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[외식] 치킨 업계, 공짜 무·음료수 이젠 없다?
기존에 무료로 제공되던 치킨무와 음료수가 사라지거나 유료화가 확산될 전망이다. 치킨 가맹점이 비용 절감을 위해 서비스를 줄이고 있기 때문이다. 배달대행 수수료와 인건비 등 물가는 계속 상승하지만 가격 인상은 어려운 상황에서 나온 ‘궁여지책’이라는 시각...
이원배 기자  2018-01-29
[종합] 회원사 불만 속출… ‘FC협회 탈퇴 도미노 이어질 수도’
프랜차이즈 업계 CEO들의 단합과 신년 경영 의지를 도모하는 신년 하례식이 김상조 공정거래위원장의 ‘훈시’를 듣는 자리가 됐다는 불만이 속출했다.㈔한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)가 업계의 이해를 대변하기보다 지나친 저자세로 공정위의 눈치만 보는 것...
이원배 기자  2018-01-29
[식품] 국내 10가구 중 7가구 건기식 구매 경험
한국건강기능식품협회가 지난 2015~2017년 전국 5천 가구를 대상으로 ‘가정 내 건강기능식품 구매 및 소비 패턴 분석’ 패널조사를 실시한 결과, 10가구 중 7가구가 건강기능식품을 구매하고 있는 것으로 조사됐다고 지난 24일 밝혔다.이번 조사에서 ...
김상우 기자  2018-01-29
[식품] 농식품 무역수지 적자 심각… 김치 적자 최대
농식품 분야의 무역수지 적자가 심각한 상황인 것으로 나타났다. 농식품 수출이 증가세라고 하지만 수입은 더 가파르게 증가해 정부의 업계 지원 확대 등 적극적인 수출 진흥 대책 마련이 시급하다는 지적이다.식품의약품안전처가 발표한 ‘2017년 수입식품 동향...
이원배 기자  2018-01-29
[종합] ‘농업전망 2018’ 개최… 닭고기 산지가격 최대 37%↓
올해 창립 40주년을 맞은 한국농촌경제연구원(원장 김창길·오른쪽 사진)이 지난 24일 서울시 송파구에 위치한 잠실롯데호텔에서 ‘농업전망 2018’을 개최했다. 이번 농업전망은 1부 농정 방향과 한국농업 전망, 2부 주요 농정 이슈와 과제, 3부 산업별...
김상우 기자  2018-01-29
[해외동향] 마늘의 변신! ‘흑마늘’ 유럽서 인기
농수산수출식품지원정보(이하 aTKati)는 최근 몇 년 사이 아시아산 흑마늘이 유럽에 전파돼 고급 레스토랑의 유명 셰프들이 사용하는 등 신비한 식재료로 입소문을 타고 다양한 형태의 가공식품으로 유통되고 있다고 최근 밝혔다.유럽에서 인기리에 판매되고 있...
우세영 기자  2018-01-29
[해외동향] 아마존, 무인 편의점 ‘아마존 고’ 공개
미래의 마트로 불리는 ‘아마존 고’가 1년여 시험운영 끝에 일반에 공개됐다. 미주중앙일보는 지난 2016년 12월 미국 시애틀 아마존 본사 건물 1층에 문을 연 아마존 고가 직원 대상의 시험운영을 거쳐 지난 22일 처음으로 일반 고객을 맞았다고 최근 ...
윤선용 기자  2018-01-29
[해외동향] 美 크래프트맥주시장 트렌드 ‘프리미엄’, ‘수입’
전 세계적인 크래프트 맥주 인기를 주도하고 있는 미국 크래프트 맥주 업계에서 신제품, 프리미엄, 수입 제품에 대한 관심이 높아지고 있는 것으로 나타났다.미국 크래프트맥주시장은 최근 3년간 최대 18%에 달하는 높은 성장률을 기록했으며, 젊은 세대를 중...
윤선용 기자  2018-01-29
[식품] 한 잔으로 두 가지 맛 즐기는 ‘트위스트샷’
비어케이가 입 안에서 섞이는 원샷 칵테일 RTD(Ready to Drink) 트위스트샷(TWISTED shotz)을 국내에 선보인다고 최근 밝혔다.트위스트샷은 한 번에 마시면 분리된 잔에 담겨있는 두 가지 플레이버가 입 안에서 섞여 맛을 내는 독특한 ...
윤선용 기자  2018-01-29
[식품] 한파 속 ‘온장음료’ 인기 급등
체감온도 영하 20도를 넘나드는 매서운 한파 속에 따뜻하게 즐기는 온장음료가 인기를 끌고 있다. 온장음료는 편의점 등에서 매장 입구나 계산대 근처 온장기계에서 데워진 제품으로 주로 꿀음료, 두유, 커피 등이 해당된다.롯데칠성음료에 따르면 겨울철인 11...
