bhc치킨이 가맹점과 함께 매장 내 위생 관리 강화에 나선다.bhc치킨은 더욱 안전하고 깨끗한 치킨을 고객에게 제공하고자 직영점과 가맹점 등 전 매장을 대상으로 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생등급 획득을 지난해 11월부터 추진하고 있다.전국 1500여 개의 모든 가맹점이 참여해 매장 위생 관리에 본사와 가맹점이 뜻을 같이하고 있으며 현재까지 270여 개 매장이 심사를 통과해 매우 우수, 우수 등 등급 지정을 받았다. 순차적으로 등급 심사가 진행되고 있으며 적게는 2주 길게는 3개월이 소요 된다. 조만간 나머지 매장도 신청이

도미노피자는 최근 1인 가구가 증가 추세 속 혼자 식사를 즐기는 혼밥 족(族)들을 위해 1인 피자 카테고리를 새롭게 론칭했다. 도미노피자 홈페이지 또는 앱 상단 메뉴 탭에서 1인 피자 카테고리를 클릭하면 혼자 먹기에 좋은 다양한 피자를 확인할 수 있다.도미노 1인 피자 카테고리는 포테이토 피자 등이 포함 된 도미노 클래식 피자를 나폴리 도우 또는 씬 도우로 구성하여 가격과 양 모두 1인 가구에 적합하게 구성하였다. 특히, 집에서도 편리하게 즐길 수 있도록 배달 주문도 가능하며, 특수 매장을 제외한 도미노피자 모든 매장에서 주문이 가

제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 각종 음원 차트 1~2위를 기록하며 큰 인기를 얻고 있는 역주행의 아이콘 ‘브레이브걸스’를 전속모델로 선정했다.이어제로(Year Zero) 캠페인을 전개하고 있는 BBQ는 지난 3월 27일 BBQ 공식 유투브 채널에서 이어제로(Year Zero) 캠페인 라이브방송에 출연한 브레이브걸스와 인연을 맺었다. 동시접속자 4700여 명을 돌파하며 브레이브걸스 팬들의 큰 관심을 모았다.이날 이어제로(Year Zero) 캠페인 라이브방송에는 브레이브걸스를 향한 뜨거운 호응과 전속모델로 발탁해 달라는 팬들의 실시간

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 농식품 분야 우수 벤처·창업 기업을 발굴하고 홍보하기 위해 추진 중인 A-벤처스 제23호 업체로 에이임팩트 주식회사(대표 윤성진, 이하 에이임팩트)를 선정했다. A-벤처스는 농업(agriculture) 분야 ‘어벤저스’라는 의미로 최고의 벤처·창업 기업을 의미한다.에이임팩트는 카카오톡, 인스타그램 등 다양한 경로로 이뤄지는 소비자의 농산물 직거래 주문 정보를 정리해 주는 애플리케이션(‘어레인지’)을 개발·운영하고 있는 새싹기업이다.유통 분야에 관심이 있었던 에이임팩트의 윤성진 대표는 농

식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)와 한국건강증진개발원(원장 조인성, 이하 건강증진개발원)은 국민의 건강과 올바른 식생활 환경 증진을 위한 양기관의 협력을 강화하기 위해 지난달 31일 ‘건강한 식생활 환경확산을 위한 업무협약’을 체결했다. 주요 협력 내용으로는 △건강한 식생활 환경 조성을 위한 정보 공유 및 연구 등 협력 △식생활 관리를 돕는 모바일 헬스케어 프로그램 공동 개발 및 확산 △식품안전 및 영양관리 교육 홍보 프로그램 개발·보급 등이다.양 기관은 실무협의회를 구성·운영한다. 식약처는 식품영양정보와 나트륨·당류 저

지난 2월 국내 생산활동이 코로나19 사태 이전 수준으로 회복된 것으로 나타났다.통계청이 지난달 31일 발표한 산업활동동향에 따르면 지난 2월 전산업생산은 광공업 및 서비스업 생산이 모두 증가하면서 전월 대비 2.1%, 전년 동월 대비 0.4% 증가했다. 이는 2020년 6월 3.9% 이후 가장 큰 증가폭이다. 지수로는 111.6을 기록해 통계 집계를 시작한 2000년 1월 이후 가장 높았다. 코로나19 사태 이전인 2019년 12월의 111.5 수준을 회복했다.어운선 통계청 경제동향통계심의관은 “소비와 설비투자는 전월에 대한 기저

중국이 삼계탕을 자국의 음식이라고 주장해 논란이 일고 있다.중국 최대 포털사이트 바이두 백과사전에서 삼계탕(参鸡汤)을 검색하면 “삼계탕은 인삼, 아기 닭, 찹쌀로 만든 고대 중국 광동(广东)식 국물 중 하나로 한국에 전파된 후 가장 대표적인 한국 궁궐 요리 중 하나가 됐다”고 소개하고 있다. 이전에도 바이두 백과사전은 김치를 자국의 음식으로 기술했다.설명창에서는 삼계탕의 다양한 조리 사진과 함께 요리하는 데 필요한 재료와 순서, 먹었을 때 ‘피부에 영양을 공급’, ‘체력을 보충’ 등의 효능까지 알려주고 있다.한편 한국은 삼계탕을 간

