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[단체급식] aT, eaT시스템 영세업체 수수료 인하
aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 학교급식전자조달시스템(eaT시스템)의 불공정 위험업체 전수조사를 통해 급식비리 차단효과는 높이고 소규모 학교에 공급하는 영세업체의 수수료 부담은 낮출 계획이라고 지난 10일 밝혔다.학교급식관련 비리는 학교·업체...
이원배 기자  2017-03-17
[단체급식] 경기도 집단식중독 30% 노로바이러스
경기도에서 지난 2014년과 2015년 2년 동안 생한 바이러스성 집단식중독 762건 가운데 32.4%가 노로바이러스가 원인이었다는 조사결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 지난 15일 이런 내용을 담은 ‘2014-2015년 경기지역 노로바이러스성 식중...
식품외식경제  2017-03-17
[단체급식] CJ프레시웨이, 과일 3종 제품 출시
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 봄철을 맞아 과일을 활용한 자체 브랜드(PB) 상품, 이츠웰 ‘포켓팝콘 딸기맛’과 ‘사과에 빠진 롤케익’, ‘마이리틀 감귤타르트’ 총 3종을 선보였다.이츠웰 포켓팝콘 딸기맛은 한 손에 잡히는 크기로 나들이 철 간편하게...
이원배 기자  2017-03-17
[단체급식] 낙농협회, 우유급식 최저가 입찰 대책 마련 청원
전국 낙농인 9741명 서명홍문표 바른정당 국회의원과 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 14일 학교우유급식 최저가입찰제에 대한 근본 대책 마련을 촉구하는 입법 청원서를 전국 낙농인 9741명의 서명을 받아 국회 민원지원센터에 제출했다고 밝혔다. 이...
이원배 기자  2017-03-17
[단체급식] 보령시 학교급식지원센터 운영 본격화
보령시가 학교급식지원센터를 개장하고 본격적인 운영에 들어간다고 지난 8일 밝혔다.보령시의 ‘보령 친환경 학교급식지원센터’는 이달부터 85개교, 1만1555명의 학생들에게 학교급식 현물지원은 물론 친환경농산물 정보제공, 급식용 식단개발, 영양 및 식사지...
신지훈 기자  2017-03-13
[단체급식] 단체급식 모바일 식권 시장… 대기업 가세로 성장세
단체급식업체들의 모바일 식권 서비스가 늘고 있다. 삼성웰스토리는 어플을 통해 점심 메뉴를 주문하고 결제까지 가능한 서비스를 현재 제공 중이다. 아워홈은 결제와 통합 멤버십 포인트까지 모은 서비스를 지난달 론칭했다.단체급식업체들이 기존 사업장을 중심으로...
신지훈 기자  2017-03-13
[단체급식] 1조700억 원 키즈 식자재 시장 경쟁 가열
CJ프레시웨이, 동원F&B, 아워홈, 푸드머스 등 선점 경쟁안전성 강화와 차별화된 서비스가 성공 요인어린이집 급식시장을 두고 업계의 경쟁이 치열해지고 있다. 업계에 따르면 어린이 관련 식자재 유통시장(이하 키즈 식자재 시장) 규모는 연간 약 1조700...
신지훈 기자  2017-03-13
[단체급식] 인천지역, 무상급식 전면 시행
인천지역도 지난 2일부터 무상급식 시대를 맞았다. 인천 중학교 135개 학교 8만588명 전체 학생으로 무상급식이 확대된 것이다. 2011년 초등학교 무상급식 시행 뒤 6년 만이다.인천시교육청은 “급식의 질을 보장하기 위해 학교급식 메뉴가 매일 학교 ...
신지훈 기자  2017-03-07
[단체급식] 대한영양사협회, ‘2017년도 제48회 정기대의원총회’ 개최
㈔대한영양사협회(회장 임경숙)가 지난달 25일 서울 여의도 한국화재보험협회 강당에서 전국 대의원 200여 명이 참석한 가운데 ‘2017년도 제48회 정기대의원총회’를 개최했다.이번 정기총회 제1부 개회식에서는 보건복지부 장관 표창 시상과 감사패 및 공...
신지훈 기자  2017-03-07
[단체급식] 충남대·한양여대 ‘영양사교육 프로그램 4년 인증
한국영양교육평가원이 지난해 도입한 ‘영양사교육 프로그램 평가·인증’에 대해 시범 운영 중이던 충남대 식품영양학과와 한양여대 식품영양과가 영양사교육 프로그램에 대해 각각 4년 인증(2017. 3. 1~2021. 2. 28)을 받았다고 밝혔다.이번 인증을...
