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[종합] “대기업과 골목상권의 상생, 어떻게 할 것인가”
동반성장위원회(위원장 권기홍)는 홍의락 의원(더불어민주당 대구 북구을), 한국중소기업학회(회장 이지만)와 함께 “대기업과 골목상권의 상생, 어떻게 할 것인가”라는 주제로 지난 18일 국회의원회관 제3세미나실에서 2018년 상생 생태계 포럼을 공동개최했...
윤선용 기자  2018-04-30
[해외동향] 다이어트식이 음식물 쓰레기 더 나와… 과일·채소가 39% 차지
건강을 고려해 과일과 채소가 풍부한 다이어트 식사를 하는 사람일수록 더 많은 음식물 쓰레기를 버린다는 연구결과가 나왔다고 최근 미주한국일보가 밝혔다.미 연방농무부(USDA)의 연구 결과 과일과 채소 위주의 식이요법이 더 많은 양의 음식물 쓰레기를 배출...
전윤지 기자  2018-04-30
[종합] 정조의 효심 담긴 원행 상차림 ‘수라일기’
지난 21일 종로구 원서동에 위치한 궁중음식연구원에서 한식의 역사적 조명에 한 획을 그을만한 의미 있는 행사가 열렸다. 궁중음식연구원이 오랫동안 심혈을 기울인 ‘수라일기(水剌日記)’가 대중에게 공개된 것이다. 이날 수라일기 출판기념회와 함께 재단법인 ...
육주희 기자  2018-04-30
[해외동향] 플라스틱 쓰레기 감소 추진
중국의 외국 쓰레기 수입 금지에 따라 우리나라는 물론 세계 각국이 폐기물 처리로 골머리를 앓고 있는 가운데 식품기업들이 플라스틱 쓰레기 줄이기에 앞장서고 있다.코트라에 따르면 글로벌 식품기업인 네슬레는 최근 플라스틱 쓰레기를 줄이기 위해 2025년까지...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 국민 3명 중 1명 “외식·단체급식 불안”
국민 3명 중 1명은 외식·단체급식 등 밖에서 먹는 음식에 대해 불안해하고 있는 것으로 조사됐다. 또 학교 주변에서 판매되는 식품에 대한 불신이 높았고, 불량식품 판매에 따른 처벌이 약하다고 생각하는 것으로 나타났다.지난 23일 최도자 의원(보건복지위...
윤선용 기자  2018-04-30
[해외동향] 美, 음료시장 ‘건강’ 트렌드 소비 양극화
건강에 대한 높은 관심으로 식음료 제품에 ‘건강’ 콘셉트를 부여한 제품이 증가하는 가운데 탄산음료 등 기존 음료에 대한 수요 또한 꾸준한 것으로 나타났다. 이에 많은 미국 식음료 기업들은 건강 음료에 대한 개발을 꾸준히 추진하는 한편 탄산, 카페인 음...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 식품 안전검사도 국민청원 시대
식품의약품안전처(처장 류영진)는 국민들이 검사를 요청하는 식품·의약품 등을 식약처가 직접 검사하고 그 결과를 공개하는 ‘국민청원 안전검사제’를 지난 24일부터 시행했다고 최근 밝혔다.국민청원 안전검사제는 생활 속 불안요인을 사전에 차단하기 위해 국민들...
김상우 기자  2018-04-30
[종합] aT, 싱가포르 국제식품박람회(Food&Hotel Asia) 참가
aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 동남아 지역에 한국 농식품 수출확대를 위해 지난 24~27일까지 4일간 열리는 ‘싱가포르 국제식품박람회(Food & Hotel Asia 2018)’에 한국관을 운영했다고 최근 밝혔다.45개 한국식품 수출업체가 ...
전윤지 기자  2018-04-30
[종합] 하동 전통차, ‘세계중요농업유산’ 지정서 수령
농림축산식품부(장관 직무대행 김현수)는 지난 19일 이탈리아 로마에서 개최된 세계중요농업유산(Globally Important Agricultural Heritage Systems, 이하 GIAHS) 국제포럼에서 ‘하동 화개면 전통차농업’이 GIAHS...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 농진청, 이미자 박사 등 연구원 14명 정부포상 수상
농촌진흥청(청장 라승용)은 제51회 과학의 날을 맞아 국무총리표창 1점, 장관표창 13점 등 과학기술진흥 정부포상을 수상했다고 최근 밝혔다. 이 상은 과학기술 발전에 공헌한 과학자를 널리 발굴·포상해 과학기술인의 자긍심을 높이고 사기를 북돋움으로써 국...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 농협, ‘제4회 이야기가 있는 농식품 공모전’ 개최
농협(회장 김병원) 미래농업지원센터는 지역 농산물에 대한 인지도를 높이고 농업이 가진 부가가치를 창출하고, 이야기를 통한 농식품 홍보 및 판로지원을 위해 ‘제4회 이야기가 있는 농식품 공모전’을 개최한다고 지난 23일 밝혔다.공모 주제는 ‘나의 농사 ...
