코로나19 사태 이후 재택근무가 늘고 외식을 자제하는 분위기가 이어지면서 유통업종의 소비 패턴이 변화하고 있다. 점심은 배달 음식으로 때우고 저녁은 편의점에서 구매하는 소비자가 늘어난 것으로 나타났다.지난 3일 신한카드가 발표한 2020년 주요 유통업종 사용액 빅데이터 분석 결과에 따르면 평일 기준 배달앱 결제액 비중은 야식 시간대인 밤 9시부터 자정까지는 전년 대비 3.6%포인트 감소한 반면 점심 시간대인 10시부터 오후 1시까지는 3.4%포인트 증가했다.특히 평일 점심 시간대 20대 결제액 비중은 2019년 44%에서 지난해 9

하이트진로의 발포주 필라이트가 ‘홈술족’의 지지에 힘입어 출시 3년 9개월 만에 누적 판매 11억 캔을 돌파했다.하이트진로에 따르면 지난 2017년 4월 처음 출시된 필라이트는 지난달 31일 기준 약 11억20만 캔 판매를 기록했다. 이는 1초에 9캔꼴로 판매된 수치다. 최근 1년 9개월 동안 6억 캔을 판매했는데 출시 초기 무서운 성장세로 2년 만에 5억 캔을 판매한 것과 비교해도 1.3배 빨라진 속도다.특히 지난해 시작된 코로나19 사태와 사회적 거리두기 영향으로 규모가 커진 가정 시장의 치열한 경쟁 속에서도 상승세를 이어가며

농식품신유통연구원(이사장 원철희, 원장 김동환)이 지난 2007년부터 웹진 e신유통 구독자가 함께 선정하는 ‘농식품 유통이슈 10’에서, 구독자들은 올해 ‘비대면 시대, 다양한 간편식 상품의 개발과 등장’이 올해 가장 주요한 유통 이슈가 될 것으로 전망했다.이 밖에 ‘농촌 고령화에 따른 인력 부족 및 외국인 노동력 확보 문제 가중’과, ‘온라인을 활용한 다양한 직거래 모델로 소비지 유통경로의 다변화’ ‘이상 기후에 따른 수급불안정 지속,’ ‘온라인 확대, 오프라인 축소 등 유통업계 재편’ 등이 상위권에 선정되었다.이번 ‘2021년

지난해 직원 없이 홀로 일하는 자영업자 수가 2002년 이후 19년 만에 최대 폭으로 증가했다. 반면 직원을 고용한 자영업자 수는 급격히 줄어들었다. 코로나19로 직격탄을 맞은 자영업자들이 인건비를 줄이기 위해 직원을 내보내고 나홀로 영업을 시작한 가능성이 큰 것으로 보인다.지난 1일 통계청에 따르면 지난해 연평균 자영업자 수는 전년 대비 7만5000명 감소한 553만1000명인 것으로 나타났다. 이는 국제통화기금(IMF) 외환위기 직전인 지난 1994년 이후 가장 적은 수준이다.눈에 띄는 점은 고용원이 있는 자영업자와 고용원이 없

한국식품산업협회(회장 이효율)는 코로나19 위기상황을 함께 극복하고자 일반음식점 휴게음식점 제과점 업계 등 많은 어려움을 겪고 있는 소상공인 자영업자 분들에게 KF-94 마스크 16만 5000장을 지원한다.또한 다가오는 설 명절에 가족 모임 등이 증가할 것으로 예상됨에 따라 유동인구가 많은 광화문과 여의도 일대에서 식품의약품안전처,한국음식업중앙회 한국휴게음식업중앙회 대한제과협회와 공동으로 코로나 감염 예방수칙을 담은 마스크를 배포하는 등 코로나-19 감염 예방활동도 적극적으로 참여한다.협회 관계자는 “코로나19로 특히 어려움을 겪고

삼겹살 전문 프랜차이즈 하남돼지집의 지난해 가맹점 누적 배달 매출이 지난해 말 기준 120억 원을 돌파했다.코로나19 영향으로 국내 외식업계가 극심한 경영 침체를 겪는 가운데 감소된 내점 수요를 발 빠르게 배달 서비스로 흡수한 게 주효했다는 것이 하남돼지집측 분석이다.하남돼지집은 지난해 코로나19 발발 직후부터 주요 마케팅 키워드를 배달로 전환하며 10억여 원의 광고비를 전액 본사 부담으로 투입하는 등 가맹점 배달 매출 제고를 위해 역량을 집중했다. ‘맛있는 건 식지 않습니다’라는 캐치프레이즈 하에 10여 년간 로드숍에서 쌓아온 명

정세균 국무총리는 지난 1일 서울 세종로 정부서울청사에서 열린 코로나19 중앙재난안전대책본부 회의를 주재한 자리에서 “이번 주의 상황을 지켜보고 확실한 안정세에 들어섰다는 믿음이 생긴다면 설 연휴 전이라도 추가적인 방역 조치 완화를 면밀히 검토하겠다”고 말했다.이는 지난달 31일 방역 당국이 코로나19 3차 유행을 확실히 잡기 위해 현행 사회적 거리두기를 2주 연장한 조치에 대해 민생경제 현장에서 고통을 호소하는 목소리가 점점 커지고 있는 데에 따른 정부의 고 심에서 나온 계획이다. 정 총리는 “절박한 심정으로 하루하루를 버티고 있

