뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리가 지난 10월 전국 420여 개 롯데슈퍼 매장에서 제스프리의 인기 캐릭터 ‘키위브라더스’ 피규어가 담긴 스페셜 키위 패키지를 판매해 215%의 매출성장률을 기록했다.이번 스페셜 패키지 행사는 올해 국내에 처음 선보인 ‘키위브라더스’ 캐릭터가 TV 광고, 디지털 콘텐츠 등을 통해 젊은층을 중심으로 인기를 얻은 데에 따라 소비자들에게 캐릭터 피규어를 소장할 기회를 제공하고자 기획됐다. 특히 소비자들이 다양한 채널을 통해 직접 행사에 참여하는 재미를 누릴 수 있도록 롯데슈퍼와 협업해 온·오프라인 활

㈜우아한형제들이 운영하는 배달앱 배달의민족이 외식업 자영업자들에게 대학원 수준의 교육을 제공하기 위해 경기대학교 관광전문대학원과 산학협력을 체결했다.이번 협약식은 지난 9일 서울 서대문구 경기대학교 본관 총장실에서 경기대학교 관광전문대학원 김창수 원장과 우아한형제들 백선웅 이사 등 양측 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.배달의민족과 경기대학교는 배달의민족이 운영하는 외식업 자영업자 대상 교육프로그램 배민아카데미에 전문 강좌를 열고 한 차원 높은 식당 경영을 원하는 업주에게 무료로 교육을 제공할 계획이다.강의 내용에는 △외식상품 및

롯데네슬레코리아의 네스카페 수프리모가 올 상반기 출시 이후 꾸준한 인기를 얻고 있는 신제품 수프리모 골드마일드 커피믹스를 전국 코스트코 16개 점에 입점 완료했다.이번에 코스트코에 입점한 제품은 네스카페 수프리모 골드마일드 380개 입으로 코스트코에서만 만나볼 수 있는 대용량 제품이다. 지난 11월 초 국내 코스트코 입점 기념 첫 시음 행사를 진행했으며 고객들로부터 부드러움 끝에 느껴지는 깔끔한 끝 맛과 고급스러운 향, 세련된 골드 패키지에 대한 긍정적인 평가를 받은 바 있다. 또한 커피 스틱마다 쓰여있는 ‘고마워’, ‘힘을내요’

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 충청북도(도지사 이시종)가 오는 11일 청주시에 곤충종자보급센터 건립을 완료하고 준공식을 개최한다.전국 곤충생산농가에 종충을 보급해 산업 곤충의 대량생산을 안정화하기 위한 곤충종자보급센터는 2017년 투자심사와 실시설계를 마쳐 2018년 착공에 들어가 지난 7월 말 건축공사를 완료했다. 이후 11월 말까지 동결건조기 등 26종 50대의 장비를 도입했고 시스템 점검 등을 거칠 예정이다. 농식품부와 충청북도가 각각 25억 원을 투자해 총 사업비 50억 원으로 건립됐다.곤충종자보급센터는 앞으

농림축산식품부(장관 김현수)는 조류인플루엔자 발생 예방을 위해 오는 11일과 12일 이틀간 전국 가금 관련 축산시설을 대상으로 일제 소독을 추진한다.소독 대상은 총 891개소로, 전국 가금류 도축장(50개소), 사료공장(86개소), 분뇨·비료업체(291개소), 계란유통업체(111개소), 부화장(180개소), 왕겨업체(173개소) 등 축산차량 출입이 많은 시설이다.해당 시설은 이틀간 시설 내·외부와 차량 진출 입로, 가금 계류장 등을 일제히 청소·소독하고 추워진 날씨로 소독시설이 얼거나 동파되지 않도록 보온시설 등을 정비한다.농식품부

도미노피자가 연말을 맞아 소중한 사람을 위한 선물을 준비하는 이들을 위해 카카오톡 선물하기에서 할인 이벤트를 진행한다.도미노피자는 오는 15일까지 겨울 신제품 ‘미트미트미트피자(L)’ 또는 ‘블랙타이거 슈림프피자(L)’ 중 하나와 코카콜라 1.25L로 구성된 세트를 2만7300원에 할인 판매한다. 이벤트 상품은 카카오톡 선물하기에서 구매할 수 있다.도미노피자 관계자는 “연말을 맞아 소중한 사람들에게 마음을 전하기 위해 도미노피자를 선물하셨으면 하여 이번 이벤트를 시행 중이다”며 “사랑하는 사람에게 도미노피자를 선물하시고 맛있고 행복

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 6일 CJ제일제당센터에서 한양여자대학교 산학협력단(단장 이호성)과 함께 ‘2019 LINC+ 융합형 캡스톤 디자인 경진대회’를 열었다.이번 경진대회는 CJ프레시웨이와 한양여대가 맺은 산학협력 활동의 일환으로 대학생들의 참신한 아이디어 발굴과 사업화를 통한 식품산업 전문 인재 육성 및 CJ프레시웨이 키즈 교육 콘텐츠 경쟁력 강화를 위해 마련했다.이날 대회에는 한양여대 식품영양과, 사회복지보육과, 산업디자인과 학부생 50여 명이 참석했다. 참가자들은 ‘만 3~5세를 위한 식품안전·영양 콘텐츠 개발

