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[해외동향] 맥도날드 시그니처버거 내년 브라질 진출
남미 지역에서 외식 프랜차이즈 사업을 전개하고 있는 아르헨티나의 아르코스 도우라도스(Arcos Dourados)사(社)는 오는 2017년 브라질에서 새로운 맥도날드 서비스를 시작한다고 밝혔다.브라질 상파울로시의 엔리케 샤우만 거리에 오픈 예정인 맥도날...
이인우 기자  2016-06-17
[해외동향] 美 병원보다 건강관리가 먼저… 비타민시장 성장
미국의 비타민과 영양보충제 시장이 지난해 각각 4.3%, 5.1% 성장률 기록하며 272억 달러 규모로 성장했다고 코트라 시카고 무역관이 밝혔다.이는 경제 안정화와 가계소득 증가로 소비자들의 비타민 및 식품보충제에 대한 수요가 증가했기 때문으로 풀이된...
이인우 기자  2016-06-17
[해외동향] 마루가메제면 영업이익 945억 원
셀프서비스 방식의 우동전문점 프랜차이즈 ‘마루가메제면’(丸亀製麺)을 운영하는 일본 외식기업 토리도루(トリドール)가 지난 1/4분기 영업이익이 크게 늘었다.일본 매체 ZUU online에 따르면 마루가메제면은 일본내...
이인우 기자  2016-06-10
[해외동향] 사이제리야, 다이어트에 좋은 리조토 추천
고급 음식을 파격적인 가격으로 판매, 큰 호응을 얻고 있는 일본의 이탈리안 레스토랑 사이제리야(サイゼリヤ)가 최근 다이어트에 좋은 추천메뉴를 내놓았다. 일본 매체 ITmedia에 따르면 사이제리아는 최근 ‘새우와 야채, 토마토크림 리조토’를 소개했다....
이인우 기자  2016-06-10
[해외동향] 日 편의점 냉장도시락 급증… 외식업계 위협
일본 편의점업계가 냉장 도시락과 반찬 판매 비율을 높이고 있다. 일본 매체 뉴스위치는 최근 써클K 산스크와 세븐일레븐, 훼미리마트 등 대형 편의점들이 냉동도시락 생산공장을 냉장용으로 전환하는 추세라고 전했다.냉장 도시락과 반찬은 신선도 유지 등 품질 ...
이인우 기자  2016-06-10
[해외동향] 日 ‘국제식품공업전’ 인간협업 로봇 등장
일본 도쿄의 ‘빅사이트’에서 지난 7일 개막한 ‘FOOMA JAPAN2016’(국제식품공업전)에 식품·외식업계에서 활용할 수 있는 로봇이 대거 등장했다고 산케이비즈(SankeiBiz)가 보도했다.산케이비즈는 지금까지 제조업체에서 로봇을 이용한 자동화가...
이인우 기자  2016-06-10
[해외동향] 자전거 배달로 고급레스토랑 요리를 따끈하게
교통체증이 심각한 벨기에에서 자전거 배달산업이 각광받고 있다. 코트라 브뤼셀 무역관에 따르면 벨기에의 시내를 이동할 경우 자전거가 자동차보다 1.5~2배 정도 더 빠른 교통수단이다. 이같은 도로상황에서 보다 신속하게 배달하기 위해 브뤼셀을 중심으로 자...
이인우 기자  2016-06-10
[해외동향] 영국 홈베이킹 열풍에 제빵 도구 매출 급증
영국의 인기 TV 프로그램 ‘Master Chef’, ‘The Great British Bake Off’ 등에서 홈베이킹을 잇따라 소개하면서 전국적인 제빵 바람이 불고 있다고 코트라 런던무역관이 전했다. 이같은 홈베이킹 열풍에 따라 제빵 도구 매출도 ...
이인우 기자  2016-05-20
[해외동향] 네덜란드 무알코올 맥주 인기
국내 주류시장에서 다양한 향을 첨가한 상품이 속속 등장하는 것과 같은 일이 네덜란드에서 벌어지고 있다.코트라 암스테르담 무역관에 따르면 내덜란드 맥주시장에 무알코올 맥주의 소비 증가라는 새로운 소비패턴이 등장했다. 네덜란드의 전체 맥주 시장은 지난해 ...
이인우 기자  2016-05-20
[해외동향] 중국·멕시코산 육류 국제 체육계 금지식품 낙인
미국 프로축구연맹(NFL)이 최근 리그 소속 선수들에게 중국산 및 멕시코산 육류를 먹지 말라고 통보했다. 이는 중국·멕시코산 육류에 NFL이 금지하고 있는 근육 강화제 클렌부테롤(clenbuterol·선택성 β2-교감신경흥분제)이 포함된 것으...
