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[단체급식] 안전한 단체급식 위해 축산물 HACCP 인증 확대
축산물안전관리인증원(원장 김진만, 이하 축산물인증원)이 지난 13일 국회 의원회관 제2세미나실에서 ‘단체급식 및 식육판매업 HACCP 적용확대 심포지엄’을 개최했다.이번 심포지엄은 군과 병원 등 단체급식에 축산물 HACCP 인증제품 사용을 확대하고 축...
이원배 기자  2016-12-16
[단체급식] 유니슨캐피탈, ‘구르메F&B코리아’ 인수
사모투자펀드(PEF) 운용사인 유니슨캐피탈이 프랑스산 이지니(Isigny) 버터 수입·유통사인 구르메F&B코리아를 인수했다.지난 5일 투자은행(IB) 업계에 따르면 유니슨캐피탈은 150억 원을 투자해 구르메F&B코리아 지분 약 70%를 인수한 것으로 ...
신지훈 기자  2016-12-09
[단체급식] 영양사협회, ‘학교 영양, 식생활교육 활성화 심포지엄’ 개최
대한영양사협회(회장 임경숙)가 지난 6일 국회의원회관 제1소회의실에서 이군현, 염동열 국회의원(새누리당), 교육부, 농림축산식품부의 후원으로 ‘학교 영양?식생활교육 활성화 심포지엄’을 개최했다.이번 심포지엄에서는 ‘2016년 학교 영양?식생활교육 우수...
신지훈 기자  2016-12-09
[단체급식] 이씨엠디, 롯데시티호텔 김포공항 ‘씨카페’ 오픈
㈜이씨엠디(대표 권혁희)가 서울 강서구 방화동에 위치한 롯데시티호텔 김포공항에 100석 규모의 뷔페 레스토랑 ‘씨카페(C’cafe)’를 오픈했다고 지난 8일 밝혔다.이씨엠디는 김포국제공항에 가깝고 다양한 편의시설 및 서비스를 제공하는 프리미엄 비즈니스...
신지훈 기자  2016-12-09
[단체급식] 아워홈 푸드엠파이어 인천공항점 누적고객 700만명 돌파 눈앞
아워홈(대표이사 구본성, 이승우)의 ‘푸드엠파이어 고메이 키친 앤 다이닝’(이하 푸드엠파이어 인천공항점)이 지난해 7월 오픈 이후 누적 고객수 700만 명 돌파를 눈앞에 두고 있다.아워홈은 지난 4일 푸드엠파이어 인천공항점 방문자는 일평균 1만5천명으...
신지훈 기자  2016-12-09
[단체급식] 대상베스트코, 본푸드서비스와 식자재 공급계약 체결
대상베스트코(대표이사 박용주)가 종합 푸드서비스기업 본푸드서비스(대표이사 강환영)와 식자재 공급계약을 체결했다.지난달 23일 서울 중랑구 상봉동 소재 대상베스트코 본사에서 업무 협약식을 가진 두 기업은 식자재공급 및 전략적 제휴를 통한 동반성장을 약속...
신지훈 기자  2016-12-02
[단체급식] 한화호텔&리조트, 충북 농?축산물 구매 협약
한화호텔&리조트㈜가 지난달 29일 충북도청 소회의실에서 충북 농축산품에 대해 안정적인 생산 공급, 구매확대를 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약을 통해 한화호텔&리조트는 내년 280억 원, 2018년 315억 원, 2019년 355억 원, 2020년 ...
신지훈 기자  2016-12-02
[단체급식] 서울시, 공공급식시설 친환경 식재료 공급 추진
서울시가 내년부터 2019년까지 25개 전 자치구에 친환경 농산물을 산지 지방자치단체와 직거래하는 공공급식센터를 설치해 어린이집, 지역아동센터, 복지센터 등에 식재료로 공급하겠다고 지난달 29일 밝혔다.김용복 서울시 평생교육정책관은 “학교 급식에 실시...
신지훈 기자  2016-12-02
[단체급식] 순살고등어 90% ‘노르웨이산’
뼈와 가시를 발라내 조리하기 쉬운 형태로 가공한 순살고등어의 인기가 높아지고 있다.농림축산식품부와 한국관세무역개발원(KCTDI) 자료에 의하면 국내 순살고등어 소비량은 2011년 1만431t에서 지난해 3만4983t으로 최근 5년간 3배 넘게 성장했다...
신지훈 기자  2016-12-02
[단체급식] eaT, 학교급식 불성실 공급업체 뿌리 뽑는다
aT사이버거래소 단체급식부 주관‘학교급식 불성실 공급업체 근절 대책 기자간담회’ 개최aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)가 지난달 30일 aT센터 미래로룸에서 ‘학교급식 불성실 공급업체 근절 대책 기자간담회’를 개최했다.aT 사이버거래소 단체급식부가...
