기사 (89건) 리스트형 웹진형 타일형 한국 전통장류 활용해 새로운 중국 요리 개발한다 농림축산식품부(장관 이동필)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 중국 요리전문기관인 ‘상하이... 고추장·된장을 소스로… 미래 장류산업 발전 방향 찾기 고추장·된장을 소스로… 미래 장류산업 발전 방향 찾기 ‘해외시장 개척으로 전통장류 성장 이끈다’ 우리나라 전통장류의 미래 비전을 모색하기 위한 학술포럼이 열렸다.(사)한국장류기술연구회는 지난달 2... 9월 6차산업인 ‘최명선 궁골식품 대표’ 선정 9월 6차산업인 ‘최명선 궁골식품 대표’ 선정 ‘일방통행 나트륨 줄이기 사업 문제 많다’ ‘일방통행 나트륨 줄이기 사업 문제 많다’ 장류산업 활성화, 정부와 민간이 손잡고 가야한다 장류산업 활성화, 정부와 민간이 손잡고 가야한다 덜 짜면서 맛난 간장 개발 짠맛을 기본으로 하는 전통장류의 염도를 낮추고도 제 맛을 내는 된장과 간장, 고추장이 개발됐다. 농... 떡볶이 떡도 중견기업은 못 만든다 떡볶이 떡도 중견기업은 못 만든다 [리더스파워]주용순 대전전통식품제조산업진흥회 회장 [리더스파워]주용순 대전전통식품제조산업진흥회 회장 [미락] ‘맛과 멋이 있는 힐링공간’ 드레꽃 [미락] ‘맛과 멋이 있는 힐링공간’ 드레꽃 “국내산 원료 강요로 가격 경쟁력 떨어뜨려” “국내산 원료 강요로 가격 경쟁력 떨어뜨려” 한식연, 전통장류 혈당상승 억제 미생물 발견 전통장류에서 혈당상승을 억제하는 물질을 생산하는 미생물이 발견돼 당뇨병 치료 등에 큰 도움을 줄 수... 처음처음이전이전12345678다음다음끝끝