코로나19 사태 장기화로 위기에 몰린 소상공인을 위한 4차 재난지원금 ‘버팀목자금 플러스’가 지난달 29일~30일 이틀 만에 163만6000명에게 2조 9600억 원 지급됐다.지난달 31일 중소벤처기업부(장관 권칠승, 이하 중기부)에 따르면 1차 신속지급 대상 250만 명 중 이틀간 164만6000명이 신청해 66%의 신청률을 보였다.집합금지 업종 10만4000명에게 400만 원~500만 원씩 4775억 원이 지급됐고 영업제한 업종 43만 명에게는 300만 원씩 1조2909억 원이 지급됐다.또한 지난해 업종 평균 매출이 전년보다 2

중소벤처기업부(장관 권칠승, 이하 중기부)는 지난달 31일 중소기업중앙회에서 올해 첫 번째 ‘중소기업 금융지원위원회’를 개최해 코로나19 장기화로 인한 소상공인과 중소기업의 금융 애로를 해소하기 위한 방안을 논의했다.금융지원위원회에는 김기문 중소기업중앙회장을 비롯한 중소벤처기업 관련 단체장, 윤종원 IBK기업은행장, 방문규 수출입은행장과 허인 KB국민은행장을 비롯한 5대 시중 은행장, 김학도 중소벤처기업진흥공단 이사장을 비롯한 5대 중소기업 정책금융 기관장이 모두 참석했다.이번 회의에서는 지역신보의 폐업 소상공인 보증만기 연장조치를

지난해 11월부터 시작된 코로나19 3차 대유행이 장기화되면서 소상공인 자영업자들이 벼랑끝으로 내몰리고 있다. ‘코로나19 대응 전국자영업자비상대책위원회’가 지난 2월 5일부터 3월 25일까지 전국 자영업자 1545명을 대상으로 실시한 ‘코로나 1년 자영업 실태조사’에 따르면 코로나19로 인한 매출 피해여부를 묻는 질문에 1477명(95.6%)의 자영업자가 매출 피해를 봤다고 응답했다. 이들은 지난해 매출이 평균 53.1% 감소했다고 응답했다. 코로나19 발생 이전에 비해 매출이 51% 이상 감소했다는 응답은 688명(46.6%)였

최근 외식업계에 로제 열풍이 불고 있다. 지난해 흑당, 달고나 음료가 인기를 끌었다면 올해 들어서는 매콤한 맛에 크림을 가미한 ‘로제떡볶이’가 갈수록 인기를 끄는 모습이다. 특히 코로나19 사태 장기화로 집이나 회사 등에서 배달 음식을 시켜 먹는 소비자가 늘어나면서 로제떡볶이의 배달 주문량이 크게 증가한 것으로 보인다.로제 소스는 우유, 크림, 토마토 소스 등을 섞어 만든 소스로 이전에는 주로 파스타, 리조또 등 이탈리아 음식과 함께 즐겨 먹었다. 그러나 최근 국내 외식업계는 고추장 소스에 크림을 가미한 로제 소스를 사용해 떡볶이뿐

4차 재난지원금인 소상공인 ‘버팀목자금 플러스’ 지급 첫날 29일에 79만여 명에게 1조4000억 원이 지급됐다.30일 중소벤처기업부(장관 권칠승, 이하 중기부)에 따르면 전날 85만6000명이 1조5925억 원을 신청했고 이 중 신속하게 78만7000명에게 1조4372억 원을 이날 오전 6시까지 지급했다.앞서 중기부는 29일 오전 6시부터 1차 신속지급 대상자 중에서 사업자등록번호 끝자리가 홀수인 116만 명에게 신청안내 문자를 발송했다. 전날 신청한 대상자 116만 명의 68% 정도가 버팀목자금 플러스를 지급받은 셈이다.집합금지

코로나19 사태 속에서 서민들의 고금리 부담을 완화하기 위해서 법정 최고금리를 인하한다.금융위원회(위원장 은성수)는 오늘 열린 국무회의에서 최고금리 인하를 위한 대부업법·이자제한법 시행령 개정령안이 통과됨에따라 오는 7월 7일부터 금융회사 대출 및 사인간 거래 시 적용되는 법령상 최고금리를 24%에서 20%로 4%포인트 인하한다고 밝혔다.금융당국은 최고금리 인하에 따른 금융이용 탈락 등 부작용을 최소화하기 위한 후속조치를 병행 추진할 계획이다.정부는 최고금리 인하에 따른 이자경감 효과를 극대화하면서 저신용자의 자금이용기회 감소·불법

농심켈로그가 코로나19로 결식 위기에 처한 국내외 어린이들을 위해 MBC 모금방송 ‘글로벌 도네이션 쇼 W’에 참여한다. 이는 작년에 이어 2년 연속으로 올해는 기업 후원으로 단독 참여한다.MBC와 글로벌 아동권리 전문 NGO 굿네이버스가 주관하는 글로벌 도네이션 쇼 W는 코로나19 장기화로 어려움을 겪는 국내외 어린이들을 응원하고자 기획했다. 생방송 중 시청자가 전화로 후원을 하면 연결된 전화만큼 기업의 기부금도 더 커지는 방식으로 진행되며 모인 후원금 및 기부품은 굿네이버스를 통해 국내외 아동들에게 전달된다. 올해 2회째 맞은