신지훈 기자  2016-12-02
[단체급식] CJ프레시웨이, ESG평가 ‘최우수기업’ 선정
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난해 한국기업지배구조원 ESG평가에서 우수기업으로 선정된 데 이어 올해 한 단계 더 높은 평가를 받아 최우수기업으로 선정됐다. CJ프레시웨이는 환경경영, 사회책임경영, 지배구조 등 전 부문에서 A등급을 받았다.ESG...
신지훈 기자  2016-11-25
[단체급식] 동원홈푸드, 계열사 ‘더블유푸드마켓’ 흡수합병
동원홈푸드가 계열사 더블유푸드마켓을 흡수합병한다. 가정간편식(HMR)의 성장에 따라 한 발 먼저 시장을 선점하기 위한 결정으로 풀이된다.동원은 최근 HMR 온라인유통사업에 적극적인 투자를 진행하고 있다. 올해 3월 HMR 전문 자체 온라인몰 ‘차림’을...
신지훈 기자  2016-11-25
[단체급식] 이씨엠디, 모던 가정식 반상 브랜드 ‘찬장’ 2호점 오픈
㈜이씨엠디(대표이사 권혁희)가 모던 가정식 반상 브랜드 찬장(CHAN:JANG) 2호점을 서울 구로구 현대백화점 디큐브시티 지하 2층에 오픈했다고 지난 18일 밝혔다.찬장은 건강한 집밥에 대한 소비자 니즈를 반영해 합리적인 가격대의 가정식 반상 전문점...
신지훈 기자  2016-11-25
[단체급식] 대한영양사협회, 사랑의 김치 전달
㈔대한영양사협회 전국산업체영양사회(회장 이영우)는 지난 19일 경기도 김포시 소재 효원연수문화센터에서 전국 산업체 영양사들과 함께 어려운 이웃에게 김치를 전달하는 ‘사랑의 김장김치 나눔 행사’를 열었다.50여 명의 산업체 영양사가 참가하는 등 전국산업...
신지훈 기자  2016-11-25
[단체급식] 계란자조금관리위원회, 단체급식용 계란 메뉴 경연
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)가 지난 18일~20일 서울 양재동 aT센터에서 제5회 계란페스티벌을 진행했다. 계란자조금이 주최·주관하는 계란페스티벌은 계란산업의 가치를 알리고 시장의 활성화를 위해 열리는 세계 유일의 계란 축제다. 이번 페스티벌에...
이원배 기자  2016-11-18
[단체급식] aT, 학교급식 불성실 공급업체 근절한다
aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)가 지난 16일부터 학교급식 식재료 불성실 공급업체 근절을 위해 ‘지능형 입찰관제시스템’을 운영한다고 밝혔다.지능형 입찰관제시스템은 일부 학교급식 공급업체의 불공정 행위를 실시간으로 모니터링하고 학교급식전자조달시스...
신지훈 기자  2016-11-18
[단체급식] 아모제푸드, 외식 아이디어 공모전 시상식 개최
아모제푸드(회장 신희호)가 지난 11일 본사에서 ‘제14회 아모제푸드 외식 아이디어 공모전’ 시상식을 개최했다.아모제푸드 외식 아이디어 공모전은 외식업에 관심을 가지고 있는 창의적인 인재 발굴과 동시에 미래 외식업계 인재들과 소통하고자 전국 대학생 및...
신지훈 기자  2016-11-18
[단체급식] CJ프레시웨이, 부산프랜차이즈산업박람회 참가
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 10일부터 12일까지 부산 벡스코에서 열린 ‘2016 제38회 부산프랜차이즈산업박람회’에 참가해 프랜차이즈 사업 지원 역량을 홍보했다.식자재 유통전문 기업 가운데 유일하게 박람회에 참가한 CJ프레시웨이는 프랜차이...
신지훈 기자  2016-11-18
[단체급식] 이씨엠디, ‘평창올림픽 특수’ 휴게소사업 탄력 받나?
이씨엠디가 제2영동고속도로 내 휴게소 4곳을 모두 개장·운영하며 휴게소사업에 탄력을 받을 전망이다. ㈜이씨엠디(대표 권혁희)는 지난 11일 경기도 광주시 초월읍과 강원도 원주시 가현동을 잇는 제2영동고속도로 개통에 맞춰 ‘경기광주휴게소(양방향)’와 ‘...
신지훈 기자  2016-11-18
[단체급식] CJ프레시웨이, 조미료 전문제조업체 송림푸드 인수
CJ프레시웨이가 조미료 전문제조업체 송림푸드를 인수한다. CJ프레시웨이는 지난 9일 이사회를 열고 340억 원에 송림푸드 지분 100%(142만6천 주)를 인수하기로 결정했다고 밝혔다. 오는 30일까지 1차 매매대금 238억 원을 내고 이후 3차례에 ...
신지훈 기자  2016-11-11
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