기사 (전체 19,561건) 제목보기제목+내용
[종합] [2018 외식업 백척간두] ①인구절벽
글 싣는 순서①인구절벽과 외식업계의 위기②외식업을 둘러싼 산업구조의 변화③소비자 의식과 외식문화의 지각변동④외식업 위기탈출 위한 대안 찾기외식업 경기는 지난 2014년 상반기부터 햇수로 4년째 내리막길을 걷고 있다. 더욱이 시간이 지날수록 반등 기미는...
이인우 기자  2017-08-04
[종합] 소상공인 90%, 최저임금 인상 시 종업원 감축
내년 최저임금이 시급 7530원으로 인상될 경우 소상공인 10명 중 9명이 종업원을 줄일 것이란 조사결과가 나왔다. 소상공인연합회는 지난달 21일부터 28일까지 소상공인 532명을 대상으로 최저임금 인상과 관련해 설문조사를 한 결과 이같이 나타났다고 ...
박선정 기자  2017-08-04
[종합] 무소불위 공정위에 내몰린 프랜차이즈 업계
외식 프랜차이즈업계가 막다른 길에 내몰리고 있다. 지난달 말 서울의 한 외식 프랜차이즈 가맹본부 대표 A씨는 “공정거래위원회 사무관이 찾아와 8월 8일까지 총 5개 항목의 원가공개 보고서를 제출하라고 요구했다”며 울상을 지었다.공정위는 앞서 국내 50...
이인우 기자  2017-08-04
[종합] 외식업계 초유의 위기, 갈수록 내리막길
외식업계가 초유의 위기를 맞고 있다. 업계 일각에서는 지속적인 경기침체에 따른 가처분소득 감소가 외식소비 감소를 불러왔다고 보고 있다. 하지만 최근 외식업계의 위기는 경기침체뿐만 아니라 이를 둘러싼 구조적 변화 때문이란 지적이 설득력을 얻고 있다.김기...
이인우 기자  2017-08-04
[종합] 제15회 전주발효식품엑스포 10월 19일 개막
세계 발효식품을 한 자리에서 보고 맛보는 ‘제15회 전주발효식품엑스포’(IFFE)가 오는 10월 19일 전주 월드컵경기장 일대에서 개막된다.전북 유일의 정부 인증 국제전시회인 엑스포에서는 국내 200여 개 업체가 내놓은 총 3천여 개의 다양한 발효식품...
박선정 기자  2017-08-04
[종합] 한농연, 박은정 국민권익위원장 성토
한국농업경영인중앙연합회가 박은정 국민권익위원회 위원장이 사실상 청탁금지법 개정에 반대한다는 입장을 보인데 대해 크게 반발했다.한농연은 지난 3일 성명서를 통해 “박 국민권익위원회 위원장이 지난달 27일 기자 간담회에서 청탁금지법 시행이 1년이 안된 상...
우세영 기자  2017-08-04
[종합] 소상공인 90%, 최저임금 인상 시 종업원 감축
내년 최저임금이 시급 7530원으로 인상될 경우 소상공인 10명 중 9명이 종업원을 줄일 것이란 조사결과가 나왔다.소상공인연합회는 지난달 21일부터 28일까지 소상공인 532명을 대상으로 최저임금 인상과 관련해 설문조사를 한 결과 이같이 나타났다고 지...
박선정 기자  2017-08-04
[종합] 반응 좋은 현장기동상담회 7월 전주에서 진행
농림축산식품부(장관 김영록)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 지난달 27일 전북 전주에서 전문가 그룹이 중소식품기업을 직접 방문해 기업을 진단하고 다양한 분야의 애로를 해소해주는 현장기동상담회를 실시했다고 밝혔다.올해 처음 실시 중인 현장기...
이원배 기자  2017-08-04
[종합] 식품안전평가원, 건기식 기능성 평가 가이드 발간
식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 기능성원료를 개발하는 연구자 등을 위해 배뇨기능 개선, 요로 건강, 전립선 건강, 월경 전 불편감 개선 등 기능성 4개 분야에 대한 ‘건강기능식품 기능성 평가 가이드’를 발간한다고 지난달 28일 밝혔...
김상우 기자  2017-08-04
[종합] 식품인증원, 국가식품클러스터와 스마트 해썹 활성화 ‘약속’
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)이 지난 1일 전북 익산에 위치한 국가식품클러스터(센터장 최희종)에서 ‘Smart HACCP의 적용 활성화를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 장기윤 원장과 최희종 센터장이 직접 참석했다....
