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[뉴스] 살충제 계란·DDT 닭고기 식품·외식업계 ‘불똥’
살충제 계란에 이어 DDT 오염 산란계 문제까지 불거지면서 식품·외식업계의 피해가 커지고 있다.지난 23일 경북도에 따르면 경산 A씨 농장과 영천시의 B씨 농장에서 출하한 닭에서 DDT 성분이 검출됐다. 이들 농장은 닭에게 직접 DDT를 살포하지 않은...
이인우 기자  2017-08-25
[외식] 뚜레쥬르, 미 ‘케이콘’에서 브랜드 알려
뚜레쥬르가 미국 로스엔젤레스 스테이플스 센터 및 로스엔젤레스 컨벤션 센터에서 열린 한류 컨벤션 페스티벌 ‘KCON 2017 LA(케이콘)’에 참여해 글로벌 고객에게 한국 프리미엄 베이커리를 소개했다고 지난 22일 밝혔다.뚜레쥬르는 지난 18~20일 케...
식품외식경제  2017-08-25
[외식] 하남돼지집 이태원점서 국제회의 열린다
하남돼지집 이태원점이 서울 MICE 얼라이언스 신규 회원사로 새롭게 선정됐다고 지난 22일 밝혔다. 하남돼지집 이태원점은 MICE 업계 10개의 분야 중 유니크베뉴 분야의 회원사로 등록돼 국제회의를 비롯한 다양한 행사의 공간으로 활용될 예정이다.MIC...
이원배 기자  2017-08-25
[외식] 커피 소비자 만족도, ‘가격보다 서비스’
국내 대형 커피전문점 가운데 스타벅스의 고객 만족도가 가장 높은 것으로 나타났다. 소비자는 기존 가성비 추구 경향에서 고객 서비스 만족도를 더 중요시하고 있다는 분석이다.한국소비자원은 지난 21일 상위 7개(매출+매장수) 커피전문점 브랜드에 대한 소비...
이원배 기자  2017-08-25
[종합] 정부, 축산물 일원화 추진
문재인 정부가 이번 살충제 계란 파동으로 박근혜 정부 때 식품의약품안전처로 이관된 축산물 위생·안전 업무를 농림축산식품부로 되돌리는 카드를 만지고 있다. 지난 21일 열린 국회 제2차 예산결산특별위원회에서 이낙연 국무총리는 가축사육을 비롯해 축산물의 ...
김상우 기자  2017-08-25
[외식] 불황속 주점 업계, 탈출구 안 보여
주점업계 불황의 탈출구가 보이지 않고 있다. 경기 침체, 인구절벽, 소비 트렌드 변화 등에 따라 끝없는 매출 하락을 겪고 있다.신한카드 트렌드연구소는 지난 20일 서울 주요 지하철역 반경 1㎞ 상권 5곳(강남역, 고속터미널역, 사당역, 잠실역, 홍대입...
이원배 기자  2017-08-25
[해외동향] 日, O157대장균 집단 식중독 ‘시끌’
식품 안전 선진국인 일본에서 최근 O157대장균에 의한 집단 식중독이 발생했다.지난 23일 사이타마현의 반찬가게 프랜차이즈 ‘데리샤스’를 운영하는 ㈜프레시코포레이션에 따르면 지난 7~8일 데리샤스 가고하라점, 구마야점, 마에바시 롯쿠점에서 판매된 감자...
김상우 기자  2017-08-25
[단체급식] 학교급식 GMO 사용금지 추진
학교급식에 유전자변형(GMO) 식재를 사용하지 못하도록 하는 ‘학교급식법 개정안’이 추진된다.김종회 국민의당 국회의원은 지난 23일 학교급식에 GMO 사용 불가와 학교급식위원회가 식재료 선정을 심의토록 하는 내용 등을 골자로 한 학교급식법 개정안을 대...
김상우 기자  2017-08-25
[외식] 세이크쉑 국내 인기 힘입어 홍콩·중국 진출
셰이크쉑이 국내 시장 흥행에 힘입어 아시아 진출에 속도를 내고 있다. 셰이크쉑은 2018년 홍콩 진출 발표에 이어 2019년 중국 상하이에 매장을 오픈한다고 지난 21일 밝혔다.쉐이크쉑의 이번 중국 진출은 라이센스 판매권자인 맥심 케이터러스와 공동으로...
이원배 기자  2017-08-25
[외식] 파스쿠찌 그라니따 100만 잔 판매 돌파
파스쿠찌는 여름 시즌 대표 메뉴 ‘그라니따’의 누적 판매량이 100만 잔을 돌파했다고 지난 21일 밝혔다. 그라니따는 이탈리아어로 ‘얼음을 부수다’라는 뜻으로 시칠리아 섬에서 유래한 디저트다.파스쿠찌의 그라니따는 종류별로 어울리는 젤라또를 얹어 맛과 ...
