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[식품] EU 유기농식품·음료 전시상담회 개막
EU(유럽연합)의 까다로운 유기농 인증을 획득한 유기농 식품·음료 업체들이 대거 참가한 EU 식품 및 음료 전시상담회가 24일 COEX 인터콘티넨탈호텔 하모니볼룸에서 개막됐다.이번 유기농 제품 전시상담회는 갈수록 규모가 커지는 국내 유기농 시장의 성장...
김상우 기자  2017-10-24
[단체급식] 아워홈, ‘한국인의 밥상’ 시즌 내내 선보인다
아워홈(대표 구본성‧김길수)이 현지 식재료와 조리법을 살려 전국 각지의 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 향토음식을 소개하는 ‘한국인의 밥상’을 전사적으로 개발, 시즌별로 선보일 계획이다.아워홈은 올 상반기부터 메뉴R&D(연구개발) 담당자와 지역...
김상우 기자  2017-10-24
[외식] 본도시락, ‘제주가을별식 도시락’ 2만개 돌파
본아이에프(대표 김인호)의 프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락의 가을 신메뉴 ‘제주가을별식 도시락’이 판매 2만개를 돌파했다.지난달 18일 첫 선을 보인 제주가을별식 도시락은 전국 294개 본도시락 매장에서 하루 평균 667개씩 팔리는 기염을 토했다...
김상우 기자  2017-10-24
[식품] 질러 육포 출시 10년 … 누적 판매 5700만 개
간식 브랜드 ‘질러(Ziller)’의 육포가 올해 출시 10주년을 맞았다.질러 육포의 누적 판매량은 5700만 봉에 달한다. 대한민국 국민 한 명당 제품 하나씩 소비한 셈으로 ‘국민 육포’의 위상을 굳건히 하고 있다.질러는 지난 2007년 7월 소고기...
김상우 기자  2017-10-24
[식품] CJ프레시웨이, 글로벌 인재 육성 박차
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 글로벌 인재 육성에 지속적으로 힘쓰고 있다.CJ프레시웨이는 지난달부터 한 달간 사내공모를 통해 해외 중장기 전략 국가의 사업 수행을 견인할 글로벌 인재, GP(Global Post)를 최종 선정했다.GP 제도는 CJ그...
김상우 기자  2017-10-24
[해외동향] 日, 고령화 여파 유명음식점 폐업 증가
고령화의 여파로 일본 전 지역에서 인기 음식점들의 폐업이 증가하고 있다고 일본 후지TV 프로그램 ‘도쿠다네!’에서 소개했다. 이 방송에 따르면 고령화의 파도가 요식업계에도 불어 닥쳐 현지 사람들에게 사랑 받는 음식점이 후계자 부재로 문을 닫고 있다.군...
이원배 기자  2017-10-23
[해외동향] 日, 미국산 냉동소고기 세이프가드 발동
일본이 14년 만에 미국산 냉동소고기에 대해 세이프가드(이하 SG)를 발동해 향후 양국간 통상협정이 어떻게 진행될지 귀추가 주목되고 있다고 지난 17일 코트라가 밝혔다.SG는 특정 품목의 수입이 급증해 국내 업체에 심각한 피해 발생 우려가 있을 때 수...
우세영 기자  2017-10-23
[해외동향] 대만, 커지는 ‘싱글슈머’ 시장
대만의 1인 가구 비중이 한국을 앞지르면서 싱글슈머(혼자라는 뜻의 ‘싱글’과 소비자라는 뜻의 ‘컨슈머’의 합성어)시장이 급성장하고 있다고 지난 18일 코트라가 밝혔다.코트라 보고서에 따르면 지난해 기준 대만의 1인 가구는 275만 가구로 전체 가구 수...
윤선용 기자  2017-10-23
[해외동향] 中, 자판기 시장 2018년 1조 7천억 원
중국 자판기 시장이 2010년 이후 매년 10% 이상의 꾸준한 성장률을 보이며 오는 2018년 자판기 판매액이 100억 위안(약 1조 7천억 원)을 넘어설 것으로 예측된다고 지난 13일 코트라가 밝혔다.코트라 보고서에 따르면 예전에는 저렴한 임금으로 ...
윤선용 기자  2017-10-23
[식품] 존쿡 델리미트에서 ‘풀드 포크’ 맛 보세요
정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 미국육류수출협회와 함께 ‘풀드 포크’ 시식 프로모션을 진행한다고 지난 18일 밝혔다.이번 행사는 19일부터 오는 12월 3일까지 진행하며 오후 5시 이후 방문 주문 고객에 한해 제공된다. 존쿡 델리미트 3개 매장(...
