아웃백스테이크하우스(www.outback.co.kr)는 2007년 수능을 앞두고 있는 수험생을 위한 이벤트를 진행한다. 우선 내달 아웃백 홈페이지 이벤트 페이지에 아웃백의 응원을 원하는 이유와 학교, 학급을 적으면 3개 학교(급)을 추첨해 내달 9, 10일에 걸쳐 아웃백 도시락과 부쉬맨을 수험생들에게 제공한다. 또 내달 16일부터 오는 12월 10일까지 아웃백 홈페이지에서 수능쿠폰 출력 후 매장을 방문, 수능수험표와 함께 제시하면 어린 돼지갈비 요리인 '레인지랜드 립레츠'를 무료로 제공한다. 아웃백측은 "20여일 앞으로 바짝 다가온 수능시험을 앞두고 수험생들을 위한 아웃백의 응원마케팅이 학생은 물론 학부모, 선생님들에게 작은 힘이 될 수 있었으면 하는 바람이고, 시험 후에도 다양한 이벤트

최근 국내 수요가 급증하고 있는 신선편이 농산식품의 위생 및 안전성 관리를 위한 기술정보 교류를 위한 ‘신선편이 농산식품의 위생 및 안전성 관리 심포지엄’이 내달 1일 aT센터에서 개최된다.(사)신선편이농산물협회와 한국식품연구원이 공동 주최하는 이번 행사에는 신선편이 농산물 생산자를 비롯한 관련시설․장비 ․부자재 및 유통 사업 종사자, 유관기과 및 학술계 종사자들이 참석할 예정이다.주최측은 이번 심포지엄을 통해 현재 신선편이 농산식품에 대한 소비자 이해 부족, 각 신선편이 농산물 생산업체마다 다른 생산시설, 관리 효율성, 유통 판매망 등으로 인한 문제점에 대한 해결방안 모색의 계기가 될 것으로 기대한다.문의) (사)한국신선편이농산물협회: 031-240-3673, kyp082@hanmai

한국음식문화원은 지난 22일 양재 시민의 숲에서 회원 700여명이 참석한 가운데 ‘한국음식문화축제 한마당’을 개최했다. 조리인들의 사기양양과 음식문화 발전을 위해 열린 이날 행사는 폭우가 쏟아지는 가운데서도 ‘우리농산물 사용하기, 위생, 음식물쓰레기 감소 실천, 음식문화 발전에 앞장서기’ 등을 다짐하는 결의대회를 가졌다. 이와 함께 우수 조리인들을 표창하고 한국조리과학고등학교 학생들에게 장학금을 전달하는 등 다채로운 행사를 진행했다.한국음식문화원은 또 이번 행사의 일환으로 *****에서 100여명의 독거노인들에게 음식을 대접하는 뜻있는 시간을 가지기도 했다. 박지연 기자 pjy@

(사)대한영양사협회(회장 곽동경)는 26일부터 28일까지 3일간 서울 코엑스에서 ‘대국민 영양진단 프로그램을 이용한 영양교육 및 상담 - 2006 비만예방을 위한 무료 영양체험’ 행사를 개최한다. 이번 행사는 바른 식습관 확립을 통해 국민건강증진과 비만예방에 기여하고자 마련된 것으로 자가검진관, 체험교실, 이벤트관 등으로 구성돼있다. 자가검진관에서는 체지방 측정 등 신체계측을 통해 비만 여부를 판정할 수 있으며 체험교실은 비만관, 전시관, 영양과 운동관 등 세가지 테마로 운영된다. 비만관에서는 식습관 진단과 전문영양사 상담ㆍ교육이 이루어지고 전시관에서는 음식ㆍ간식의 칼로리, 설탕량, 지방량, 소금량 전시와 비만 예방을 위한 식사관리 패널이 전시되며 영양과 운동관에서는 섭취한 열량만큼 얼

농림부가 주최하고 농수산물유통공사가 주관하는 국제규모의 식품박람회인『2006 서울국제식품전시회(FOOD KOREA 2006)』가 "한국의 맛, 세계로 미래로" 란 주제로 11월 1일(수)부터 4일(토)까지 서울 양재동 aT Center에서 개최된다. 이번 전시회에는 국내 172업체와 해외 22개국 74업체가 총 2000 여품목의 농식품을 출품, 전시와 구매상담 등의 기회를 제공한다. 금년 전시회는 우수한 해외업체와 바이어가 다수 참여해 명실상부한 국제행사로서의 위상을 확립했다. 농식품 수출 주력시장의 트렌드를 확인할 수 있는 일본, 중국, 말레이시아 국가관과 선진 기술 및 마케팅 기법을 엿볼 수 있는 EU관 등을 설치했으며 특히, 11월 1일부터 2일까지 21개국 105명의 해외 바

