자  2018-03-06
[단체급식] 급식업계, 인력 ‘비상’… 타개책 분주
단체급식업계가 근로시간을 주당 68시간에서 52시간으로 단축하는 근로기준법이 통과되자 대비책 마련에 분주한 모습이다. 국내 주요 급식업체들은 지난 1월부터 최저임금의 가파른 인상(16.4%)에 수익성이 크게 떨어질 것으로 예견했다. 우려했던 근로기준법...
김상우 기자  2018-03-06
[단체급식] 삼성웰스토리, 한국식품연구원과 MOU 체결
삼성웰스토리(대표이사 정금용)가 식음산업의 미래기술을 확보하고 고객에게 혁신적인 식음서비스를 제공하기 위해 한국식품연구원(원장직무대행 박동준)과 업무협약을 체결했다고 지난 22일 밝혔다.삼성웰스토리는 국내 식음서비스가 IoT, 바이오정보, AI 등을 ...
김상우 기자  2018-02-26
[단체급식] 아워홈, 한국GM 군산공장 폐쇄 ‘불똥’
한국GM이 군산공장 폐쇄 결정을 내린 가운데 지난해부터 2년 계약을 맺고 이곳의 구내식당을 위탁 운영하고 있던 아워홈이 피해를 입게 됐다. 최근 업계에 따르면 아워홈이 운영하는 GM군산공장의 구내식당은 식수 약 1천식에 연 매출 약 20억 원인 것으로...
김상우 기자  2018-02-26
[단체급식] 평창동계올림픽 ‘몸살’, 노로바이러스+부실급식
평창동계올림픽이 노로바이러스로 몸살을 앓고 있다. 질병관리본부에 따르면 지난 5일 21명의 노로바이러스 환자가 발생한 강원도 평창군 소재 호렙오대산청소년수련원에서 7일에도 39명의 추가 감염자가 나왔다. 또 오대산청소년수련원에서 교육을 받던 보안요원 ...
김상우 기자  2018-02-12
[단체급식] 전응준 아라마크 대표이사 농식품부 장관상 표창
전응준 아라마크 대표이사 사장이 국내 외식산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 지난 12월 29일 농림축산식품부 장관 표창을 받았다. 전 대표는 2010년부터 아라마크 운영 총괄 전무를 거쳐 대표이사 사장으로 부임하며 회사를 이끌었다. CJ푸드빌 외식본...
김상우 기자  2018-01-15
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