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[해외동향] 폭염 마케팅 나선 일본 외식업계
일본 외식업계가 올 여름 폭염 마케팅에 나서고 있다. 일본농업신문은 지난 28일 각 외식업체가 날씨에 맞춘 메뉴 개발과 홍보를 강화하고 있다고 전했다. 이들 외식업체는 국물을 빙수처럼 얼린 국수와 평상시보다 매운 맛을 10배 이상 늘린 냄비요리 등을 ...
우세영 기자  2017-07-04
[해외동향] 호주 시드니 달군 ‘한식의 멋과 맛’
지구 남반구의 중심 호주 국민들이 한식의 맛과 멋에 열광했다. 지난달 23~25일 시드니 인터내셔널 컨벤션센터에서 열린 호주 최대 규모의 음식 주류 박람회 ‘Good Food&Wine Show’에서 벌어진 일이다.이날 호주한식협회와 해외한식당 시드니협...
이인우 기자  2017-07-04
[해외동향] 맥카페·던킨… 커피가격 전쟁 나선 까닭
스타벅스를 제외하고 커피를 가장 많이 팔고 있는 맥도날드와 던킨도너츠가 미국에서 ‘가격 전쟁’을 벌이고 있다. 미주 중앙일보에 따르면 이들 두 글로벌 외식 프랜차이즈는 최근 잇따라 커피 가격을 내리는 등 본격적인 경쟁을 시작했다.67년 역사의 던킨도너...
이인우 기자  2017-07-04
[해외동향] 베트남 유제품시장 급성장
베트남에서 유제품 수요가 증가하면서 관련시장 매출이 확대되고 있다고 산케이신문이 최근 전했다. 베트남유업협회에 따르면 지난해 유제품 매출액은 95조 동(약 4조7700억 원)에 달해 지난 2010년 약 42조 동에서 2배 증가했다.앞으로 새로운 수요가...
이인우 기자  2017-06-27
[해외동향] 미국, 그로서리 스토어가 집값 올린다
미국 부동산시장 분석업체 ‘질로(Zillow)’ 닷컴은 트레이더조와 홀푸드 같은 그로서리 스토어(grocery store)가 공원이나 대중교통 등 사회 기반시설에 비해 집값 상승에 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다고 최근 밝혔다.미주 중앙일보는 질...
이인우 기자  2017-06-27
[해외동향] 규동 거인 ‘요시노야’ 배달시장 진출
일본 규동(소고기덮밥) 프랜차이즈 대기업 요시노야가 배달 서비스를 시작헀다. 현지 매체 ‘더페이지’는 최근 요시노야가 배달시장에 뛰어들면서 관련시장이 요동칠 전망이라고 보도했다. 요시노야는 이달 초 배달 포털 사이트 데매칸과 제휴해 일부 ...
이인우 기자  2017-06-27
[해외동향] 온두라스 커피, LA서 ‘직거래 플랫폼’ 만든다
미국 LA지역에서 커피 유통구조 개선을 통해 온두라스에서 생산되는 양질의 커피를 지역 소규모 커피 로스터에 공급하는 직거래 프랫폼을 만들었다.온두라스는 지난해 기준 세계 7위의 커피 생산국이다. 온두라스 정부와 온두라스 커피농장, 그리고 LA의 ‘랩커...
박선정 기자  2017-06-27
[해외동향] 中 ‘수입식품·화장품 안전리스크 경고 통보’
중국 국가질검총국은 지난 12일 올해 첫 불량기록 업체 리스트를 담은 ‘수입식품·화장품 안전리스크 경고 통보’를 발표했다고 코트라 베이징무역관이 전했다. 업체 리스트는 ‘수입업체’, ‘해외생산업체’, '해외수출업체' 등 3개 부문으로 구...
이인우 기자  2017-06-27
[해외동향] 16억 원짜리 참치 기네스북에 공식 등재
기네스북이 지난 1일 해당 참치를 사들인 초밥 프랜차이즈 ‘스시잔마이’를 운영하는 ‘키요무라社’에 세계 최고가 참치 낙찰기록 인증서를 전달했다고 아사히신문이 전했다.앞서 지난 2013년 도쿄 츠키지시장 첫 경매에서 아오모리현 오오마산 222㎏의 참치가...
우세영 기자  2017-06-10
[해외동향] 美 외식업계도 치열한 배달경쟁
미국의 외식업계도 배달 경쟁이 가열되고 있다고 월스트리트저널이 최근 밝혔다. 월스트리트저널은 패스트푸드 업체뿐만 아니라 고급 레스토랑들도 속속 배달 서비스에 나서고 있다고 전했다.서비스 방식은 온라인 앱과 연계된 업체와 제휴를 하는 곳이 있는가 하면 ...
