기사 (681건) 리스트형 웹진형 타일형 반복되는 학교급식 파업 직영·위탁 혼영도 대안 급식조리원, 영양사, 돌봄전담사 등 학교급식 현장에서 일하는 근로자들로 구성된 전국민주노동조합총연맹... 외식 스타트업 ‘공유주방’ 발목 잡는 규제 외식업계에서 최근 스타트업으로 공유주방이 주목받고 있다. 공유주방은 ‘한 공간에 여러 개의 주방을 ... 창업 6200곳·폐업 8400곳 치킨집의 몰락 퇴직자들이 가장 선호하는 창업 아이템인 치킨집이 지난해 6200곳이 창업한 반면 8400곳이 폐업하... 장기불황일수록 상품력과 매가 전략 중요 장기불황일수록 상품력과 매가 전략 중요 평양냉면으로 유명한 대다수 냉면전문점들이 성수기인 여름철을 ... 블루보틀 열기 지속될 수 있을까 커피업계의 애플이라 불리 우는 블루보틀 국내 1호점이 지난 3일 서울 성수동에 오픈했다. 이미 예견... 5달러 구독경제가 미치는 변화와 혁신 ‘외식업계 변화의 바람은 과연 어디까지 일까?’국내는 물론 미국과 일본, 중국 등 외식업계의 변화와... [사설] 37년 을지면옥 노포 보존, 70여 년 조선옥은 철거? 박원순 시장이 올해 초 재개발 사업을 추진 중인 세운재정비촉진지구에 있는 37년 역사의 노포 을지면... [사설] 위기에 내몰린 자영업자들의 피맺힌 절규 얼마 전 단골로 가는 식당에 갔다가 서빙 하는 여성을 보고 깜짝 놀라고 말았다. 우리 회사 근처에서... [사설] 자영업·소상공인 지원 정책의 모순 정부가 발표하는 경기지표가 갈수록 최악으로 치닫고 있다. 지난해 산업생산 증가율과 제조업 생산능력,... [사설] 식품·외식업계가 가격 인상하는 절박한 이유 올해 들어 정부는 서민들의 부담이 큰 식품·외식품목별 가격동향을 면밀히 주시하면서 물가불안으로 이어... [사설] 제로페이가 성공할 수 없는 이유 지난해 12월 20일부터 시범 실시되고 있는 제로페이는 서울시가 신용카드 수수료를 0(제로)로 만들... [사설] ‘유령 점포’ 종로구에만 1155곳이라니 경기불황이 계속되는 가운데 매출은 급감하는 반면 식재료비와 인건비 등은 오히려 상승해 영업하면 할수... 처음처음이전이전이전11121314151617181920다음다음다음끝끝