버거킹의 ‘통모짜 시리즈’가 출시 3주 만에 누적판매량 100만 개를 돌파했다.버거킹 ‘통모짜와퍼’는 직화로 구워 불맛 가득한 100% 순소고기 패티에 통모짜렐라 자연산 치즈 패티, 베이컨, 매콤한 소스가 어우러진 프리미엄 버거다.지난 7월 15일 ‘통모짜와퍼’, ‘통모짜X’, ‘통모짜와퍼주니어’ 3종으로 첫 선을 보인 통모짜 시리즈는 출시 직후부터 통모짜렐라 치즈 패티가 늘어지는 비주얼로 소비자들의 관심을 불러일으켰다. 또한 소비자들은 배우 김수미의 통모짜와퍼 CF 대사 ‘이 맛에 통 못 자~’ 라는 언어 유희 유머 코드에 공감하

롯데주류가 카카오프렌즈와 컬래버레이션 한 과일탄산주 ‘순하리 복숭아 소다’를 새롭게 출시한다.순하리 복숭아 소다는 알코올 도수 3도에 355ml 캔 전용제품으로 복숭아과즙을 10% 함유했다. 기존 과일탄산주의 과즙이 1~3%인 것에 비해 순하리 복숭아 소다의 과즙 함유량은 3배 이상 높아 복숭아의 맛과 향을 즐길 수 있다.제품 패키지는 카카오프렌즈와 컬래버레이션 해 디자인했다. 복숭아 컬러의 패키지에 카카오프렌즈 캐릭터인 ‘어피치’를 포인트로 더했다. 어피치 캐릭터가 복숭아를 안고 있는 모습으로 복숭아 맛 제품의 특징을 극대화했다.

“과거사 반성 없는 일본! 일본산 제품을 판매하지 않습니다”전국 중소형 마트들의 입구에 걸려있는 현수막 문구다. ㈔마트협회는 한·일 무역 전쟁이 발발한 다음날인 지난달 5일부터 이같은 현수막을 걸고 보유하고 있던 일본산 제품을 가판에서 모두 빼 버렸다.당연히 아사히 등 일본산 맥주들도 자취를 감췄다. 특히 국내 수입주류의 대표주자로 인식됐던 아사히 맥주는 ‘친일매국’과 ‘애국’을 구분하는 잣대처럼 회자되면서 판매고가 뚝 떨어졌다.일본맥주 부진… 국내업체들 프로모션 준비 안 해관세청과 주류업계에 따르면 수입주류시장에서 아사히 맥주의

무더위와 경기불황에도 창업박람회에는 발 딛을 틈 없이 많은 사람들로 붐볐다.1일부터 열린 제52회 프랜차이즈 창업박람회는 예비창업자들과 새로운 트렌드를 홍보하려는 브랜드를 대상으로 삼성동 코엑스 B홀에서 열렸다. 박람회에는 한국 식음료 및 외식 프랜차이즈 산업 브랜드 중 절반 이상이 참여했다.또한 자영업자의 창업 비용 부담을 줄여줄 공유 주방, 기기 렌트, 1인 창업 등 다양한 아이디어가 제안됐다. 1:1 상담으로 상세한 정보를 전달함은 물론 추후 가맹 계약으로 이어질 시 가맹비 면제, 기술 이전비 지원, 인테리어 비용 부담 등 다

식품의약품안전처(처장 이의경)는 2019년 상반기 우리나라로 식품을 수출하는 해외 제조업소 212곳에 대해 현지실사를 실시한 결과, 위생관리가 불량한 34곳을 적발해 수입중단 등의 조치를 취했다.2019년 상반기 현지실사 부적합율은 16.0%로 ‘수입식품안전관리 특별법’이 시행된 2016년보다 4배 증가했다. 이는 현지실사 대상을 수입검사 부적합 발생 등 위해발생 우려가 높은 업소 위주로 선정한 데 따른 것이다. 주요 위반 내용은 △원․부재료의 위생상태 불량 △식품취급용 기계·기구류의 세척·소독 소홀 등의 위생관리 미흡 △작업장 종

