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[종합] 쌀 공급과잉 돌파구는 ‘해외 원조’
농림축산식품부가 해마다 쌓이는 재고 쌀 문제 해결을 위해 해외 원조 카드를 꺼내들었다. 농식품부는 지난 6일 구조적인 공급과잉에 처한 국내 쌀수급 문제 개선을 위해 외교부와 함께 식량원조협약(FAC) 가입을 추진 중이라고 밝혔다.식량원조협약은 지난 1...
이원배 기자  2017-09-08
[종합] 추석 연휴 외식업계 ‘빈익빈부익부’
오는 10월 2일이 임시공휴일로 지정돼 추석 연휴가 10일로 늘어나면서 외식업계의 희비가 엇갈리고 있다.대형 프랜차이즈와 중대형 외식업체의 경우 연휴 동안 가족 단위 고객이 몰릴 것으로 기대하고 있다. 반면 직장인 고객 비중이 큰 오피스타운의 영세 외...
박선정 기자  2017-09-08
[종합] ‘불용예산’, 식품은 삭감 농업·농촌은 증액
농림축산식품부 예산의 불용처리 문제가 심각한 수준이다. 하지만 농식품부는 매년 전년도에 불용처리된 예산 편성을 되풀이하고 있다.반면 2018년도 예산안 중 식품 분야 예산은 불용처리 될 것으로 보이는 금액 대부분을 삭감했다. 이에 따라 내년도 식품 분...
이인우 기자  2017-09-08
[종합] 외식기업 구인·구직, 프랜차이즈산업박람회에서
국내 최대의 제과제빵 프랜차이즈 파리바게뜨에서 일하고 싶다면? 코스닥 상장 외식기업인 해마로푸드서비스의 맘스터치에서 외식업 전문가가 되고 싶다면?외식업계에서 일자리를 찾는 청년들이 국내 주요 업체의 인사담당자들과 직접 만나는 기회가 마련된다. 오는 1...
이인우 기자  2017-09-05
[종합] 축산물 가격 비교 ‘고기넷’ 구축
정부가 지난달 29일 내년도 예산을 올해보다 7.1% 늘어난 429조 원으로 확정한 가운데 농림축산식품부와 식품의약품안전처의 새로운 사업 계획이 눈길을 끌고 있다. 농식품부는 축산물의 산지‧도매‧소매가격을 수집‧제공할 ...
김상우 기자  2017-09-01
[종합] 20대 80% ‘패스트푸드로 한 끼 식사’
패스트푸드가 어린이와 10대 청소년은 물론 20대 이상 성인들도 좋아하는 외식 메뉴로 자리 잡고 있다. 지난달 29일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 고신대 식품영양학과 이정숙 교수의 패스트푸드 관련 논문 ‘부산지역 성인의 연령별 패스트푸드 인...
이원배 기자  2017-09-01
[종합] 한식, 스웨덴 찍고 북유럽으로
스웨덴이 한식의 북유럽 시장 진출 교두보로 선정됐다. 한식재단은 지난달 29일 스웨덴 스톡홀롬의 레스토랑 알로에에서 한식 시연 및 시식회를 열고 이같이 밝혔다.이날 행사는 북유럽의 다이닝 트렌드를 이끌고 있는 스웨덴을 통해 한식을 알리는 한편, 우리 ...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 올여름 유통업계 매출 식품군이 올렸다
편의점과 가공식품이 올 여름 유통업체의 매출을 끌어올린 것으로 나타났다. 지난달 30일 산업통상자원부에 따르면 지난 7월 주요 유통업체 매출은 오프라인 부문(3.2%)과 온라인 부문(4.4%) 모두 성장한 가운데 전체 매출은 3.6% 늘었다.특히 편의...
우세영 기자  2017-09-01
[종합] 하반기 식품·외식업계 화두… ‘식품안전’
살충제 계란과 DDT 검출 산란계 유통, 유럽발 육가공품을 통한 E형 간염 등이 이어지면서 식품안전이 화두로 떠오르고 있다.국회 보건복지위원회 더불어민주당 소속 위원들은 지난달 30일 식품의약품안전처(이하 식약처) 관계자들과 당-정 간담회를 개최하고 ...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 식품에 액체질소 남겨선 안된다
식품의약품안전처는 지난달 29일 액체질소 사용기준 신설을 골자로 하는 '식품첨가물의 기준 및 규격' 일부 개정 고시안을 행정 예고했다.이번 개정 고시안은 최근 어린이가 '용가리 과자'로 불리는 액체질소 첨가 과자를 섭취하고...