신지훈 기자  2017-02-24
[단체급식] 전국영양교사회, ‘영양교사 10주년 기념 심포지엄’
㈔대한영양사협회 전국영양교사회(회장 김진숙)가 영양교사 10주년을 기념해 지난 20일 국회의원회관 대회의실에서 ‘영양교사 10주년 기념 학교급식 발전을 위한 심포지엄’을 개최했다.이번 심포지엄은 영양·식생활교육 정착을 통한 학교급식의 질적 내실화 제고...
신지훈 기자  2017-02-24
[단체급식] CJ프레시웨이, 아시아 넘어 남미 진출
농산물·축산물 등 1차 상품 경쟁력 강화 집중 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 식자재 유통업계 최초로 칠레에 남미 사무소를 개소했다고 지난 20일 밝혔다.국내 식자재 유통기업들이 해외사업을 통해 경쟁력 확보와 외형 확장의 기회를 엿보고 있는 가운데 ...
신지훈 기자  2017-02-24
[단체급식] 식약처·교육부, 22일부터 신학기 전국 급식점검 실시
교육부와 식품의약품안전처가 초·중·고 개학 초기 식중독 예방을 위해 학교, 학교급식지원센터, 식재료 공급업체 등을 대상으로 전국적인 합동점검을 실시한다고 지난 16일 밝혔다.교육청, 지방식약청, 지방자치단체, 소비자식품위생감시원으로 구성된 합동점검반은...
신지훈 기자  2017-02-17
[단체급식] 아워홈, 프리미엄 혜택 강화‘A1 VIP 카드’ 론칭
아워홈(대표 구본성·이승우)이 아워홈 통합 멤버십 ‘A1’ 우수고객들을 위해 프리미엄 혜택을 담은 ‘A1 VIP 카드’를 론칭한다고 지난 15일 밝혔다.A1카드는 아워홈이 운영하는 외식 브랜드와 공식 온라인쇼핑몰 아워홈몰에서 결제한 금액을 포인트로 적...
신지훈 기자  2017-02-17
[단체급식] 동원홈푸드, ‘더반찬’ ‘차림’ 온라인몰 통합
동원홈푸드는 지난 4일 가정간편식(HMR) 전문 온라인몰 ‘더반찬’과 건강식 전문 온라인몰 ‘차림’을 통합했다고 밝혔다. 이로서 차림은 더반찬으로 판매 창구를 옮기게 됐다.더반찬은 회원수가 26만 명에 달하는 국내 최대 HMR전문 온라인몰로 업계 최대...
신지훈 기자  2017-02-10
[단체급식] 흥국에프엔비, ‘일레디젤라또’ 론칭
㈜흥국에프엔비(대표이사 박철범)가 프리미엄 이탈리안 젤라또 브랜드 ‘일레디젤라또(ILREDI GELATO)’를 지난 6일 론칭했다. 젤라또의 본고장인 이탈리아의 북부도시 알렉산드라에 위치해있는 쥬죠(社)의 원료를 직접 공수해 만든다.일레디젤라또는 프리...
신지훈 기자  2017-02-10
[단체급식] 현대그린푸드, 커피 원두 사업 진출
현대그린푸드가 지난 6일 이탈리아 3대 커피 브랜드 ‘카페베르나노’와 커피 원두 독점 수입·판매 계약을 체결하고 프리미엄 커피 원두 수입 판매 사업에 진출한다.136년 전통의 카페베르나노는 이탈리아 토리노 지역 커피 전문 브랜드로 슬로 로스팅 기법을 ...
신지훈 기자  2017-02-10
[단체급식] 아워홈, 2020년까지 직무 전문가 200명 양성한다
아워홈(대표 구본성·이승우)이 사내강사 제도 강화를 통해 오는 2020년까지 직무 전문가 200명을 양성하겠다고 밝혔다. 아워홈은 분야별로 전문성을 인정받은 직원들이 사내 직무교육을 직접 담당하는 사내강사 제도를 운영하고 있다. 현재 70명의 사내강사...
신지훈 기자  2017-02-10
[단체급식] CJ프레시웨이, 지난해 2조3279억 매출 달성
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 소비심리 위축으로 인한 외식경기 침체 속에서도 지난해 2조3279억 원의 매출을 기록, 전년 대비 12.3% 증가한 것으로 나타났다. 2015년 업계 최초 2조 원 매출을 넘어선 이후 창립 이래 최대 매출이다. CJ프...
신지훈 기자  2017-02-10
[단체급식] CJ프레시웨이, 업계 최초 농가에 초과이익 공유
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 업계 최초로 쌀 계약재배 농가에 초과이익을 공유했다고 지난 9일 밝혔다. 농가의 단위 면적당 생산량이 증가해 이에 따른 수익도 높아지면서 초과이익에 대한 부분을 농가와 나눌 수 있게 됐다.CJ프레시웨이 농산팀 관계자는...
신지훈 기자  2017-02-10
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