덴마크 채식 인구가 최근 몇 년간 급격한 성장세를 보이고 있다고 코트라 덴마크 코펜하겐무역관이 전했다.2019년 덴마크 채식연합(Dansk Ve-getarsik Forening, DVF)과 쿱애널리시스(Coop Analysis)가 공동으로 진행한 연구에 따르면, 덴마크 내 채식주의자 비중은 전체 인구의 약 2.5%에 해당하는 14만 명으로 추정된다. 이 중 비건은 20~30% 수준인 3만5000명으로 추정하고 있다. 비건은 고기는 물론 유제품, 달걀도 먹지 않는 채식 위주의 식생활을 추구하는데 단순히 동물성 음식 섭취만 제한하는 것

식품의약품안전처(처장 이의경)가 9일부터 12일까지 아랍에미레이트(아부다비 국립전시센터)에서 열리는 제2차 글로벌 인포산 및 제5차 아시아 인포산 회의에 참석한다.이번 회의는 인포산 회원국과 국제기구 담당자 등 250여 명이 참석할 예정이며, 주요 안건은 △식품안전 긴급상황 시 정보공유 및 협력 방안 △국가별 식품안전 위험평가 경험 공유 △식품위험 평가 시 빅데이터, 인공지능 이용 등이다.이날 식약처는 회의에서 이미 국내에서 시행하고 있는 ‘위해식품판매차단시스템(식품 부적합 발생 시 유통과정에서 자동으로 해당 제품의 판매를 차단하는

한식산업 지속 성장을 위한 ‘2019 한식산업 정책 포럼’이 지난 9일 aT센터에서 개최됐다. 농림축산식품부가 주최하고 한식진흥원이 주관한 이날 포럼에서 선재마율 한식진흥원 이사장은 환영사를 통해 “산업적 측면에서 한식은 먹거리와 관련된 산업의 근간을 이루고, 한식산업의 진흥은 민간소비 진작과 내수경제 활성화에 매우 중요하다”며 “한식산업 지속성장과 한식의 진흥을 위해 생산적인 토론을 하는 뜻깊은 자리가 되었으면 한다”고 밝혔다. 약 100여명이 참석한 이번 포럼에서는 ▲한식산업 환경변화와 성장전략(이형주 (사)한국외식경영학회 연구

(사)한국외식경영학회 제43차 추계학술대회가 지난 7일 신한대학교에서 열렸다.‘글로벌 저성장 시대의 외식산업 활성화 방안’이라는 주제로 진행된 이번 대회는 이재식 농림축산식품부 외식산업진흥과장의 ‘최근 외식산업 진흥사업 설명과 산업정책 확대 방안’ 에 대한 발표와 외식산업의 현실 진단에 대한 토론, (주)보하라 이정열 의장의 외식사업체 성장 사례 발표 순서로 이뤄졌다.학술대회에 앞서 김동섭 회장은 개회사에서 “우리나라 외식산업도 한국경제의 저성장 분위기에 따라 침체되고 있는 현실이다. 이번 추계학술대회를 통해 산·관·학이 공동 번영

‘2019 한국외식경영대상’ 시상식이 지난 7일 경기 의정부 신한대학교 은혜관에서 개최됐다.(사)한국외식영영학회와 한국외식정보(주)가 주관하고 농림축산식품부, (사)한국외식업중앙회, (사)한국외식산업협회 등이 후원한 이번 시상식은 한국외식경영학회 제43차 추계학술대회와 함께 진행됐다.올해 외식경영대상은 △장인부문 갈비장터(대표 김훈) △장인부문 용지봉(대표 김수진) △장인부문 순대실록(대표 육경희) △기업부문 ㈜에이치케이씨(대표 장재규) △사회봉사 부문 담양애꽃(대표 박영아) △프랜차이즈 부문 ㈜이연에프엔씨(대표 정보연) △혁신 부

중국 외식기업의 성공신화를 새롭게 쓴 장융 하이디라오 회장이 최근 미국의 포브스가 발표한 싱가포르 50대 부호 순위에서 1위를 차지하며 신흥 부호로 떠올랐다. 또한 2위는 장융 회장의 아내인 슈핑이 차지했다.포브스에 따르면 장융 회장의 순자산 규모는 138억 달러(약 16조 7000억 원)에 달하며, 장융 부부는 하이디라오 지분 중 68.6%를 보유하고 있다. 두 부부가 보유한 주식의 시가는 1354억3000만 홍콩달러로 1233억 위안(한화 약 20조8562억 원)에 이른다.그러나 이 차트가 주목받는 이유는 단순히 장융 회장의 재