이원배 기자  2018-01-29
[식품] 하이트진로·오비 주류 대기업 민낯…부당승계·흑자희망퇴직
국내 주류시장을 주도하는 하이트진로, 오비맥주 등 주류 대기업들이 연초부터 연이은 악재로 시끄럽다.하이트진로는 부당기업승계와 관련 공정거래위원위로부터 100억 원이 넘는 과징금과 총수 2세의 검찰 고발이라는 최악의 상황을 맞았고, 오비맥주는 신임대표 ...
윤선용 기자  2018-01-29
[종합] 이규성 농촌진흥청 차장 취임
농촌진흥청(청장 라승용)이 고위공무원 인사를 단행하고 신임 차장에 이규성 기술협력국장을 임명했다고 최근 밝혔다.신임 이 차장은 전남 곡성 출신으로 원광대 농학과를 졸업하고 동 대학교에서 석사(작물육종) 학위를 취득했으며, 국립필리핀대학교에서 박사(식물...
김상우 기자  2018-01-29
[종합] 농식품부문 일자리 3만3천개 창출
농식품 분야 일자리 창출을 위해 창업공간 제공, 가정간편식·고령친화식품 등 신규시장 창출을 위한 다양한 노력이 진행된다.농림축산식품부는 지난 18일 세종컨벤션센터에서 해양수산부, 보건복지부, 고용노동부, 중소벤처기업부와 함께 새해 첫 정부업무보고를 하...
이원배 기자  2018-01-29
[종합] 카드수수료 인하 시 가맹점 평균 200~300만 원 절감
지난 신년기자회견을 통해 문재인 대통령이 밝힌 카드수수료 인하와 관련 정부와 업계 간 소통의 장이 마련됐다.금융위원회(위원장 최종구)는 지난 22일 외식업중앙회, 제과협회, 편의점협회 등 소상공인단체와 간담회를 갖고 카드수수료율 경감 방안을 설명하고 ...
김상우 기자  2018-01-29
[종합] 인천공항 제2터미널 내 농식품 홍보관 개장
농림축산식품부(장관 김영록)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 최근 문을 연 인천국제공항 제2여객 터미널에 우수 국산 농식품 판매 홍보관인 ‘Korean Gourmet Market’을 오픈했다고 지난 24일 밝혔다.평창동계올림픽 개최를 앞두고...
윤선용 기자  2018-01-29
[외식] 파리바게뜨, 가맹점 상생협약 발표
파리바게뜨의 가맹본부인 ㈜파리크라상이 가맹점주협의회와 ‘가맹점 손익개선 및 상생경영 방안‘ 협약을 체결했다고 지난 25일 밝혔다.파리크라상은 이번 상생협약이 지난해 6월부터 파리바게뜨 가맹본부와 가맹점주협의회가 TF를 구성해 약 7개월에 걸쳐 협의해온...
이원배 기자  2018-01-29
[종합] 계란, HMR 등 HACCP 의무화… 국민청원검사제 도입
살충제 계란 등 식품 안전사고를 막기 위해 산란계 농장, 가정간편식(HMR), 임산부·환자용 식품 등에 안전인증기준(HACCP)이 의무화된다. 또 배달·프랜차이즈 음식점과 식재료 납품업체에 대한 점검을 강화하는 한편 식품 관련 ‘국민청원검사제’와 사고...
윤선용 기자  2018-01-29
[외식] 마세다린 FC협회 탈퇴 후폭풍… 뒷말 ‘시끌’
닭강정 프랜차이즈 가마로강정을 운영하는 마세다린이 한국프랜차이즈산업협회를 탈퇴했다. 지난 19일 한국프랜차이즈산업협회가 김상조 공정거래위원장을 초청해 마련한 신년 하례식이 발단이 된 것이다.정태환 마세다린 대표는 최근 SNS를 통해 “적절한 타협의 희...
김상우 기자  2018-01-29
[종합] 외식업 정책 기초자료 부실 ‘신뢰도 추락’
지난 연말 외식업경기가 좋을 것이라는 전망과 달리 실제로는 더 큰 어려움을 겪었던 것으로 드러났다. 또 최저임금 등 어려움이 커지는 외식업 현실을 반영하지 못한 채 올 초 외식업 경기가 좋을 것이라는 전망을 내놔 현실과 따로 논다는 비난의 목소리가 높...
윤선용 기자  2018-01-29
[종합] 대한민국김치협회 31일 신임 회장 선거
㈔대한민국김치협회가 오는 31일 서울 양재동 aT센터 내 협회 사무실에서 정기총회를 열고 신임 회장을 선출한다.김순자 현 회장의 임기가 이달로 만료되면서 새 회장을 뽑기 위해 선거관리위원회를 구성하고 입후보자 신청을 지난 11일까지 받았다. 회장 선거...
김상우 기자  2018-01-29
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