식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품안전관리인증(HACCP) 업체가 위해요소 분석을 실시하지 않는 등 식품안전과 직결된 주요사항을 준수하지 않을 경우 즉시인증취소(One-strike-out) 하도록 범위를 확대하는 것을 주요내용으로 하는 ‘식품위생법 시행규칙’ 일부개정안을 지난달 31일 입법예고 한다고 밝혔다.이번 개정안은 식품의 안전관리는 강화하는 한편, 안전과 무관한 규제는 합리적으로 개선하는 내용을 포함하고 있다. 개정안의 주요 내용은 △HACCP 적용업소 즉시인증취소(One-strike-out) 범위 확대 △즉석판매제조·가공

더불어민주당에서 학교 내 영양교사 채용 확대 정책을 정책적으로 추진하겠다는 입장이 나와 주목된다.지난달 29일 국회에서 개최된 ‘교육급식으로의 발전을 위한 정책 수립과 지원체계 구축을 위한 정책토론회’에서 더불어민주당 소속 국회의원 조정식 의원은 인사말을 통해 이같은 입장을 밝혔다.이날 조 의원은 “학교에서 이뤄지는 아이들에 대한 급식은 단지 급식을 넘어 교육이다. 학교급식을 교육차원으로 높여야 할 필요성은 점차 커져가고 있지만 정작 영양교사의 배치율은 제도가 도입된 지 13년이 지났음에도 지지부진한 상황”이라고 지적했다.그는 또

㈜오뚜기가 여름 휴가철을 맞이해 ‘SK텔레콤 baro’와 진라면 인증샷 이벤트를 진행한다.이번 이벤트는 SK텔레콤 공항부스에서 SK baro Box를 임대하거나 baro 요금제 등 SK텔레콤 로밍요금제를 가입하는 고객을 대상으로 진라면 순한맛의 ‘baro 라면’을 제공하는 행사다.㈜오뚜기는 오는 31일까지 SK텔레콤 공항부스에서 받은 baro 라면 또는 여행지를 배경으로 ‘진라면 미니컵’ 인증샷을 찍어서 올리면 추첨을 통해 매주 월요일 영화관람권 등의 선물을 제공한다.㈜오뚜기 관계자는 “여름 휴가철 해외 여행을 가는 SK텔레콤 로밍

치킨 프랜차이즈 교촌에프앤비㈜가 자체 주문앱 ‘Hi 교촌’ 멤버십 회원 대상 맥주잔 증정 이벤트를 진행한다.교촌치킨은 Hi 교촌 주문앱 멤버십 회원 대상으로 교촌치킨 여름 한정 스페셜 맥주잔 증정 이벤트를 진행한다. 교촌 주문앱 멤버십 500 포인트를 사용하는 고객 중 총 1000명에게 선착순으로 교촌치킨 캐릭터가 새겨진 맥주잔을 제공한다.교촌 주문앱에서는 홀 전용 사이드메뉴 4종 출시 기념 이벤트도 진행 중이다. 오는 18일까지 교촌치킨 주문앱을 통해 주문한 고객 대상 추첨을 통해 총 250명에게 홀에서 사용 가능한 신규 사이드메

햄버거 브랜드 버거킹이 ‘트러플통모짜와퍼’, ‘트러플통모짜X’ 신제품을 출시한다.이번 신제품은 이전에 출시했던 ‘통모짜와퍼’, ‘통모짜X’, ‘통모짜주니어와퍼’의 뒤를 이어 출시한 통모짜 시리즈 메뉴다.트러플통모짜와퍼는 직화로 구운 순소고기 패티와 자연산 통모짜렐라 치즈 패티, 트러플 크림소스가 어우러진 버거이며 함께 출시되는 트러플통모짜X는 두툼한 스테이크 패티와 호밀 브리오슈번으로 구성한 버거다. 가격은 트러플통모짜와퍼가 단품 7900원, 세트 8900원이며 트러플통모짜X는 단품 8900원, 세트 9900원이다.한편 버거킹은 신