김상우 기자  2017-08-04
[종합] ‘농식품 해외 수출 개척 우리가 맡는다’
농식품의 해외 수출 활성화를 도우는 ‘농식품 청년 해외개척단(AFLO)’2기가 활동을 시작했다. aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 지난달 28일 서울 서초구 더케이 서울호텔에서 AFLO 2기 발대식을 개최했다. 이날 발대식에는 여인홍 사장을 비...
이원배 기자  2017-08-04
[종합] 농식품부, 6차산업 사업모델 공모전 10개 팀 선정
농림축산식품부(장관 김영록)는 지난 3일 ‘2017년 6차산업 사업모델 공모전’을 개최, 우수 사업모델 10팀을 선정했다.올해 4회째를 맞은 이번 공모전은 고등학생까지 응모자격을 확대해 젊은 인재의 참여율을 높였다. 공모전에는 전국 60개 학교에서 1...
이원배 기자  2017-08-04
[종합] 강훈 KH컴퍼니 대표, 극단적 선택 ... 업계 충격
"앞서나가기 위해서는, 그리고 1등이 되기 위해서는 망고식스가 하지 않는 것을 찾는 게 정답이다. 그러기에 나는 항상 다른 브랜드가 하지 않는 새로운 것을 찾으려 노력한다. 그것이 트렌드를 선도하는 브랜드와 트렌드를 따라가는 브랜드의 결정적 차이다. ...
김상우 기자  2017-07-25
[종합] 시급 7530원 시대, 외식인 GOOD&BAD
한국 물가에 비해 최저임금 너무 싼 편김슬기 이층집 대표 한국은 물가에 비해 최저임금이 너무 싼 편이다. 젊은이들이 노동력을 통해 얻는 수입으로 생활하기 힘든 구조라고 생각한다.예전 일본에서 생활할 때를 돌이켜 보면 젊은 친...
이원배 기자  2017-07-22
[종합] 2018 최저임금 시행 D-5개월, 업계 사정 들어보니…
5개월 후부터 전국 식품·외식산업 현장에서 올해보다 1060원 오른 최저시급을 적용해야 한다. 근로자 측에서는 당장 급여가 올라 좋겠지만 산업 전체 차원에서는 득보다 실이 많다는 여론에 힘이 실리고 있다. 다른 산업에 비해 영세사업체 비중이 압도적으로...
이인우 기자  2017-07-22
[종합] ‘최저임금 미지급 범법자되거나 폐업하거나’
“범법자가 되거나 폐업신고하고 아르바이트 일감 찾거나 둘 중 하나밖에 못하게 됐습니다.”서울 강동구에서 작은 스시집을 운영하는 황모 씨의 말이다. 그는 최근 일을 그만둔 보조 요리사와 홀 서빙 담당 직원들이 근로계약서 미작성을 이유로 고용노동부에 민원...
박선정 기자  2017-07-22
[종합] 곡성(哭聲) 가득한 외식업계… 영세 자영업 낭떠러지
올해 6470원이었던 최저임금이 7530원으로 수직 상승하면서 외식업계는 큰 충격을 받고 있다. 이미 지난 대선에서 2020년까지 1만 원으로 올린다는 공약이 나왔지만 이렇게 한 번에 1060원이나 오를 줄은 몰랐다는 입장이다. 대다수 외식업체는 사실...
이원배 기자  2017-07-22
[종합] 망고식스, 기업회생절차 신청
1세대 커피 프랜차이즈의 대표 주자였던 강훈 대표의 망고식스가 법원에 회생 절차를 신청했다. 망고식스를 운영하는 KH컴퍼니는 지난 14일 서울회생법원에 회생절차 개시 신청서를 제출했다고 지난 18일 밝혔다.망고식스의 자매 브랜드인 쥬스식스와 커피식스를...
김상우 기자  2017-07-22
[종합] 청탁금지법, ‘농수산물 유통법’으로 뚫는다
농수산물 유통 관련법을 통해 ‘부정청탁 및 금품등 수수의 금지에 관한 법률’(청탁금지법) 적용 대상에서 농수측산물을 제외하자는 개정법률안이 나왔다. 국회 권석창 의원(자유한국당·충북 제천·단양) 등은 지난 20일 이같은 내용을 골자로 하는 ‘농수산물 ...
이인우 기자  2017-07-22
[종합] 김상조 “을의 눈물 닦아주겠다”… FC본부 “과잉 규제”
공정거래위원회가 가맹사업 본부를 정조준하고 나섰다. 김상조 공정거래위원장은 지난 18일 정부세종청사에서 ‘가맹분야 불공정관행 근절대책’을 발표하며 가맹점주의 고통을 좌시하지 않겠다고 강조했다. 이번 대책 발표는 김 위원장이 줄곧 강조한 ‘갑을(甲乙) ...
김상우 기자  2017-07-22
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