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[가십] 안동, 전통주로 쌀소비 활성화
○…쌀 소비가 줄어드는 상황에서 경북 안동 전통주가 농촌경제와 전통주 진흥에 큰 도움을 준다는 소식. 안동 전통주 생산업체들이 1년 동안 술 빚는 데 쓰는 쌀은 평균 570t. 지난해 안동에서는 쌀 2만8898t을 생산해 이중 1만540t...
식품외식경제  2017-03-27
[가십] ‘먹스타그램’ 인기 타고 인스타그램 광고주 급증
○…소셜 미디어 인스타그램 광고주 수가 불과 6개월만에 갑절로 늘어 100만을 돌파. 인스타그램은 페이스북의 100% 자회사로 페이스북과 함께 주요 SNS로 자리매김. 특히 사진 위주의 간편한 업로드와 해시태그 기능으로 홍보나 마케팅에 적...
식품외식경제  2017-03-27
[가십] 외식업중앙회 포항시 북구지부 지부장 선거 파행
○…㈔한국외식업중앙회 포항시 북구지부 지부장선거를 둘러싸고 불협화음이 노출돼 눈총. 포항의 지방언론에 따르면 지부장 선거에 출마한 A씨는 휴업일수를 줄이기 위해 허위 매출명세를 제출한 사실이 밝혀져 후보자격을 박탈당했다고. A씨가 운영하는...
식품외식경제  2017-03-18
[가십] 혼밥족 늘자 미국산 육가공품 수입도 증가
○…혼밥족이 늘면서 미국산 육가공품이 수혜 품목으로 급부상. 관세청 수출입 무역통계에 따르면 소시지 등 육류가공식품의 수입량은 2012년 7740t에서 꾸준히 증가해 지난해 1만735t으로 역대 처음 1만t 선을 넘어선 것으로 집계. 이 ...
식품외식경제  2017-03-18
[가십] 푸드테크가 반갑지만 않은 이유는?
○…푸드테크 스타트업 인테이크가 가루를 물에 녹여 마시면 한 끼 식사와 맞먹는 영양소를 섭취할 수 있는 ‘밀스 오리지널 3.0’을 출시. 이 제품은 단백질, 비타민, 미네랄, 마그네슘 등 다양한 영양소를 균형 있게 담았다고. 인테이크 측은...
식품외식경제  2017-03-18
[가십] 대통령 탄핵으로 치킨 프랜차이즈 때 아닌 특수
○…박근혜 전 대통령에 대한 헌법재판소의 파면 결정으로 치킨 등 외식업계가 ‘뜻밖의’ 특수를 누렸다고. 유통업계에 따르면 탄핵 선고일인 10일 기준 치킨 프랜차이즈인 A브랜드의 매출 신장률은 전주 대비 20% 증가. 또 다른 치킨 프랜차이...
식품외식경제  2017-03-18
[가십] 식음료·외식 업종 ‘유연근무제 환영!’
○…식음료·외식 업종에서 정부가 추진하고 있는 유연근무제를 가장 적극적으로 받아들이고 있다는 조사결과가 나와 눈길. 취업포털 잡코리아의 조사 결과에 따르면 식음료·외식 업종 종사자 중 32.0%가 자신의 직장에서 유연근무제를 시행하고 있다...
식품외식경제  2017-03-13
[가십] 레오나르도 디카프리오의 냉동식품사업 투자
○…할리우드 스타 레오나르도 디카프리오가 지난 7일 ‘LoveTheWild’란 냉동식품기업에 투자를 했다고 공개. LoveTheWild는 지속가능하게 공급되는 해산물 세트를 판매하는 기업. 환경운동가로 활동하고 있는 디카프리오는 “2050...
식품외식경제  2017-03-13
[가십] 수입맥주 1위 오른 칭다오맥주 ‘사드’로 흔들리나
○…중국 칭다오맥주가 최근 수입맥주 판매 순위 1위를 기록하며 인기 급상승 중에 사드 정국에 휘말려 1위 위치가 흔들릴 위험. 이마트 수입맥주 판매 순위에서 지난해 하이네켄에 밀려 2위를 기록했던 칭다오맥주가 올 1~2월 매출이 급증하며 ...
식품외식경제  2017-03-13
[가십] ‘대박’난 청주삼겹살축제, 지역 외식경제 모처럼 웃음
○…층북 청주에서 열린 ‘2017 청주삼겹살축제’가 이른바 ‘대박’을 치며 지역 명물 축제로 자리매김했다는 평가. 청주삼겹살축제 준비위원회에 따르면 지난 3일부터 사흘간 청주 서문시장에 열린 이번 축제에 다녀간 방문객은 2만2천여 명에 달...