이인우 기자  2016-05-20
[해외동향] 美 음료시장 ‘Naturally Healthy’ 바람
미국 음료시장에 NH(Naturally Healthy) 바람이 불면서 생수와 야채음료 수요가 증가하고 있다.KOTRA 시카고 무역관에 따르면 건강에 대한 인식 변화로 탄산음료보다 몸에 좋은 Naturally Heathy Water, Juice 등의 수...
이인우 기자  2016-05-13
[해외동향] 프랑스 FC 가맹점 3년마다 1만 개 증가
프랑스의 프랜차이즈 산업이 패스트푸드와 식료품 업종을 중심으로 3년마다 약 1만 개씩 증가하는 등 성장세를 보이고 있다.KOTRA 파리 무역관에 따르면 프랑스의 프랜차이즈 가맹점은 지난 2005년 약 4만 개에서 2008년 5만 개, 2011년 6만2...
이인우 기자  2016-05-13
[해외동향] 일본 외식시장 3월 실적 호조
일본식품서비스협회(JF)가 회원사를 대상으로 진행한 ‘3월 외식산업 시장동향 조사’ 집계 결과 패스트푸드 업종의 매출이 늘어났다고 일본 이코노믹뉴스가 보도했다.외식산업 시장동향 조사는 신규 외식업소도 포함한 ‘전국 외식업체 자료’를 업계 및 업태별로 ...
이인우 기자  2016-05-13
[해외동향] 일본 외식프랜차이즈 업종별 가격 양극화
일본의 대형 외식프랜차이즈업계의 업종별 가격전략이 엇갈리면서 양극화 양상을 보이고 있다. 최근 산케이신문에 따르면 요시노야 등 소고기 덮밥 프랜차이즈는 저렴한 가격에 중점을 두는 반면 일본 맥도날드 등 햄버거 프랜차이즈는 높은 가격대 제품을 늘리는 추...
이인우 기자  2016-05-13
[해외동향] 日 외식업계 너도나도 자국산 식재료 사용
자국산 채소 사용 등을 전략적으로 내세운 일본의 외식프랜차이즈들이 지난해 결산에서 높은 실적을 보였다고 일본농업신문이 보도했다. 이들 외식업체들은 높은 가격대의 부가가치 상품을 통해 이익률을 높이는데 성공했다는 평이다.‘나가사키 짬뽕’을 간판 메뉴로 ...
이인우 기자  2016-05-13
[해외동향] 사우디 수입식품시장 76% 성장
사우디아라비아의 식품시장이 최근 크게 성장하면서 주목받고 있다. 코트라 리야드 무역관에 따르면 사우디 식품시장 규모는 660억 달러에 이르는데다 매년 소비증가율 55.3%를 기록하고 있다.주요 품목은 낙농제품(41.64%), 육류(25.15%), 패스...
이인우 기자  2016-04-18
[해외동향] 인도 ‘식품가공산산업 글로벌 허브 국가’ 급부상
인도가 풍부한 농수축산물 자원을 바탕으로 식품가공산업의 허브 국가로 급부상하고 있다고 코트라 뉴델리 무역관이 전했다. 식품가공산업은 인도의 주요 산업 중 하나로 2014~2015년 기준 매출액 2580억 달러로 GDP의 14%를 차지하고 있다.인도의 ...
이인우 기자  2016-04-18
[해외동향] 日 일본 엥겔계수 증가… 맞벌이·노인가구 증가 영향
일본의 엥겔계수가 지속적으로 높아지고 있다고 요미우리신문이 최근 보도했다.가계 소비지출에서 식비의 비율을 말하는 엥겔계수는 수치가 높아질수록 소득이 낮은 것으로 평가된다. 요미우리신문에 따르면 지난 1960년대 초반 40%에 가까웠던 일본의 엥겔계수는...
이인우 기자  2016-04-18
[해외동향] 뜨거운 美 아이스커피 시장
연간 357억 달러(약 41조 원) 규모의 미국 커피시장에 아이스커피의 성장세가 두드러진다고 코트라 달라스 무역관이 전했다. 미국의 커피 시장은 각각 전문매장(32.7%), 인스턴트커피(25%), 원두커피(21.2%), 에스프레소(11.5%), 아이스...
이인우 기자  2016-04-11
[해외동향] 일본 오토캠핑족 10%만 바비큐 즐겨
일본RV(Recreational Vehicle)협회가 최근 캠핑카 이용자들의 식사 해결 방안에 대한 조사 결과를 발표했다. 이번 조사는 지난 2월 18일부터 3월 17일까지 한 달간 일본RV협회 홈페이지에 접수된 약 220명의 앙케이트 결과를 집계한 ...
이인우 기자  2016-04-11
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