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[해외동향] 美, 스포츠영양식품 시장 12% 성장한 837억 달러
건강한 삶에 대한 미국인들의 관심이 점점 커지면서 스포츠영양식품 시장이 지난해 12%의 성장률로 837억 달러 규모를 달성했다고 코트라가 최근 밝혔다. 지속되는 웰빙 트렌드에 경제 안정화와 개인소득 증가가 더해지며 제품 수요는 계속해서 늘고 있다. 미...
이학명 기자  2018-03-26
[해외동향] 대만, 2030년 일회용 플라스틱 못쓴다
대만정부가 플라스틱 쓰레기로 인한 해양 생태계 파괴를 줄이기 위해 오는 2030년부터 외식업계의 일회용 플라스틱 사용을 전면 금지하기로 했다고 최근 코트라가 밝혔다. 대만은 이미 지난 1월부터 비닐봉투 무상 제공금지 조치를 확대 시행 중에 있다.코트라...
윤선용 기자  2018-03-26
[단체급식] 한국식자재유통협회, 임원 조찬세미나 개최
㈔한국식자재유통협회(회장 양송화·KFDA)가 지난 21일 서울 역삼동에 소재한 르메르디앙 호텔에서 제3회 상반기 임원 조찬세미나를 개최했다.이날 행사는 IFDA 파트너스 포럼 출장보고와 안병균 ㈜하우코칭 대표의 주제 강의, 대중소기업농어업 협력재단 사...
김상우 기자  2018-03-26
[단체급식] 신세계푸드, 평창 이어 ‘도쿄·베이징’까지
평창 동계올림픽 공식 케이터링 파트너사였던 신세계푸드가 2020년 도쿄 하계올림픽과 2022년 베이징 동계올림픽까지 나설 채비다.신세계푸드는 지난 19일 평창 동계올림픽의 성공적인 운영을 바탕으로 2년 간격으로 열리는 도쿄와 베이징 올림픽의 케이터링 ...
김상우 기자  2018-03-26
[식품] AB인베브, ‘친환경 기업 비전’ 선언
오비맥주의 글로벌 본사인 AB인베브는 농업, 물 보급, 자원 순환, 기후변화 등 4개 분야에서 소비자들과 함께 100년 이상을 동행한다는 의미의 ‘100+’목표를 설정, 지속가능 경영과 사회적 책임을 더욱 강화해 나갈 계획을 최근 밝혔다.AB인베브는 ...
윤선용 기자  2018-03-26
[식품] 베지밀, 한국산업 브랜드파워 16년 두유 부문 연속 1위
정식품의 ‘베지밀’이 16년 연속 ‘한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 두유 부문 1위를 기록했다.정식품은 오리지날 두유 ‘베지밀’이 한국능률협회컨설팅(KMAC)에서 주관한 ‘2018 한국산업의 브랜드파워(Korea-Brand Power Index, ...
김상우 기자  2018-03-26
[식품] 롯데주류, 인도에 막걸리 수출 서울장수막걸리와 협업
롯데주류가 마주앙 와인을 통해 국내 포도재배농가 및 와인생산농가와의 동반성장을 추진한데 이어 막걸리 제조업체의 수출 확대에 힘을 보태기로 했다. 롯데주류는 ‘라후아(Rahua) 막걸리’를 인도에 수출하고 3월부터 본격적인 현지 판매에 들어간다고 지난 ...
윤선용 기자  2018-03-26
[식품] 어묵 고급화… 프리미엄 시장 75% 성장
국내 어묵시장이 전체적으로 감소추세를 보이는 가운데 프리미엄 어묵시장이 빠르게 성장하고 있다. 고급 선물세트를 선보여 명절 수요를 만들어내는가 하면 예능프로그램과의 컬래버레이션으로 젊은 소비자의 시선을 붙잡고 있다. 또 최근 주목받는 가정간편식(HMR...
윤선용 기자  2018-03-26
[식품] 농협 하나로유통, 주요 협력사와 동반성장 방안 모색
농협(회장 김병원) 하나로유통은 지난 21일 CJ제일제당, 오뚜기, 대상을 포함한 주요 협력회사 임직원 50명을 초청해 상생간담회를 열고, 동반성장을 위한 소통의 시간을 가졌다. 참석자들은 유통사업의 성장비전과 주요 정책을 공유했다.참석자들은 유통사업...
우세영 기자  2018-03-26
[식품] 하이트진로, 글로벌 격전지 홍콩에 ‘하이트진로펍’ 오픈
하이트진로(대표 김인규)가 홍콩에 하이트진로 브랜드 전문매장을 오픈하고 현지 시장 확대에 나선다고 최근 밝혔다. 지난 1일부터 홍콩 젊음의 거리인 란콰이펑에 ‘하이트진로펍’을 오픈했다.하이트진로펍은 하이트진로가 지난해 10월 베트남 하노이에 오픈한 ‘...