여름 휴가철만 되면 캠핑 등 수요가 폭발해 금값이던 돼지고기값이 올해는 가격 하락으로 몸살을 앓고 있다. 아프리카돼지열병(ASF)에 대한 우려로 소비가 부진한데다 사육두수 증가로 돼지고기값이 약세를 면치 못하고 있는 것.여기에 ASF가 국내에 들어올 경우 구제역 때처럼 대량 살처분이 있을 것에 대비해 유통업자들이 수입량을 대폭 늘려 수요 대비 공급이 과잉됐기 때문이다.관련 업계에 따르면 현재 냉동창고마다 수입 돼지고기가 꽉 차있는 상황에서 유통기한이 얼마남지 않은 돈육이 덤핑으로 시장에 나오고 있다고 한다.여기에 ASF에 따른 유통

공유주방 ‘위쿡(WECOOK)’이 최근 민간 최초로 규제 샌드박스를 통과했다. 이에 따라 앞으로 식품·외식 사업을 원하는 창업자들은 자신이 소유한 별도의 공간 없이도 음식을 만들고 유통까지 할 수 있게 됐다. 그동안 경직된 법적규제로 어려움을 겪던 공유주방 사업이 이번 규제 완화로 대중화될 수 있을지 식품·외식업계의 관심이 집중되고 있다. 공유주방 발목잡던 법적규제 완화1개의 주방을 여러 사람이 동시에 함께 사용할 수 있도록 하는 제2호 ‘공유주방’ 시범사업이 지난 11일 신기술·서비스 심의위원회(과학기술정보통신부 주관)의 최종

더불어민주당에서 학교 내 영양교사 채용 확대 정책을 정책적으로 추진하겠다는 입장이 나와 주목된다.29일 국회에서 개최된 “교육급식으로의 발전을 위한 정책 수립과 지원체계 구축을 위한 정책토론회”에서 더불어민주당 소속 국회의원 조정식 의원은 인사말을 통해 이같은 입장을 밝혔다.이날 조 의원은 인사말을 통해 “학교에서 이뤄지는 아이들에 대한 급식은 단지 급식을 넘어 교육이다. 학교급식을 교육차원으로 높여야 할 필요성은 점차 커져가고 있지만 정작 영양교사의 배치율을 제도가 도입된지 13년이 지났음에도 지지부진한 상황”이라고 지적했다.그는

달콤커피가 본격 여름휴가 성수기를 맞아 바캉스 스페셜 메뉴인 ‘코코스윗 스무디’ 2종과 ‘서퍼 핫도그’를 출시했다.달콤커피의 이번 여름 바캉스 스페셜 메뉴 3종은 코코스야자와 바캉스를 결합한 ‘코캉스’를 콘셉트로 코코스야자처럼 시원한 여름휴가를 즐기자는 의미에서 기획됐다.코코스윗 2종 중 ‘코코스윗 콜드브루’는 바닐라 아이스크림과 콜드브루가 어우러진 코코스야자 스무디다. 바닐라 아이스크림의 달콤한 맛과 콜드브루의 풍미, 코코스야자 특유의 깔끔하고 시원한 맛이 조화를 이룬 음료다. ‘코코스윗 오렌지’는 바닐라 아이스크림에 새콤달콤한

CJ제일제당이 미국 오피니언 리더를 대상으로 한식을 직접 체험하는 쿠킹클래스를 진행했다. 이번 행사는 뉴욕에서 활동하는 오피니언 리더들의 한식 인지도 제고를 위해 마련됐다.행사는 뉴욕 첼시에 위치한 ‘My Cooking Party’ 스튜디오에서 진행됐다. 푸드라이프스타일 전문지인 USA TODAY Sports와 EATER NY, Food Network Magazine 등의 기자, 에디터 등 오피니언 리더들 총 22명이 참가했다.이들은 만두와 고추장 등 비비고 대표 제품을 활용해 웰컴푸드, 에피타이저, 메인디쉬, 디저트로 구성된 한식