윈저, 조니워커로 유명한 주류회사 디아지오 코리아가 가을맞이 홈페이지 경품 이벤트를 실시한다. ‘도전! 디아지오 서바이벌 OX퀴즈’는 윈저, 딤플, 조니워커, 베일리스, 스미노프, 시락 중 선호하는 브랜드를 선택해 해당 브랜드에 대한 OX퀴즈 5문항을 맞추면 자동으로 이벤트에 응모되며 6개 브랜드에 모두 참여가 가능하다. 디아지오 코리아 홈페이지(www.diageo.co.kr)에서 10월 23일부터 11월 12일까지 총 21일 동안 진행되며, 정답을 맞힌 사람에게는 추첨을 통해 소니 DSLR, 아이나비 네비게이션 등 푸짐한 경품을 제공한다. 이와 함께 퀴즈 참여자에게는 추첨을 통해 선택한 브랜드 제품을 받을 수 있는 기회도 제공된다. 당첨자는 11월 20일 디아지오 코리아 홈페이지에서

“우리 전통발효음식의 우수성과 다양함에 많은 매력을 느꼈습니다”지난 23일 국내 최대 유산균 개발업체 쎌바이오텍은 지난 9월말에 오픈한 유산균 전문포탈 및 쇼핑몰인 "듀오락"(www.duolac.co.kr) 오픈기념으로 전통 발효식품 무료 체험 행사를 가졌다. 듀오락사이트를 통해 선정된 참가희망자38명은 이날 전주월드컵경기장에서 펼쳐진 ‘전주국제발효식품엑스포’와 같은 날 논산 강경포구에서 진행된 ‘강경젓갈축제’에 참여해 우리의 전통발효음식문화를 체험했다.하루동안 두 행사를 모두 체험한 참가자들은 “우리 전통발효식품을 이해할 수 있는 좋은 기회였다.우리 발효식품을 직접 맛보고 확인할 수 있어서 너무 좋았다”며 체험행사에 만족해했다.듀오락(www.duolac.co.kr) 쇼핑몰 홍보

한국건강기능식품협회가 주최하고 씨피엠코리아가 주관하는 '2006 자연건강식품박람회(Natural&Health Products Expo 2006)'가 오는 26일부터 29일까지 4일간 일산 킨텍스(KINTEX)에서 개최된다. 올해로 4회째로 맞는 이번 박람회는 국내 건강기능식품 산업의 국제적인 위상을 알려 해외 유수 건강식품박람회와 어깨를 나란히 하는 국제 규모의 박람회로 자리 매김하고 남녀노소 모두가 참여하여 즐길 수 있는 자리를 제공하고자 했다. 박람회 참여 기업으로는 풀무원, 유니베라, 대상웰라이프 등을 비롯한 국내 굴지의 건강기능 식품 업체와 미국, 유럽, 호주, 중국, 일본 등 11개국에서 참가하여 총 180 개사의 건강기능식품이 전시된다. 특히 해외업체의 경우 지난해에는 2개 부스에

김치 전문가 강순의 여사의 김치전시회가 10월 24일부터 27일까지 내곡동 자택에서 개최된다. 올해로 4회째를 맞는 김치전시회는 우리 전통음식 가운데 대표적인 김치를 직접 담궈 먹는 가정과 김치를 담글 줄 아는 젊은 사람들이 줄어드는 것이 안타까워 강순의 여사가 매년 자비를 들여 펼치는 행사다. 올해는 김치, 장아찌, 김치요리 등 다양한 김치를 전시했던 예년과는 달리 김치 위주의 전시를 펼칠 계획이며, 시식행사를 보강했다.또한 매년 많은 관람객들의 관심을 받았던 김치 담그기 시연행사도 펼쳐진다. 김치담그기 시연은 매일 2시부터 4시까지이며 2종류의 김치를 선보인다.