경기도 공공배달앱 배달특급이 서비스 지역을 연내 경기도 전역으로 확대한다. 배달특급을 운영하는 경기도주식회는 이달 말 포천시를 시작으로 3월 수원시, 김포시, 이천시, 양평군, 연천군 등 5개 지자체를 포함해 총 28개 지자체로 서비스 지역을 넓히기로 했다고 밝혔다.배달특급은 독과점 체제의 배달앱 시장을 공정 경쟁으로 유도하기 위해 경기도주식회사가 민관협력을 통해 개발해 운영하는 공공배달앱으로 지난해 12월 1일부터 화성·오산·파주 3개 지역에서 서비스하고 있다.배달특급의 중개 수수료는 1%로 일부 민간 배달앱의 10분의 1 수준이

닐슨코리아가 설 명절을 앞두고 지난해 명절 시즌 내 대형마트 및 대형체인 슈퍼마켓에서의 선물 세트 판매 동향을 발표했다. 코로나19 위기 속 식품 선물 세트 전체 판매액 약 87% 차지2020년 추석 시즌 대형 마트 및 대형 체인 슈퍼마켓에서 판매된 식품 선물 세트는 전체 판매액의 86.5%, 전체 판매량의 83.2%를 차지하며 코로나19 위기에도 국내 소비자는 먹거리를 더 많이 선물한 것으로 나타났다. 특히 2020년 설 시즌 대비 대형 마트 내 판매의 9% 성장에 힘입어 전체 식품 선물 세트 판매액은 7% 성장세를 기록했다.20

원앤원이 가정간편식 제품 ‘원할머니 리북식 양지사태수육’을 선보인다. 원앤원은 온라인 유통업체 마켓컬리 전용으로 호주산 청정우를 사용한 원할머니 리북식 양지사태수육을 출시했다. 원할머니 리북식 양지사태수육은 프리미엄 호주산 청정우 중에서도 육질의 풍미가 좋은 와규를 사용했다. 수육에 최적화된 양지와 사태 부위를 원할머니 보쌈만의 특화된 노하우로 조리해 갓 삶은 듯 육질은 부드럽고 촉촉한 것이 특징이다. 리북식이라는 이름에서 알 수 있듯이 슴슴하지만 진한 육수의 맛을 느낄 수 있다.이번 신제품은 가정간편식의 특징을 잘 살렸다. 수육과

샘표(대표 박진선)가 찌개용 토장 신제품 ‘꽃게 토장찌개’와 ‘차돌 토장찌개’를 출시했다.일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성한 후 액체는 간장, 고체는 된장이 되지만 옛 양반가에서는 더욱더 맛있는 된장을 즐기기 위해 간장을 빼지 않고 토장으로 만들었다. 토장엔 장 고유의 맛 성분이 그대로 들어있어 구수하면서도 깊은 맛이 난다. 샘표는 약 70여년동안 축적해온 콩 발효 기술을 바탕으로 2015년 토장을 출시했다. 현재 토장은 프리미엄 콩 된장 시장 점유율 1위를 기록하고 있다.토장찌개는 토장에 갖은 양념을 더해 육수를 따로

SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 배스킨라빈스가 ‘뉴BR’ 콘셉트를 적용한 첫번째 매장인 ‘서초우성점’이 28일 리뉴얼 오픈했다.뉴BR 콘셉트는 ‘즐겁고 스마트한 배스킨라빈스’를 추구한다. 이에 서초우성점은 고객의 편의를 위해 매장의 각 요소를 디지털화하고 패키지 디자인 및 인테리어에 변화를 줬다.특히 종이 포스터, 메뉴 이름표 및 가격표를 모두 디지털 디스플레이로 구현한 ‘페이퍼리스(Paperless)’를 도입한 첫 매장이다. 공간을 디지털화하고 매장에 설치한 다양한 디지털 디스플레이를 통해 SNS 반응과 진행 중인 프로모션과

한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 SBS 예능프로그램 ‘맛남의 광장’과의 협업을 통해 뒷다리살 소비 촉진에 힘을 쏟고 있다. 지난 28일 방송된 SBS ‘맛남의 광장’은 ‘한돈 영업기’를 주제로 한돈 홍보대사인 백종원 더본코리아 대표가 한돈 영업왕 백사원으로 활약하며 뒷다리살 소비 촉진을 위해 고군분투하는 장면이 방송을 탔다. 백종원 한돈 홍보대사는 방송에서 뒷다리살 소비 불균형에 대한 문제를 알리고 뒷다리살을 활용한 레시피를 소개하면서 소비 촉진에 힘을 보탰다.특히 이날 방송에는 백종원 홍보대사가 뒷다리살을