김상우 기자  2017-09-01
[종합] 육가공품 가열하면 E형 간염 안전
햄버거 프랜차이즈 맥도날드가 주력 메뉴인 ‘베이컨 토마토 디럭스’와 ‘1955 버거’ 등에 베이컨을 넣지 않고 있다. 아침 메뉴인 ‘베이컨 에그 맥머핀’도 마찬가지다. 맥도날드는 유럽산 수입육으로 만든 베이컨을 이들 메뉴에 넣어왔다.CJ푸드빌의 ‘제일...
우세영 기자  2017-09-01
[종합] 中, 롯데 초콜릿·사탕 수입 불허
중국 정부가 롯데 초콜릿 등 한국산 식품과 화장품 수입을 대거 허가하지 않아 국내 식품업계의 고민이 깊어지고 있다.지난달 31일 연합뉴스에 따르면 중국 질량감독검험검역총국(질검총국)이 발표한 ‘2017년 6월 불합격 수입 화장품·식품 명단' 중...
이원배 기자  2017-09-01
[종합] 소비자 선택 따라 살아남는 농산물
농촌진흥청(청장 라승용)은 올해 4대 농식품 소비트렌드로 △가치소비 △간편화 강세 △컬러농산물 △슈퍼곡물의 득세를 꼽았다.이는 지난달 31일 농진청 종합연찬관에서 열린 ‘2017 농식품 소비트렌드 발표대회’의 가계부 분석결과를 통해 제시됐다. 가치소비...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 2018년도 예산안 92.3%가 농업·농촌 사업비
농림축산식품부의 2018년도 예산 및 기금안 14조4940억 원 중 92.3%를 차지하는 13조3770억 원이 농업·농촌 지원사업비로 배정됐다.외식산업을 포함한 식품 분야는 6739억 원, 기타 분야에는 4431억 원이 쓰인다. 농식품부는 내년도 예산...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 농식품부 ‘닭고기 가격공시’ 1일부터 전격 시행
지난달 29일 치킨 프랜차이즈 업체에 공급되는 닭고기 가격은 2587원으로 같은 달 18일 2664원에서 77원이 떨어졌다. 같은 기간 대형마트와 대리점 공급 가격은 각각 3410원에서 3079원으로 331원, 2608원에서 2482원으로 126원 떨...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 청포도와 함께 익어가는 초가을 날씨
초가을 날씨가 완연한 지난달 30일 전북 전주시 농촌진흥청 국립원예특작과학원 포도시험 포장을 찾은 어린이들이 탐스럽게 열린 청포도를 보며 즐거워하고 있다.
식품외식경제  2017-09-01
[종합] ‘근로시간 단축하면 외식업계 다 망한다!
㈔한국외식업중앙회(회장 제갈창균)를 비롯한 직능단체가 청탁금지법 시행과 근로기준법 개정으로 서민경제가 누란의 위기에 처했다고 목소리를 높였다.지난달 29일 한국외식업중앙회와 전국한우협회, 한국수산업경영인중앙연합회, 직능경제인단체총연합회, 골목상권살리기...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 농식품부, EU 수준 동물복지 축사 의무화
살충제 계란 파동으로 몸살을 앓았던 농림축산식품부가 ‘동물복지형 축사 의무화’를 추진한다.김영규 농림축산식품부 기획조정실장은 지난달 30일 문재인 대통령이 주재한 핵심정책토의 결과 브리핑에서 이같이 밝혔다. 농식품부는 정책토의에서 먹을거리 안전성 확보...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] 내년 식품 예산 738억 원 삭감
농림축산식품부는 2018년도 예산 및 기금안 규모를 올해보다 53억 원 증액된 14조4940억 원으로 편성했다고 지난달 29일 밝혔다.하지만 식품 분야 예산은 올해 7478억 원에서 6739억 원으로 오히려 738억 원이나 줄였다. 이는 전년도보다 약...
이인우 기자  2017-09-01
[종합] [포토]끝나지 않을 것 같던 여름도 가고…
더위가 물러간다는 처서를 하루 앞둔 지난 22일 전라북도 부안군 계화도의 논에서 한 농부가 노랗게 여물어가는 조생종 벼를 살펴보고 있다.사진=농촌진흥청 제공
식품외식경제  2017-08-25
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