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[식품] 롯데삼강에서 현재까지 롯데푸드 60년사’ 발간
롯데푸드㈜(대표이사 이영호)는 창립 60주년을 맞아 기업 역사 60년을 담은 ‘롯데푸드 60년사’를 발간한다고 지난달 26일 밝혔다. 롯데푸드의 기업사 발간은 회사 역사상 처음으로 지난 1958년 창립 이후 흩어져 있던 자료를 집대성했다.삼강산업(롯데...
김상우 기자  2018-03-30
[종합] 지역특성화 식품대상 HACCP 워킹그룹 운영
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 전라북도 진안군 지역 HACCP 인증 준비업체를 대상으로 하는 워킹그룹을 성황리에 실시했다고 최근 밝혔다.광주, 전남·전북, 제주지역의 HACCP을 담당하는 HACCP인증원 광주지원(지원장 ...
김상우 기자  2018-03-30
[종합] 경인지방청, HACCP 설명회 개최
식품의약품안전처(처장 류영진) 경인지방청은 한국식품안전관리인증원과 함께 2018년 HACCP 의무적용 대상 업체 및 희망업체를 대상으로 HACCP 민원 정책 설명회를 지난 28일 과천시민회관 대극장(경기도 과천시 소재)에서 개최했다고 밝혔다.주요 내용...
김상우 기자  2018-03-30
[종합] aT, 공공기관 고객만족도 11년 연속 A등급
aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 기획재정부 주관 ‘2017년 공공기관 고객만족도조사’에서 11년 연속 A등급을 달성했다고 최근 밝혔다.고객만족도 조사는 고객 중심의 경영 촉진과 서비스 개선을 위해 공공기관을 대상으로 조사, 발표되고 있다. 지...
윤선용 기자  2018-03-30
[식품] “2022년까지 김치산업 무역적자 해소”
농림축산식품부(장관 직무대행 김현수)가 오는 2022년까지 4700만 달러(지난해 기준) 수준의 김치 무역적자를 해소하고 균형수지를 맞추기 위한 수출 다변화를 추진한다. 또 김치를 이용한 가정간편식(HMR) 산업을 3500억 원 규모로 육성하고, 국산...
윤선용 기자  2018-03-30
[종합] 한국식품연구원, 제14대 박동준 원장 취임
한국식품연구원(원장 박동준·사진)은 지난달 29일 연구원 대강당에서 원광연 국가과학기술연구회(NST) 이사장, 전임 원장 등 내빈과 전 직원이 참석한 가운데, 이사장으로부터 제14대 박동준 원장이 임명장을 수여받고 취임식을 거행했다.박동준 신임 원장은...
김상우 기자  2018-03-30
[종합] 농진청, 행정관리역량평가 20개 부처 중 1위
농촌진흥청(청장 라승용)은 정부업무평가위원회에서 심의·의결된 2017년 행정관리역량평가에서 ‘종합우수’ 기관으로 선정됐다고 최근 밝혔다.행정관리역량평가는 중앙행정기관 정부업무평가의 3개 부문 중 하나로 행정자치부·인사혁신처 공동으로 44개 중앙부처를 ...
윤선용 기자  2018-03-30
[종합] 농림식품기술기획평가원 ‘고객만족도’ 꼴찌
채용비리로 226명이 직권 면직되는 등 최악의 홍역을 겪고 있는 강원랜드와 함께 농림식품기술기획평가원 등 공공기관 20곳이 고객만족도 조사에서 최하위 등급을 받았다. 기획재정부는 232개 공공기관을 대상으로 한국갤럽 등에 의뢰한 ‘2017년도 공공기관...
윤선용 기자  2018-03-30
[단체급식] 한화호텔앤드리조트, 협력업체 동반성장 간담회
한화호텔앤드리조트 FC부문이 협력업체와의 협업관계를 강화하고 이들의 애로사항을 듣고자 현장 방문 및 동반성장 간담회를 실시했다.한화호텔앤드리조트 FC부문은 지난달 8일 충북 진천군에 위치한 우수협력사인 ㈜체리부로를 방문해 계육 생산시설을 점검하고 의견...
김상우 기자  2018-03-30
[종합] 미래 고부가가치 산업 꿈꾸는 ‘장류’ 포럼 개최
고추장과 된장 등 우리 음식에서 빼놓을 수 없는 장류를 산업적인 측면에서 어떻게 성장시키고 발전시킬 수 있을지 실질적 대안을 모색하는 자리가 마련된다.제9회 국제외식산업박람회에서는 ‘2018년 장류미니포럼’이 13일 오후 2시 aT센터에서 열린다. 장...