주한 이탈리아 대사관 무역진흥부에서는 이탈리아 레스토랑 가이드북 발간을 앞두고 게재 희망업소의 사전 신청접수를 받는다. 가이드북에 게재되기를 희망하는 이탈리아 레스토랑은 당공사로 레스토랑명, 주소, 전화번호, 담당자명을 써서 팩스로 발송하면 된다. 문의 : 최경민 상무관 (전화 02-779-0811, 팩스 02-757-2927)전정아 기자 jeon79@

(사)한국식생활문화학회(회장 양일선)는 28일 양재동 aT센터에서 ‘2006년도 추계학술대회’를 개최한다. 우리 음식문화, 외식 산업의 새 동력’을 주제로 열리는 이번 학술대회에서는 호서대 식품영양학과 정혜경 교수가 ‘외식산업에서 우리음식과 문화의 만남’을 주제로 기조강연을 할 예정이다. 이어 농림부 식품산업과 장승진 과장이 ‘우리음식의 외식산업화 정책’을, 연세대 국제학 대학원 원장인 장대련 교수가 ‘우리음식이 브랜드 마케팅 전략’, 이화여대 식품공학과 정명수 교수가 ‘한국전통음식의 제품화에 따른 포장 및 유통기한’을 테마로 각각 주제강연을 맡는다.이와 함께 주식회사 우리음식이야기 이영규 대표가 현장사례연구를 발표하는데 이어 농촌진흥청 농산물 가공이용과의 박홍주 과장이 좌장을 맡고 종

(사)한국외식경영학회(회장 진양호)가 오는 11월 4일 “韓 Taste, 세계인의 맛”이라는 주제로 2006년 추계학술대회를 개최, 산ㆍ관ㆍ학이 함께 한국음식의 세계화 전략 방안에 대한 연구와 방법 및 대안을 도출하는 자리를 마련한다.특히 이번 학술대회에는 ‘2006 외식경영대상’ 시상식도 함께 진행될 예정이어서 더욱 외식업계 관계자들의 관심을 모으고 있다.청운대학교 조춘봉 교수가 사회를 맡은 이 행사는 진양호 (사)한국외식경영학회장의 환영사와 박홍수 농림부 장관, 고인식 (사)한국음식업중앙회장의 축사를 시작으로 오후 1시부터 6시까지 서울 여의도 전경련회관 국제회의실에서 진행된다.제1부에서는 농림부 농산물유통국 김영만 국장이 ‘한국음식의 세계화 전략방안’, 제너시스(주) 윤홍근 회장

서울대 보건대학원 식품 및 외식산업 보건최고경영자과정 총동문회가 개교 10주년을 맞아 지난 15일 서울사대 부설여중 운동장에서 ‘총동문 한마음 체육대회 및 음식 경연대회’를 개최했다.이번 체육대회에는 각 담당교수들과 1~19기 졸업생들은 물론 VIP초청인사 700여명도 함께 참여했으며 체육행사 외에도 음식경연대회 및 시식, 화합한마당 등 다채로운 행사가 마련됐다.전정아 기자 jeon79@

(사)한국프랜차이즈협회(회장 이병억)가 주최하는 ‘2006 제16회 국제프랜차이즈산업박람회’가 오는 26일부터 28일까지 3일간 서울무역전시컨벤션센터에서 열린다.외식, 식품, 서비스, 도ㆍ소매 등 각 분야에서 약 150여 개의 국내ㆍ외 프랜차이즈 업체들이 참가, 330개의 부스가 마련된 이번 박람회는 SETEC 1,2,3관 전관에서 진행돼 프랜차이즈 박람회 최대 규모가 될 것으로 예상된다. 우수 프랜차이즈 업체 홍보 및 가맹점 유치기회 제공과 관련 산업의 제품 판로 마련, 예비 창업자들에 대한 창업정보 전달 등 건전한 프랜차이즈 문화조성 및 이미지 향상을 취지로 하는 이번 박람회는 참가업체 판매수익금의 일부를 사회에 환원, 기부문화 분위기도 더불어 조성할 예정이다. 전정아 기자 je

서울시가 주최하는 SBEX 2006(서울특별시소상공인창업박람회)이 내달 24일부터 26일까지 3일간 서울무역전시컨벤션센터에서 열린다.소상공인들에게 신제품, 신업태를 소개하고 경영 노하우에 대한 체험기회를 제공함으로써 실질적인 창업지원과 고용창출을 목적으로 하는 이번 박람회는 독립관, 기본전시관, 창업지원관 등 3개 홀로 구분돼 진행된다.독립관에는 업종 및 업태별 관련분야를 선도하는 유망 프랜차이즈 본사, 신기술ㆍ신개념 아이디어로 창업 트렌드를 주도하는 업체들이, 기본전시관에는 사업성이 검증된 외식업종 관련 업체들이 부스를 마련할 예정이다.또 창업지원관에는 서울신용보증재단과 민간 컨설턴트를 비롯 식자재 공급업체, 간판 업체 등 시설관련업체와 실내디자인, 홍보판촉물 기획사 등이 부스를 마련