롯데칠성음료가 2월 1일부터 일부 음료 제품 가격을 평균 4.7% 조정한다.이번 가격 조정 대상은 모두 16개 음료 브랜드로 칠성사이다, 펩시콜라, 마운틴듀, 밀키스, 레쓰비, 핫식스, 트레비, 아이시스8.0 등 14개 브랜드는 인상되고 팜앤홈 및 칸타타 2개 브랜드는 인하된다.롯데칠성음료 관계자는 “그동안 수익성 개선 활동(ZBB, Zero-Based Budgeting) 프로젝트 추진을 통해 원가개선 및 비용 효율성 제고 등 부단한 노력으로 가격 조정을 최대한 억제해왔다”며 “그러나 유통환경 변화와 인건비 등 상승 부담으로 부득이

식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)와 관세청 서울세관(세관장 김광호)은 지난해 9월부터 올해 1월까지 5개월간 고가 향신료 불법 수입업자에 대한 합동단속을 통해 샤프란 1만580g, 시가 2억 원 상당을 불법 수입해 유통한 수입업자 등 5개사를 적발했다. 사프란은 이란에서 생산되는 고가 향신료로 각종 음식에 첨가물로 사용하거나 차로 음용하는 식품이다.이번에 적발된 사례를 보면 수입업자 A씨의 경우, 온라인 쇼핑몰 등에서 판매할 목적으로 샤프란을 가족과 지인들 명의로 분산해 반입하면서 개인 사용 물품인 양 세관에 신고하는 방

16개 중소상인단체들의 ‘집합제한업종에 대한 손실보상 요구 기자회견’이 지난달 29일 청와대 무궁화동산에서 열렸다.이날 기자회견은 전국가맹점주협의회, 음식점호프비상대책위원회, 베이커리비상대책위원회, 카페비상대책위원회, 전국PC카페대책연합회 등을 포함한 16개 중소상인단체들과 참여연대 민생희망본부가 참여했다. 이들은 △집합제한 시간을 저녁 9시에서 자정까지로 확대할 것 △5인 이상 근로자를 고용한 자영업자들에 대한 손실 보상대책 마련 △업종별 특성에 맞는 과학적이고 체계적인 방역지침 마련 △집합제한·금지업종의 조정과 손실보상과 관련

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, aT)는 28일부터 ‘대한민국, 농할(농산물 할인) 갑시다’ 행사를 전통시장, 중소·대형마트, 온라인쇼핑몰, 직거래매장, 생협, 지자체 및 공공기관 쇼핑몰 등 다양한 온‧오프라인 채널에서 전국적으로 추진한다. 이번 행사에는 △대형마트 5개사(농협하나로마트, 이마트, 롯데마트, 홈플러스, GS리테일) △중소마트 4개사(메가마트, 서원유통, 로마켓, 삼주국민마트) △온라인 몰 8개사(마켓컬리, 11번가, 위메프, 이베이코리아, 인터파크, 오아시스마켓, 티

CJ제일제당은 올해 식문화 트렌드의 핵심 키워드는 ▲脫삼시세끼(All day meal), ▲新집밥(Beyond Eat) ▲MZ쿠킹(Cooking by MZ)이 될 것으로 25일 전망했다.이는 CJ제일제당 트렌드인사이트팀이 지난해 상반기 4,700명을 대상으로 약 9만 건의 식단과 26만 건의 조리 방법∙메뉴를 빅데이터 분석해 예측한 결과다.아침 겸 점심 늘고 HMR로 점심 겸 저녁 소비재택근무, 온라인 수업에 따라 가정 내 체류시간이 늘면서 삼시세끼의 경계가 허물어졌다.지난해 야식이나 간식 등 ‘4번째 끼니(4th meal)’가 새

디딤은 최대주주인 이범택 대표가 정담유통 주식회사에 보유주식 1110만762주를 277억5100만 원에 양도하는 최대주주 변경을 수반하는 주식양수도 계약을 체결했다고 지난 25일 공시했다.1주당 가액은 2500원이며 변경 예정일자는 오는 3월 29일이다. 정담유통 주식회사가 보유할 전체 주식에 대한 지분은 30%에 달한다.정담유통 주식회사는 현재 프랜차이즈 배달 삼겹살 브랜드 '배달삼겹 돼지되지'를 운영하고 있다. 지난 2016년 성도본점을 오픈한 후 2018년에는 가맹점 130호점 돌파했고 현재는 전국 140호점 이

코로나19 사태로 인한 사회적 거리두기 강화로 저녁 9시 이후 영업이 금지된 주점업계가 심각한 피해 현황을 호소하며 ‘영업시간 총량제’를 도입해줄 것을 요구했다.한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식, 이하 협회)는 26일 전국가맹점주협의회, 음식점·호프 비상대책위원회 등 자영업자 단체와 함께 정부 및 방역 당국에 ‘저녁 9시 영업시간 제한’ 지침을 완화해 줄 것을 호소하는 입장문을 발표했다.협회는 호소문을 통해 “지난해 코로나19 사태 이후 고객이 급감하며 소상공인 연간 매출이 70%~90%까지 폭락했다”며 “특히 저녁 시간대 대다수