김상우 기자  2018-03-30
[단체급식] 아모제푸드시스템, 식자재 유통 매니저 공개 모집
아모제푸드시스템(신희호 대표이사)이 외식 경험자를 대상으로 식자재 유통 매니저를 공개 모집한다.모집 분야는 외식매장 대상 식자재유통 영업으로 식자재 유통 영업 2년 이상 경력자 또는 외식 관련 4년 이상 경력자로 셰프, 메뉴 R&D 출신 등 외식 관련...
윤선용 기자  2018-03-30
[단체급식] 문종석 CJ프레시웨이 대표“미래 사업 주력할 것”
CJ프레시웨이가 미래 신사업 발굴과 다양한 사업기회 창출을 위한 사업 다각화에 나선다.지난달 28일 CJ프레시웨이는 제30기 주주총회를 열고 전자상거래업과 통신 판매업·식기 세척업·자판기 운영업·광고 대행업 등 사업목적추가를 위해 정관을 변경했다.문종...
김상우 기자  2018-03-30
[식품] 웅진식품, M&A 재등장… 매각가 2100억?
웅진식품이 인수합병(M&A) 시장에 다시 등장한다. 사모투자펀드(PEF) 운용사 한앤컴퍼니가 웅진식품을 사들인지 5년만이다.최근 투자은행(IB) 업계에 따르면 한앤컴퍼니는 웅진식품 매각을 추진하고 있다. 매각 자문사 선정이 완료되면 이달부터 매각에 본...
김상우 기자  2018-03-30
[종합] 음악저작권료 8월 23일부터 최소 2천 원에서 최대 1만 원
의견이 분분했던 외식 매장 음악저작권 사용료 지불 문제가 결론이 났다. 오는 8월 23일부터 일정 규모 이상의 커피전문점과 주점에서 음악을 틀 경우 월 최저 2천 원에서 최대 1만 원의 사용료를 내야 한다.문화체육관광부는 이같은 내용을 골자로 한 음악...
윤선용 기자  2018-03-30
[종합] 최저임금 3개월, 시작된 ‘폐점 행렬’
최저임금의 대폭적인 인상에 인건비 부담이 가중되고 있는 외식업계가 몸살을 앓고 있다. 외식업계는 인건비 상승에 따른 경영 차질과 고용 감소의 고충을 호소하면서 이를 일부 메뉴가격 인상으로 해결하는 형편이다. 이는 물가 인상을 야기하고 있어 정부의 물가...
김상우 기자  2018-03-30
[해외동향] 일본소비자, ‘수입식품’ 이미지 개선
수입식품에 대한 일본 소비자들의 인식이 개선되고 있어 우리 농수산식품 수출 전망이 밝아지고 있다고 농수산식품수출지원정보(aTKati)가 최근 밝혔다.일본정책금융공고가 20~70세 남녀 2천 명을 대상으로 실시한 ‘식품구매에 관한 소비자 의식조사’ 결과...
김상우 기자  2018-03-30
[해외동향] 태국, 음식배달 시장 10억 달러 급증
태국에서 방콕을 중심으로 음식배달 문화가 급속도로 확산되며 배달 업체 간의 경쟁이 치열해지고 있다고 농수산식품수출지원정보(aTKati)가 최근 밝혔다.aTKati에 따르면 태국은 음식배달업체 시장점유율 1위를 차지하고 있는 Food Panda를 비롯해...
윤선용 기자  2018-03-30
[해외동향] 2027년 가공식품 4개중 1개꼴 자체상표
미국시장에서 ‘자체상표 제품(Private Label·이하 PL)’이 폭발적인 성장세를 보이는 가운데 특히 가공식품 매출 중 PL제품의 비중이 17%를 넘을 것으로 전망된다고 코트라가 최근 밝혔다.이는 브랜드 인지도보다 제품의 가성비와 제조과정을 고려...
윤선용 기자  2018-03-30
[해외동향] 美, 신용카드결제 관련 업주와 고객 갈등 심화
LA한인타운 일부 업소에서 카드 사용을 둘러싸고 고객과 업주간의 마찰이 끊이지 않고 있다고 미주한국일보가 최근 밝혔다.편의성을 바라는 고객들은 현금 결제를 원하는 업주를 비판하고, 업주들은 ‘카드 수수료 빼면 남는 게 없다’면서 어쩔 수 없다는 입장이...
우세영 기자  2018-03-26
[해외동향] 日, 맥주수출 100억 엔 돌파… 한국 62% 차지
지난해 일본산 맥주 수출이 전년대비 35.7%p 증가한 128억 엔을 기록해 처음으로 100억 엔을 돌파했다고 aT농수산식품수출지원정보(aTKati)가 최근 밝혔다. 특히 한국이 일본맥주 수출의 62%를 차지했다고 덧붙였다.aTKati는 ‘일본식(和食...
윤선용 기자  2018-03-26
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