전윤지 기자  2018-04-30
[종합] 식약처, 수제맥주 안전관리 강화
최근 맥주 시장의 트렌드를 주도하고 있는 수제맥주(크래프트비어)에 대한 안전관리가 강화된다.식품의약품안전처(처장 류영진)는 최근 인기를 끌고 있는 수제맥주가 안전하고 위생적으로 생산·유통돼 소비자에게 공급될 수 있도록 안전관리를 강화한다고 지난 24일...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] aT, 공공기관 열린혁신 평가 우수기관 선정
aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 행정안전부 주관 ‘2017년도 공공기관 열린혁신 평가’에서 최고 등급인 ‘우수기관’으로 선정됐다고 지난 24일 밝혔다. 행안부가 123개 공공기관을 대상으로 처음 실시한 이번 평가결과, aT는 농업계 공기업·준...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 농식품부, 김치·전통주 산업육성… 최대 소비처 외식은 無?
오는 2022년까지 3500억 원 규모로 김치 시장을 확대하고 한국술산업진흥원(가칭)을 설립하는 등 우리나라 김치와 전통주 산업 육성을 위한 계획이 나왔지만, 정작 이렇게 육성한 김치와 전통주를 소비할 수 있는 외식산업에 대한 청사진이 없다는 지적이 ...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 가맹거래법 위반 최초 신고자, 포상금 지급
오는 7월부터는 가맹거래법을 위반한 행위를 공정거래위원회(이하 공정위)에 최초 신고한 이에게 포상금이 주어진다. 또한 공정위 출석요구에 불응하거나 허위 자료를 제출하면 과태료를 부과한다.공정위는 위법 행위 신고포상금 세부기준 등을 마련한 ‘가맹거래법 ...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 한국식품산업협회, ‘GMO 완전표시제’청와대 국민청원에 반대 호소문
한국식품산업협회가 지난 17일 청와대 국민청원에 GMO 완전표시제에 대한 호소문을 내며 식품업계의 입장을 전달했다.한국식품산업협회와 회원사들은 GMO 완전표시제 청와대 국민청원에 대한 호소문을 통해 “GMO 완전표시제 요구는 과학적 검증 한계를 무시한...
윤선용 기자  2018-04-30
[종합] 2017년 외식업계 실적, 곳곳이 ‘적자 행진’
외식업계가 지난해 충격의 성적표를 받았다. 2016년에는 실적 양극화가 두드러진 ‘빈익빈부익부’로 대변할 수 있다면 2017년에는 어느 업체 할 곳 없이 실적이 곤두박질치는 ‘일촉즉발’의 위기다. 본지는 국내 주요 외식업체 53곳의 지난해 매출·영업이...
김상우 기자  2018-04-30
[식품] 샘표, 삼성전자와 우리맛 연구 협업
박진선 샘표 대표와 김현석 삼성전자 대표는 지난 11일 서울 충무로 샘표 본사에 마련된 ‘샘표 우리맛 공간’에서 미래 식문화를 위한 공동 연구에 샘표와 삼성전자가 뜻을 모으기로 했다고 최근 밝혔다. 이번 협업은 70여 년간 우리맛을 연구해 온 우리맛 ...
김상우 기자  2018-04-16
[식품] 한국 육가공품 국제품평회 11년 연속 수상
㈔한국육가공협회(회장 이문용)는 소시지의 본고장인 독일에서 지난 2월 26~27일 양일간 열린 ‘2018 DLG 햄, 소시지 국제품평회(International DLG Quality Test Sausage & Ham Food 2018)’에서 에쓰푸드㈜...
김상우 기자  2018-04-16
[식품] 전통주 수출 대표 브랜드 육성 ‘한국 술 산업 진흥원’ 설립
전통주의 체계적인 발전을 위해 정부가 팔을 걷어 붙였다. 농림축산식품부(장관 직무대행 김현수)는 ‘한국 술 산업 진흥원’(가칭)을 설립하는 등의 내용을 담은 ‘2018 전통주산업 발전기본계획’을 지난 10일 발표했다.이번 계획은 지난 2010년 전통주...
윤선용 기자  2018-04-16
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