프리미엄 분식 배달 프랜차이즈 스쿨푸드 딜리버리(대표 이양열)가 비대면 수요를 공략하기 위해 개발한 초소형 매장 모델 ‘배달 미니형’ 첫 매장을 나주혁신도시에 오픈했다.배달 미니형 나주혁신점 1호 매장은 외식업 종사 경험이 없는 초보 창업자들을 겨냥한 초소형·소자본창업 모델이다. 지난해 연말 출범한 배달 슬림형 매장보다 더 작은 30㎡(9평) 남짓의 평수로 구성돼 수도권은 물론 비수도권과 지방에서도 안정적으로 운영할 수 있다.배달 미니형 30㎡의 경우 기존 배달형 매장 창업 비용 대비 60% 정도 줄인 약 4340만 원의 비용이 소

‘자상한 기업’ 선정된 이마트(대표 강희석)가 뉴트로 성지로 떠오른 태극당(대표 신광열)의 대표 메뉴 ‘버터케익’을 피코크로 재해석한 ‘피코크 태극당 버터케익’을 오는 31일 전국 이마트와 SSG닷컴을 통해 선보인다.자상한 기업은 전통적인 협력사 위주의 상생협력을 넘어서 대기업이 보유한 역량과 노하우 등의 강점을 미거래기업·소상공인까지 공유하는 자발적 상생협력 기업으로 이마트는 지난해 12월 중소벤처기업부(장관 강성천, 이하 중기부)와 협약해 25호 자상한 기업에 선정됐다.이번에 선보이는 ‘피코크 태극당 버터케익’은 520g에 14

삼성웰스토리의 피키피커스와 신세계푸드의 셰프투고 사업 확대를 계기로 단체급식업계 내에서 급식장 내 음식의 외부 판매를 허용해 달라는 목소리가 확대되는 가운데 식품의약품안전처(처장 김강립)가 편법 운영방안을 안내해 논란이 불거지고 있다.집단급식소 내 식품판매업 운영삼성웰스토리는 피키피커스에서 급식소를 이용하는 고객사 직원들에게 샌드위치, 선식, 커피·음료 등 300여 종의 식품을 판매하고 있다. 피키피커스는 삼성웰스토리가 지난해 2월부터 고객사의 동의를 받아 위탁 운용하는 급식소 내에 설치한 ‘집단급식소 식품판매업’ 매장이다.‘집단급

중국의 전통 식품인 냉동만두, 냉동찐빵, 냉동교자 등에서 주요 소비층이 젊은 층으로 바뀌면서 포장디자인, 메뉴 구성, 마케팅에 변화된 소비층의 트렌드을 반영한 제품이 개발돼고 있다고 aT 상하이지사가 전했다.현재 소비 트렌드에는 ‘옌즈’(颜值: 외모, 외포장의 값어치)라는 신조어가 탄생할 정도로 제품 포장을 중요시하는 젊은 소비층의 영향이 커졌다. 이에 식품업체들은 제품 포장에 공을 들이고 있다. 중국 민간 설화에서 널리 전해지는 불멸의 8명의 신선에서 제품명을 따온 교팔선(饺八鲜, 8명의 신선)이라는 만두 브랜드는 젊은층이 선호하

2020년 코로나19 팬데믹 여파로 베트남 소비재 관련 수요가 크게 감소했지만 마시는 차는 크게 영향을 받지 않았다고 코트라 베트남 호치민무역관이 전했다. 베트남 정부는 코로나19가 본격적으로 확산하기 시작한 2020년 3월 중순부터 4월 말까지 카페, 식당 및 기타 외식 매장을 장기간 사용할 수 없도록 봉쇄 조치했다. 이에 업계는 차 판매량 또한 영향을 받을 것으로 예측했으나 차는 크게 영향을 받지 않았다. 베트남에서 차는 건강음료로 면역 체계 강화에 도움이 된다고 인식하기 때문이었다. 차 업계는 베트남 소비자들이 코로나19 대응

외식기업 해마로푸드서비스가 29일 열린 정기 주주총회에서 ‘주식회사 맘스터치앤컴퍼니’로 사명을 변경하고 김동전 신임 대표이사를 선임했다.지난 2004년 설립된 해마로푸드서비스는 버거·치킨 프랜차이즈 브랜드 맘스터치 등 프랜차이즈 사업을 운영해 왔다. 신규 사명인 맘스터치앤컴퍼니는 자사 대표 브랜드인 맘스터치와 통일성을 갖추고 프랜차이즈 사업에 더욱 주력해 고객 만족을 최우선으로 하겠다는 의지를 담았다.김동전 신임 대표이사는 연세대 사회학과를 졸업, 연세대 경제대학원 경제학 석사를 마쳤다. 이후 삼성전자 무선사업부, 투자전문회사 케이