식품외식경제  2017-08-25
[식재/설비] B2B 식자재 데이터 플랫폼, 11월 개봉박두
CJ프레시웨이와 CJ올리브네트웍스가 컨소시엄을 구성하고 B2B 식자재 관련 데이터를 총망라한 플랫폼 구축에 나서 기대를 모으고 있다. 컨소시엄은 과학기술정보통신부와 한국정보화진흥원이 주관하는 ‘2017 데이터 거래·중개 선도 시범사업’의 최종 사업자로...
김상우 기자  2017-08-25
[외식] 파파존스, 수원 KT위즈파크 구장에 입점
한국파파존스㈜(회장 서창우)가 경기도 수원의 ‘KT위즈파크’ 야구장에 입점했다. 파파존스 KT위즈파크점은 홈경기장 5층 테라스 쪽에 자리잡았다.총 7종의 피자 메뉴를 중심으로 음료, 사이드메뉴 등을 판매한다. 수퍼 파파스, 아이리쉬 포테이토, 치킨 바...
식품외식경제  2017-08-25
[외식] 본죽 ‘소비자웰빙지수’11년 연속 1위 선정
본아이에프(대표 김인호)는 죽 전문점 본죽이 ‘2017 한국소비자웰빙지수(KS-WCI) 죽 전문점’에서 11년 연속 1위 업체로 선정됐다고 지난 23일 밝혔다.올해 14회째인 한국소비자웰빙지수는 한국표준협회와 연세대가 공동으로 주요 산업의 상품과 서비...
식품외식경제  2017-08-25
[단체급식] 정부세종청사 구내식당 운영… ‘제로섬 게임’
“정부도 익히 적자 사업장임을 알고 있습니다. 기업들이 손해를 보더라도 들어와 달라는 거예요. 입찰에 아예 참가하지 않으면 행여나 미운털 박히는 건 아닌지 걱정입니다. 난감하네요.”지난 23일 정부세종청사 컨벤션센터 소회의실에서 열린 정부세종청사 1단...
김상우 기자  2017-08-25
[식품] 더 반찬, 남도음식 전문관 오픈
동원홈푸드(대표이사 신영수)의 가정간편식(HMR) 전문몰, ‘더반찬’이 남도 전통 가정식을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 카테고리 ‘남도관’을 오픈했다고 지난 21일 밝혔다.남도관은 현지 출신의 셰프와 조리사가 각각 메뉴를 개발하고 조리한 정통 남도 ...
김상우 기자  2017-08-25
[식품] 세븐일레븐, 동원참치라면 봉지면으로 선봬
세븐일레븐이 PB상품인 ‘PB동원참치라면’ 2종을 봉지면으로 출시했다고 지난 20일 밝혔다. PB동원참치라면은 세븐일레븐에서 지난해 3월 용기면으로 출시해 첫날부터 라면 카테고리 내 판매 1위에 오르며 소비자들에게 큰 인기를 얻었다.이번에 선보이는 P...
식품외식경제  2017-08-25
[식품] 국산보다 싼 수입맥주, 수입액 사상 최대
맥주 수입액이 사상 최대치를 기록하며 거침없이 질주하고 있다. 수입맥주의 인기가 상승하면서 유명 해외 브랜드 국내 론칭이 이어지고 편의점, 대형마트 업체의 마케팅 경쟁도 치열해지고 있다.지난 22일 한국무역협회의 통계에 따르면 올해(1~7월) 맥주 수...
이원배 기자  2017-08-25
[식품] 한살림, DDT 계란에 불량 식재까지
친환경 먹을거리를 내세우며 60여만 회원을 거느리고 있는 한살림생활협동조합에서 금지농약 성분인 디클로로디페닐트라클로로에탄(DDT)이 검출된 계란이 유통됐다. 여기에다 감자와 오징어채 등 불량 식재를 취급한 사실까지 뒤늦게 밝혀져 신뢰성에 큰 손상을 입...
김상우 기자  2017-08-25
[식품] 식품업계, 달걀 파동 3분기 실적 초조
올 상반기 부진한 성적표를 받아든 식품업계 주요 업체들이 달걀 살충제 파동으로 3분기 실적이 악영향을 받지 않을까 노심초사하고 있다. 특히 이번 파동에 대한 실무기관의 전방위 조사가 이어지면서 소비자들의 불신이 가라앉지 않을 조짐이다. 정부는 지난 2...
김상우 기자  2017-08-25
[식품] 흑마늘이 들어간다면? 이색 두유 출시
남양유업이 두유에 마, 쑥, 흑마늘을 가미한 ‘건강한 두유 GT’ 3종을 출시했다고 지난 21일 밝혔다. 국내 두유시장은 3500억 원가량 규모로 오랫동안 소비 정체를 보이고 있지만 최근 웰빙 트렌드로 인해 다시 살아날 기미를 보이고 있다. 남양유업은...
김상우 기자  2017-08-25
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