식품외식경제  2017-03-13
[가십] 나만의 라면 맛 찾는 외식기업들
○…외식업체들이 특색있는 라면 개발에 나서 눈길. ‘죠스떡볶이’는 최근 얼큰함을 극대화하고 불맛을 강조한 ‘불파라면’을 출시. 파채와 고명으로 얹은 태국 고추가 얼큰한 맛을 더해주고 여기에다 메추리알과 라면국물에 적셔먹을 수 있는 고소한 ...
식품외식경제  2017-03-07
[가십] 곤충식품산업 제자리 찾기 협의는 했으나…
○…정부가 식용곤충산업 활성화와 협력발전을 위해 지난달 28일 농업진흥청 농업생물부에서 ‘곤충식품산업협의회’를 개최. 이번 협의회는 곤충산업 확대에 따른 시장변화에 대응하고자 정책, 연구기관, 지자체, 생산농가, 산업체, 소비자 등으로 구...
식품외식경제  2017-03-07
[가십] ‘포켓몬고’ 마케팅 효과있네
○…포켓몬고가 예상을 뛰어넘는 열풍을 보이고 있는 가운데 포켓몬 마케팅에 나선 유통업체들에게 효과가 톡톡. 지난 3일 유통업계에 따르면 롯데칠성음료가 포켓몬 캐릭터를 활용해 지난해 12월 선보인 ‘포켓몬 음료’는 출시 2달 여만에 누적 판...
식품외식경제  2017-03-07
[가십] 바나나 망고에 밀렸던 ‘파인애플’ 다시 뜬다
○…한동안 바나나, 망고 등 다른 열대과일에 밀려 고전하던 원조 열대과일 파인애플이 다시금 수입과 판매에 활기를 띠고 있어 눈길. 한국무역통계진흥원에 따르면 파인애플(신선, 건조) 수입량은 2014년 약 7541만㎏에서 2015년 6837...
식품외식경제  2017-03-07
[가십] 수원시청, 구내식당 휴무 월 2회 확대
○…수원시가 매월 한 차례 시행하던 구내식당 휴무를 다음 달부터 둘째 넷째주 금요일 월 2회로 확대하기로 결정. 청탁금지법 시행 이후로 어려움을 겪고 있는 지역 외식업소의 매출 증대에 도움을 주기 위함이라는 설명. 수원시는 지난해 12월부...
식품외식경제  2017-02-24
[가십] 식품업계, 컨세션사업으로 유통채널 넓혀라
○…식품업계가 휴게소를 비롯한 컨세션 사업 확장에 적극적인 움직임. 최근 내수 침체 분위기가 이어지면서 식품업체들이 새 먹을거리의 일환으로 컨세션 사업에 눈길을 돌리고 있는 것. 업계에서 ‘알짜’로 불리는 컨세션사업은 병원, 고속도로 휴게...
식품외식경제  2017-02-24
[가십] 외식업계는 지금 ‘봄맞이 마케팅’ 중
○…외식업계가 봄을 앞두고 한 발 빠르게 제철 식재료를 이용한 ‘봄맞이 마케팅’에 돌입. 신선한 제철 메뉴를 소비자에게 제공함과 함께 한정판 메뉴로 고객을 유혹한다는 전략. 본죽은 2015년 첫 출시 이후 가장 인기 있는 계절메뉴로 손꼽혔...
식품외식경제  2017-02-24
[가십] 선불카드로 외식 선물하는 푸드테크 시대
○…푸드테크 대표기업 ‘식신’이 선불형 외식카드인 ‘식신 다이닝카드’로 진행하는 크라우드 펀딩으로 인기몰이. ‘식신’은 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈에서 선불형 외식카드 ‘식신 다이닝카드’ 판매를 시작한지 이틀 만에 모금 목표의 70%를 달...
식품외식경제  2017-02-20
[가십] 배달음식 위생 상태 개선방법 없나?
○…소비자원이 지난해 접수된 식품 이물 위해정보 2181건을 식품종류 ‘식품등의 표시기준’에 따라 분류한 결과, ‘외식·배달음식(한식·분식 등)’이 429건(19.7%)으로 가장 많았다고. 이어 ‘빵·떡·과자류’가 331건(15.2%), ...
식품외식경제  2017-02-20
[가십] 밸런타이데이, 즐기는 이벤트로 자리 잡아
○…식품 기업들의 상술이라는 비난을 많이 받았던 밸런타이데이가 연인이나 친구들의 다정한 이벤트로 자리 매김. 결혼정보업체 듀오의 조사에 따르면 밸런타이데이를 ‘연인끼리 사랑 확인하는 날’로 여기는 응답은 절반이 넘는 55.4%를 차지. 반...
식품외식경제  2017-02-17
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