체코는 유럽 10대 맥주 수출국으로 황금빛 라거 필스너 우르켈로 유명하며 세계 최대 1인당 맥주 소비량을 기록하는 맥주 강국이다.체코 맥주 소비는 2009년 154ℓ에서 최근 몇 년간은 140ℓ대로 소비가 정체되는 추세이나, 2018년에는 병·캔맥주의 소비증가의 영향으로 전년대비 소비량이 소폭 증가한 141ℓ를 기록했다. 체코는 현재 6개의 대형 양조장과 29개의 개별 양조장, 440개의 소규모 양조장에서 맥주을 생산하고 있다.체코 맥주·맥아산업협회(ČSPS)는 술집보다 가정에서 맥주를 더 많이 소비하는 것과 젊은층의 와인, 사이더

식품의약품안전처(처장 이의경)는 국민청원 안전검사제를 포함해 총 42건의 식·의약 정책을 정책실명제 대상 사업으로 선정했다고 밝혔다. 정책실명제란 행정기관이 수립·시행하는 주요 정책에 참여한 관련자의 실명과 의견을 기록·관리·공개하는 제도다.이번 ‘정책실명제’ 사업은 △주요 국정 현안 △대규모 예산(20억 이상) 투입 사업 △법령 제‧개정 사항 △5억 원 이상의 연구용역 △국민 공개 요청 사업 등을 대상으로 정책실명제 심의위원회의 심의를 거쳐 선정했다. 특히 국민신청실명제를 통해 신청된 ‘국민청원 안전검사제’, ‘마약류 안전관리 홍

㈜하림이 27일 서울 여의도 한강공원 녹음수 광장에서 시작되는 ‘2019 한강나이트워크 42K’에 참여해 대규모 무료 시식회를 열고 신선한 닭가슴살 요리를 선보인다.무료 시식회는 한강나이트워크 42K 행사가 27일 오후에 시작해 28일 새벽에 끝나는 점을 감안해 27일 오후 4시부터 28일 새벽 4시까지 5회에 걸쳐 진행될 예정이다.한강나이트워크 42K는 국내 유일의 밤샘 한강 걷기 행사로 올해 1만여 명이 참가한다. 하림은 1000인분의 닭가슴살을 현장에서 직접 요리해 제공할 예정이다.시식에 활용될 하림 IFF 치킨 스테이크는 익

국산김치의 품질향상과 경쟁력 제고를 위해 지난 2012년부터 매년 실시한 김치품평회에서 올해 최고의 김치에 ㈜평창후레쉬푸드 ‘올마루포기김치’가 선정됐다. 농림축산식품부(장관 이개호)는 (사)한국소비자단체협의회와 세계김치연구소 등 전문기관과 함께 ‘제8회 김치품평회’를 실시, 품질이 우수한 6개 브랜드를 선정·발표했다. 지난 5월~6월 2개월간 지자체가 추천한 20개 김치브랜드에 대해 맛, 안전·위생, 소비자 접근성 등을 평가한 결과, 대상에는 ㈜평창후레쉬푸드 ‘올마루포기김치’가 선정됐으며, 최우수상에 진안부귀농협 ‘마이담’, ㈜왕인

한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 15일부터 18일까지 4일간 베트남 하노이 및 하이퐁 라이쑤언 마을에서 노사가 함께하는 봉사활동을 펼쳤다. 라이쑤언 마을은 많은 베트남 여성들이 한국을 제 2의 고향으로 삼은 대표적인 지역이다.이번 봉사활동에는 KT, 분당서울대병원, 한국남동발전 등 기업 간 노사공동 나눔협의체(UCC) 회원사들이 다문화가정의 현지 가족들 약 500여 명을 대상으로 화상 상봉, 의료봉사, 한국문화체험 등의 봉사를 함께 했다. aT는 김밥말기 체험과 김스낵, 맛밤, 포도, 사과, 쌀음료 등 한국