이원배 기자  2017-10-23
[식품] 국제 식품 전시회 ‘아누가 2017’ 성황리 막 내려
34회를 맞은 독일 쾰른 국제 식품 전시회 ‘Anuga(아누가) 2017’이 지난 7~11일 5일간의 행사를 마치고 성황리에 폐막했다. 2년 주기로 개최되는 아누가는 식재료, 베이커리, 음료 등 10가지 식품 부문을 비롯해 외식 및 테이크아웃 시장 등...
이원배 기자  2017-10-23
[식품] “편의점, 지속 성장위해 건기식 확대 필요”
편의점 업계가 건강기능식품군을 확대해야 한다는 주장이 나왔다. 건강기능식품 품목 취급을 확대할 경우 관련 산업 성장에도 기여할 전망이다.지난 9월말 이베스트투자증권(오린아 연구원)이 발표한 ‘산업분석-편의점’ 보고서에 따르면 국내 편의점 업계가 매출 ...
이원배 기자  2017-10-23
[식품] 하이트진로, 노조 ‘인사권’ 요구로 임단협 난항
하이트진로의 전면파업사태가 장기화되면서 제품 수급에 차질을 빚기 시작했다. 하지만 임금 및 단체협상(이하 임단협)은 노조의 인사권 요구로 난항을 겪고 있다. 하이트진로는 총 20차에 걸쳐 진행한 임단협에서 노사간 합의점을 찾지 못해 파업이 장기화 국면...
우세영 기자  2017-10-23
[식품] 1조 원 생수시장 놓고 치열해지는 ‘물싸움’
2020년 1조 원 대에 진입할 것으로 전망되는 국내 생수시장을 놓고 이른바 빅3간 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다. 여기에 숨고르기를 하던 기존 업체는 물론 새롭게 출사표를 던지는 업체들까지 더해져 한치 앞을 내다볼 수 없게 됐다. 닐슨코리아에 따르면...
윤선용 기자  2017-10-23
[단체급식] 정부 세종청사 구내식당, 이씨엠디 우선협상대상
정부 세종청사 1단계 이전부처 구내식당 사업자에 풀무원 이씨엠디가 우선협상대상자로 선정됐다. 행정자치부 정부청사관리본부는 정부 세종청사 구내식당 운영자 선정을 심사한 결과 이씨엠디가 경쟁을 뚫고 최종 사업자로 선정됐다고 최근 밝혔다. 이씨엠디는 201...
김상우 기자  2017-10-23
[식재/설비] 골드만삭스, 식자재유통업체 ‘선인’ 340억 투자
세계 최대 투자은행(IB) 골드만삭스가 식자재유통업체 선인에 340억 원을 투자했다고 밝혔다. 골드만삭스의 계열 사모펀드(PEF) 골드만삭스PIA는 선인이 발행하는 신주 340억 원을 인수하고 약 20%의 지분을 확보한 것으로 최근 알려졌다.선인은 골...
김상우 기자  2017-10-23
[외식] 도미노피자, 인공지능 ‘도미챗’으로 주문하세요
세계 최대 피자배달 전문업체 도미노피자(대표 오광현)가 인공지능 챗봇 ‘도미챗(DomiChat)’을 통해 주문하면 풍성한 선물을 제공하는 도미챗 주문 이벤트를 실시한다고 지난 14일 밝혔다.도미노피자는 내달 16일까지 신규 회원 가입 후 인공지능 챗봇...
이내경 기자  2017-10-23
[단체급식] 현대그린푸드, 건강전문식 사업 본격 진출
현대그린푸드가 국내 최초로 연화식(蓮花食) 기술 개발을 완료하고 ‘그리팅 소프트(Greating Soft)’를 론칭, 본격적인 건강전문식 사업에 뛰어든다고 지난 19일 밝혔다.연화식은 일반 음식과 동일한 모양에 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든...
김상우 기자  2017-10-23
[외식] 엔제리너스커피, 원두 대회 COE 1위 커피 출시
엔제리너스커피가 세계적인 원두 대회 COE(Cup Of Excellence)에서 우승한 ‘2017 과테말라 COE No1’을 온라인몰과 엔제리너스 매장을 통해 선보인다고 지난 16일 밝혔다.COE(Cup Of Excellence)는 미국 비영리 법인 ...
이내경 기자  2017-10-23
[식재/설비] 금천미트, ‘대통령상 한우’ 7년 연속 낙찰
동원홈푸드(대표이사 신영수)가 운영하는 국내 최대 축산물 온라인 쇼핑몰, 금천미트가 ‘대통령상 한우’를 6336만 원에 낙찰하며 7년 연속 낙찰 기록을 세웠다. 금천미트가 낙찰한 한우는 제20회 전국한우능력평가대회에서 대통령상을 수상한 최고 등급의 한...
김상우 기자  2017-10-23
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