윤선용 기자  2018-03-26
[식품] “제조이력·유통과정 실시간 파악 시스템 구축”
유럽연합(EU)의 농식품 및 동식물위생검역(SPS)에 관한 세미나가 지난 20~21일 양일간 서울 포시즌스 호텔에서 열렸다. 이번 세미나는 EU의 식품안전 및 품질 체계에 대해 소개하는 자리로 유럽의 식품 안전 및 품질 정책 분야 전문가와 한국 정부 ...
윤선용 기자  2018-03-26
[외식] 쏟아진 프랜차이즈 상생안, 자발적?… 강요된 상생?
프랜차이즈 본사들이 각종 상생협력방안을 내놓으면서 김상조 공정거래위원장의 압박에 사실상 백기를 든 것이 아니냔 해석이다. 업계 일각에서는 최저임금 인상과 근로시간 단축, 외식업 특례업종 제외 등 각종 악재가 겹친 상황에 강요된 상생에 굴복했다는 평가다...
김상우 기자  2018-03-23
[외식] 감각적 플레이팅 빛나는 ‘비스트로 서울 한상’ 오픈
외식 전문 기업 ㈜썬앳푸드(대표 한종문)가 모던 한식 레스토랑 ‘비스트로 서울’을 리뉴얼해 ‘비스트로 서울 한상’으로 새롭게 선보인다고 지난 21일 밝혔다.서울 영등포 타임스퀘어에 위치한 비스트로 서울 한상은 기존의 모던 한식에 복합쇼핑몰에서 즐기기 ...
김상우 기자  2018-03-23
[외식] 한촌설렁탕, 2018 임직원 홍콩 워크샵 성료
설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’과 서울식국밥 ‘육수당’을 운영 중인 이연에프엔씨가 지난 15일부터 18일까지 4일간 ‘2018년 이연에프엔씨 임직원 홍콩워크샵’을 진행했다고 최근 밝혔다.‘지속성장 가능한 기업과 문화’라는 주제로 진행된 이번 워크샵은 가맹...
윤선용 기자  2018-03-23
[외식] 국회, 농식품부 외식산업 ‘방향타’ 바로 잡아야
외식산업의 내실 있는 성장을 위해 농림축산식품부가 외식산업진흥계획을 수립하는 등 정책의 실효성을 높이는 전략을 마련해야 한다는 지적이 제기됐다. 또 커피전문점이 급증하며 휴게음식점의 비중이 높아지는 등 외식산업의 구조가 급변하는데 비해 식품의약품안전처...
윤선용 기자  2018-03-23
[외식] 한식 복합매장의 롤모델 ‘본죽&비빔밥카페’
본죽&비빔밥카페 분당야탑점을 운영하는 이한숙 점주는 우연찮은 기회에 본아이에프와 인연을 맺었다. 별다른 생각 없이 죽을 먹고 싶어 매장을 방문한 것이 본죽의 뛰어난 맛과 경쟁력을 단숨에 알아봤다. 이 점주는 기존 운영하던 베이커리 매장을 접고 2003...
김상우 기자  2018-03-23
[외식] 감탄떡볶이, MBC 주말 드라마 ‘부잣집 아들’ 제작지원
떡볶이·튀김 전문점 감탄떡볶이가 MBC 주말드라마 ‘부잣집 아들’ 제작지원에 나섰다.부잣집 아들은 '밥상 차리는 남자' 후속으로 방영되는 드라마로 거액의 빚을 유산으로 상속받고 아버지의 명예를 위해 빚을 갚아나가는 부잣집 아들 ‘이광재’...
윤선용 기자  2018-03-23
[외식] 스타벅스, 영업이익 1천억 시대 열다
지난 2016년 국내 커피전문점 시장에서 처음으로 매출 1조 원 시대를 연 스타벅스커피코리아(대표이사 이석구·사진)가 지난해에도 좋은 실적을 거둔 것으로 나타났다. 당분간 1위 독주가 이어질 것이란 업계 평판이다. 최근 신세계와 이마트에 따르면 스타벅...
김상우 기자  2018-03-23
[종합] ‘백년대계’ 꿈꾸는 대한영양사협회
올해 창립 49주년인 ㈔대한영양사협회(회장 조영연)가 내년 창립 반세기를 맞는다. 그동안 국민 건강 증진의 반려자로 확고한 입지를 다져왔던 협회는 올해 새 집행부가 꾸려지면서 그간의 초석을 더욱 든든히 다지겠다는 각오다. 김혜진 협회 홍보위원장을 통해...
김상우 기자  2018-03-23
[종합] aT, 파리·홍콩 등 주요 국제식품박람회 참가비 지원
aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 올 하반기에 개최되는 국제식품박람회 한국관 참가업체를 모집한다고 최근 밝혔다.aT는 홍콩, 베트남, 인도네시아 등 세계 각국에서 올해 하반기에 개최되는 13개 종합식품박람회와 신선농산물박람회에 한국관을 구성해 ...
윤선용 기자  2018-03-23
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