국내 최대 향토음식문화 전시체험행사 ‘2006 대한민국 향토식문화대전’이 내달 1일부터 4일까지 3일간 aT센터에서 열린다. (사)세계음식문화연구원과 농수산물 유통공사 주최로 열리는 이번 행사는 한국전통식문화의 현재와 미래를 동시에 가늠한다는 취지에서 ‘우리 자랑스런 식문화를 세계로! 미래로!’라는 슬로건을 내걸고 있다. 이번 행사에는 러브-미 콘테스트, 테이블세팅 및 팔도음식공모전, 미래의 상차림전 다채로운 볼거리와 체험거리가 마련돼있으며 국내 주요특산음식과 우수식품업체의 신상품 등을 접할 수 있다.특히 농림부 주관의 ‘2006 서울 국제식품전’과 동시에 진행되기 때문에 국내ㆍ외 우수상품의 정보 및 기술도 함께 접할 수 있다.(사)세계음식문화연구원 이사장 양향자 교수는 “이제는

민주노동당은 10월 23일(월) 오후 2시에, 국회 도서관 지하 소회의실에서 를 개최한다.이번 국제회의는 미국, 캐나다, 영국 등에서 선진적으로 추진되고 있는 '지역 먹거리 시스템'정책을 소개하고, 한국에서의 가능성에 대해서 검토할 예정이다. '지역 먹거리 시스템'은 한미 FTA 등 세계화된 경제 환경 속에서 우리 농업을 회생시키고 지역 경제를 활성화시키고 위한 방안이자, 동시에 국민들이 불안해하는 먹거리 안전을 확보하기 위한 방안으로 주목받고 있다. 이번 국제회의에서는 김종덕 경상대 교수의 기조발제와 캐나다, 영국, 미국의 전문가들이 각국에서 진행되고 있는 지역 먹거리 정책과 운동에 대한 소개가 있을 예정이다. 또한 김병덕 대구사회연구 사무국장은 대구 지역의 지역 먹거리 운동에 대해서 소개한

오는 22~26일까지 5일간 진행될 제 22회 2006 파리식품박람회에 한국의 식문화도 함께 선보일 예정이다.파리식품박람회에는 (주)동원F&B, 농협중앙회, (주)일화, 웅진식품(주), 국순당 등 국내 12개 업체가 참가를 준비하고 있다. 식품류 전반 및 주방용품, 식품가공 기자재, 포장 기자재 등이 전시되는 파리식품박람회에 한국의 참가는 1992년에 시작해 올해가 8번째다.한국은 이번 참여에서 다양한 식문화홍보행사를 통해 한국음식에 대한 해외의 잠재수요를 창출해 낸다는 목적으로 (사)한국전통음식연구소(소장 윤숙자)와 연계해 한국김치특별홍보관을 설치하고 명품김치 10여종 및 서양재료를 이용한 김치 10여종도 전시할 계획이다.또 오픈형 부스적용으로 창출되는 여유공간은 현지 분위기에

세계 각국의 발효식품을 한 자리에서 맛볼 수 있는 '2006 전주국제발효식품엑스포'가 19일 막을 올린다. 발효식품엑스포조직위원회는 올해로 4회째를 맞는 엑스포를 19-23일 전주 월드컵경기장 일원에서 연다고 17일 밝혔다. '문화로 꽃 피우는 우리 발효식품'을 주제로 한 이번 엑스포에는 해외 14개국 70개 업체를 포함해 217개 업체가 참여, 국내외의 다양한 발효식품을 선보일 예정이다. 또 발효식품의 산업화를 위해 B2B(기업간) 행사가 크게 강화되고 국내외 유명 석학들이 대거 참여한 가운데 발효식품의 효능을 검증하는 국제학술 심포지엄도 개최된다. 이와 함께 세계 발효식품의 현황과 역사를 보여주는 발효식품 과학관과 전통술 박물관, 어린이 과학체험관 등이 마련되

크라운-해태제과는 지난 18일 오전 세계적인 광고대행사 오길비앤매더 월드와이드(Ogilvy& Mather Worldwide)의 CEO 겸 회장인 셸리 라자러스 초청강연회를 개최했다. 지난 2004년부터 200여명의 간부급 직원들을 대상으로 매주 각 분야의 유명인사를 초청해 강연을 진행하는 크라운-해태제과 ‘모닝 아카데미’ 프로그램의 강사로 나선 셜리 라자러스 회장은 ‘브랜드의 가치를 주제로 오전 8시부터 9시까지 강연 및 질의응답 시간을 가졌다. 이날 강연회에서 셜리 라자러스 회장은 “글로벌 사회에서 브랜드는 시장 확대의 강력한 도구”라며 점점 높아지는 브랜드 가치의 중요성을 강조했다. 길비앤매더 월드와이드는 1948년 뉴욕에서 설립된 광고대행사로 창업주 데이비드 오길비의 경영철학을 토