박선정 기자  2017-06-10
[해외동향] 재미 한인 패스트푸드 ‘윙 앤 버거’ 승승장구
재미 한인이 운영하는 패스트푸드 프랜차이즈 ‘윙 앤 버거’가 지난 2015년 5월 애틀랜타 스톤마운틴 지역에 1호점을 오픈한 뒤 불과 2년만에 빠른 성장세를 보이고 있다.미주 중앙일보에 따르면 윙 앤 버거는 라그란지, 스넬빌, 콜럼버스, 도슨빌, 메이...
박선정 기자  2017-06-10
[해외동향] 젠쇼홀딩스가 6차 산업에 나선 이유
지난해 10월 규동(소고기덮밥) 프랜차이즈 ‘스키야’ 등을 운영하는 젠쇼홀딩스는 로컬식품 슈퍼마켓(SM) 후지타코퍼레이션을 인수했다고 밝혔다. 현지 매체 IT미디어는 이에 따라 젠쇼의 소매 부문 매출은 오는 2018년 3월 예상치가 873억 엔으로 올...
이인우 기자  2017-06-10
[해외동향] LA 베벌리센터 리모델링 핵심은 유명 레스토랑 유치
LA를 대표하는 대형 쇼핑몰인 베벌리센터가 푸드몰로 변신하고 있다고 미주 중앙일보가 최근 보도했다.현재 5억 달러를 투입해 대대적인 변신을 시도하고 있는 베벌리센터에 아예샤 커리(Ayesha Curry), 캘 메어(Cal Mare), 에그슬럿(Eggs...
우세영 기자  2017-05-31
[해외동향] 버거 본고장 미국서 채소버거 인기몰이
버거의 본고장 미국에서 고기를 전혀 넣지 않은 ‘채소버거’가 인기몰이 중이라고 미주 중앙일보가 최근 전했다.‘임파서블 푸드’와 ‘비욘드 미트’ 등에서 만든 채소버거는 현재 LA에 있는 ‘우마미 버거’ 체인점 9곳에서 판매되고 있다, 앞으로 체인 레스토...
우세영 기자  2017-05-31
[해외동향] 홍콩 쿠킹 스튜디오 입성한 일식요리
홍콩 스와이어그룹이 지난 26일 스와이어시티플라자에 일본의 ABC쿠킹스튜디오를 오픈했다고 홍콩경제신문이 보도했다. 홍콩에서 3번째로 개설되는 스와이어시티플라자의 쿠킹스튜디오는 240㎡의 유리벽 안에 13개의 조리대를 설치, 개방성을 강조했다.내부는 나...
이인우 기자  2017-05-31
[해외동향] NHK ‘오늘의 요리’ 60년 인기비결은?
일본 NHK의 대표 요리 프로그램이 올해 60주년을 맞았다고 현지 매체 오리콘이 지난 24일 전했다.지난 1957년 첫 방영된 ‘오늘의 요리’는 매일 식탁을 풍요롭게 하는 레시피와 조리법을 소개 해왔다. 당시 방송은 흑백에다 생방송으로 진행됐다. 지금...
박선정 기자  2017-05-31
[해외동향] 日 편의점 업계 ‘부익부빈익빈’ 현상 심화
일본 편의점 업계가 일제히 내셔널 브랜드(NB) 제품의 가격 인하에 나섰다고 현지 매체 뉴스위치가 최근 전했다.일본 세븐일레븐이 지난달 말 62개 품목의 NB 제품 가격을 인하한데 이어 이달부터 패밀리마트와 로손도 일제히 가격을 내렸다. 이같은 가격 ...
이인우 기자  2017-05-31
[해외동향] 伊 누텔라, 시카고에 공식 카페 오픈
초콜릿 잼으로 유명한 이탈리아 누텔라가 세계 최초로 공식 카페를 시카고에 차릴 예정이다. 지난 16일 시카고트리뷴은 이달 31일 시카고 다운타운 밀레니엄 파크 근처(151 N., Michigan Ave., Chicago)에 누텔라 카페가 오픈할 것이라...
우세영 기자  2017-05-22
[해외동향] 맥도날드, 영국 가족사랑 광고 ‘된서리’
맥도날드가 가족애를 주제로 한 TV 광고를 영국에서 방영했으나 시청자들의 거센 반발만 샀다고 미주 중앙일보가 보도했다.광고는 최근 아버지를 잃은 소년이 유품을 꺼내보며 슬퍼하다 엄마에게 자신과 아버지의 닮은 점이 무엇이냐는 질문을 하고 함께 방문한 맥...
우세영 기자  2017-05-22
[해외동향] 기간 한정 메뉴 ‘랑켄코츠라멘’으로 시장 석권
일본의 외식 프랜차이즈 ‘하나츠키랑’(花月嵐)이 지난 3월 론칭한 요코하마식 라멘 브랜드 ‘카게츠카’(藤崎家)가 이름대로의 인기 열풍을 이어간다고 현지 언론 IT미디어가 전했다.카게츠카는 수익의 4-5%를 차지하는 주력 메뉴인 ‘랑켄코츠라멘’ 외에 매...
이인우 기자  2017-05-22
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