우리나라 소비자들의 HMR(가정식 대체식품) 구입 주기가 점점 짧아지고 있는 것으로 나타났다.6일 한국농수산식품유통공사 aT센터에서 한국농촌경제연구원(원장 김홍상) 주최·주관으로 열린 ‘2019 식품소비행태조사 결과발표대회’에서 발표된 ‘가구 내 식품소비 및 식생활 행태 분석’ 자료에 따르면 2주일에 1회 이상 HMR을 구매하는 소비자의 비중은 2017년 41.2%에서 2019년 49.2%로 크게 증가했다.또 주 1회 구매한다고 응답한 소비자는 전체 응답자의 13.7% 수준이었으며 주 2~3회 구매한다고 응답한 소비자도 7.4%에

한화호텔앤드리조트 FC가 내년 2월 이후 식자재유통 전문기업 윈플러스와 한지붕 두가족 생활을 하게 될 전망이다.한화호텔앤드리조트는 지난달 25일 이사회를 열고 FC부문을 분사하여 에이치푸드앤드컬쳐 주식회사를 설립하기로 결의한 후 분사한 회사의 지분 전부를 VGI파트너스 측에 매각하기로 계약을 맺었다.이에 식품업계와 단체급식업계에서는 한화호텔앤드리조트 FC부문과 윈플러스의 합병 여부에 주목을 끌었다.VIG파트너스 관계자는 “양 사의 인위적 통합보다는 조직과 사업구조를 그대로 둔 채 상호 시너지를 극대화 할 수 있는 방안을 찾겠다”고

스페셜티 커피 전문점 카페 드롭탑은 ‘925 열정 UCC 콘테스트’를 개최한다.925 열정 UCC 콘테스트는 925 블렌드와 관련한 열정 또는 드롭탑 매장이나 제품과 관련된 영상을 만들면 누구나 참여할 수 있다. 공모 신청은 오는 1월 5일까지며 1분 이내의 짧은 영상으로 인포그래픽, 타이포그래픽, 모션그래픽, 실사 촬영, 애니메이션 등 다양한 작품 형식으로 제작하면 된다.상금은 총 1000만 원 상당이며 내부 심사와 네티즌 심사를 거쳐 대상, 최우수상, 우수상 등 22명의 수상자에게 수여한다. 수상작은 1월 21일에 발표할 예정이

CJ프레시웨이는 지난 5일 서울 본사에서 올해 3월부터 9개월간 협력사 16개를 대상으로 실시한 ‘품질관리 마스터 과정’ 수료식을 진행했다.‘품질관리 마스터과정’은 CJ프레시웨이의 공유가치창출, CSV(Creating Shared Value) 활동의 일환으로 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전예방하고 체계적인 품질관리 프로세스를 자체적으로 구축하는 데 도움을 주기 위해 마련됐다.이를 통해 협력사는 제조 상품에 대한 품질 경쟁력을 한 단계 끌어올리고 CJ프레시웨이는 자체브랜드(PB) 제품에 대한 안전성을 확보하는 W

한국맥도날드가 2019 좋은 일자리 대상에서 ‘일하는 여성이 행복한 기업’ 부문 여성가족부 장관상을 수상했다.‘2019 좋은 일자리 대상’은 기획재정부, 고용노동부, 산업통상자원부, 여성가족부, 교육부, 중소벤처기업부, 경제사회노동위원회가 후원하는 상이다. 전문가들의 엄정한 심사를 통해 더 나은 일자리를 창출하고 근로 환경 및 고용의 질 개선에 기여해 고용 안정과 고용 다양성 등에서 모범이 되는 기업과 기관에 상을 시상한다.한국맥도날드는 여성 인재 양성과 양성평등에 힘써온 공로를 크게 인정받아 ‘일하는 여성이 행복한 기업’ 부문에서

한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)이 6일 오후 1시 30분부터 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2019 식품소비행태조사 결과발표대회’를 개최한다.KREI는 2013년부터 매년 전국 규모의 식품소비행태조사를 통해 우리 국민의 식품소비행태와 식생활 및 식품정책에 대한 인식을 발표하고 있으며 생산자와 관련 업계, 담당 부처에 시사점을 제시하고 정책을 개발하는 데 도움을 주고 있다. 이번 대회에서는 3337가구, 성인 6176명, 청소년 610명을 대상으로 조사한 결과를 발표한다.이계임 KREI 선임연구위원이 ‘2019 식품소

한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 지난 2일 여의도 국회 헌정회 인근에 있는 생생텃밭에서 열린 ‘2019 국회 생생텃밭과 함께 하는 국회 김장 나눔 행사’를 후원했다.국회 생생텃밭모임이 주최하고 도시농업포럼이 주관한 이날 행사에는 문희상 국회의장, 정세균 국회의원, 이재욱 농림축산식품부 차관, 신동헌 경기도광주시장 등 총 500여 명이 참석했다.이날 행사에 참가한 국회 생생텃밭 동호회 회원들과 참가자들은 추운 겨울 김치를 담그지 못하는 이웃들에게 따뜻한 사랑의 마음을 전달하기 위해 김장행사를 마련하고 직접 담근 김장김치 1000