동서식품(대표 이광복)이 지난해 한정판으로 선보인 ‘오레오 샌드위치쿠키 레드벨벳’(이하 오레오 레드벨벳)을 정식 출시한다.지난 2017년 12월 선보인 오레오 레드벨벳 한정판은 빨간색의 코코아맛 쿠키 사이에 새하얀 크림치즈 크림이 듬뿍 들어간 독특한 제품으로 한정 출시한 100만 개가 완판되며 소비자들의 큰 사랑을 받았다.오레오 레드벨벳은 기존 오레오 대비 크림의 양을 1.5배 늘리고 맛과 향을 강화한 특징이다. 또한 쿠키에 치자 열매 등을 사용해 레드벨벳 케이크를 연상시키는 빨간색을 구현했다. 이번에 정식으로 출시된 오레오 레드벨

삼양사(대표 송자량 부사장)가 지난 12일 서울 잠실 롯데호텔에서 열린 ‘웹어워드코리아 2019’에서 환 형태 숙취해소제품 ‘큐원 상쾌환’ 홈페이지로 식품분야 대상을 수상했다.한국인터넷전문가협회(회장 고현곤)에서 주최하는 웹어워드 코리아는 국내 인터넷 전문가 3500명으로 구성된 심사위원단이 국내 운영되는 웹사이트의 비주얼디자인, UI디자인, 서비스 등 6개 부문을 평가해 가장 혁신적이고 우수한 웹사이트를 선정하는 행사다.심사위원단은 “상쾌환 홈페이지는 고객과 소통하는 느낌을 주는 게시물을 홈페이지에 적절히 배치하고 최근 트렌드를

풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 윤희선)가 농림축산식품부(이하 농식품부), 국립농산물품질관리원(이하 농관원)과 함께 GAP 인증 농산물 활성화를 위한 ‘GAP Week’를 진행했다.‘GAP(Good Agricultural Practices, 농산물우수관리)’는 농산물의 생산, 수확 후 관리 및 유통까지 토양 또는 수질과 같은 농업환경 및 농산물에 잔류할 수 있는 유해물질을 중점 관리해 농산물의 안전성을 확보하고 농업환경을 보전하기 위한 인증제도다.풀무원푸드머스는 GAP 농산물 소비를 늘리고 어린이에게 건강한 먹거리를

본죽이 자사 법인 순수본을 통해 내놓은 파우치죽 4종을 공식 온라인몰 본몰에서 선보인다.이번에 새롭게 출시한 본죽 파우치죽 4종은 전자레인지에 1분 30초만 데우면 손쉽게 섭취할 수 있어 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 것은 물론 맛과 영양까지 담아냈다.특히 본죽 고유의 조리 노하우를 담은 PSR(Pre-Steamed Rice) 공법으로 쌀의 부드러운 식감을 구현함과 동시에 고기와 해산물, 야채 등 원물의 신선함을 살린 것이 특징이다. 여기에 4종 모두 각기 다른 육수로 끓여내 재료별로 느낄 수 있는 풍미를 최대화했다.본죽 파

동원홈푸드(대표 신영수)가 운영하는 국내 최대 가정간편식(HMR) 전문몰 ‘더반찬’이 크리스마스 시즌 맞이 이벤트 ‘더반찬 산타위크’를 오는 20일까지 진행한다.더반찬 산타위크는 크리스마스 홈파티를 더욱 특별하게 즐길 수 있는 메뉴를 무료로 증정하는 행운뽑기 이벤트다. 랍스타부대찌개(16일), 홍게품은육전(17일), 트러플한우불고기(18일), 고인돌새우갈비(19일)찜 등 요일별 메뉴 4종을 각각 100명에게, 행사 마지막 날인 20일에는 4종 전체 메뉴를 총 200명에게 선착순으로 증정한다.또한 메뉴 4종은 31일까지 한정 판매되기

롯데주류가 11일 가수 수지와 청하, 배우 전지현 등 3인의 뮤즈들과 함께한 처음처럼, 클라우드, 청하 신규포스터를 공개했다.처음처럼 포스터는 물감으로 그린듯한 부드러운 느낌의 ‘더 부드러워진 처음처럼’이라는 문구와 함께 포근한 느낌을 주는 하얀 스웨터를 입은 수지의 모습을 사진 속 사진 형태로 보여주면서 부드러움을 강조했다.클라우드 포스터는 고급스러운 블랙을 배경으로 클라우드의 풍부한 맛과 거품을 상징하는 골드&화이트 색상을 살려 3년 만에 모델로 돌아온 전지현과 함께 했다. 하단에는 ‘100% 발효원액 그대로, 물타지 않아 더

가정간편식(HMR) 전문몰 ‘더반찬’에서 크리스마스 시즌을 맞아 크리스마스 홈파티를 특별하게 즐길 수 있는 메뉴를 무료로 증정하는 ‘더반찬 산타위크’를 16일부터 20일까지 진행한다.동원홈푸드(대표 신영수)에 따르면 더반찬 산타워크 행사는 참여한 응모자들을 대상으로 매일 선착순 100명에게 랍스타부대찌개(16일), 홍게품은육전(17일), 트러플한우불고기(18일), 고인돌새우갈비(19일)찜을 증정한다.행사 마지막 날인 20일에는 4종 전체 메뉴를 총 200명에게 선착순으로 증정한다. 이 밖에 당첨자 전원에게 더반찬 1만원 할인 쿠폰도

풀무원(대표 이효율)의 뮤지엄김치간이 지역사회 공헌 활동을 인정받아 지난 10일 오후 서울 광화문 KT스퀘어 드림홀에서 열린 종로구청(구청장 김영종) ‘2019 자원봉사자의 날 기념식’에서 종로구청장 표창을 수상했다.자원봉사자의 날 기념식은 한 해 동안 나눔의 정신을 실천하고 지역사회 이웃들을 위해 헌신해 온 자원봉사자들에게 고마움을 전하는 자리다.이날 종로구 자원봉사에 기여한 약 200여 명의 자원봉사자가 참석한 가운데 뮤지엄김치간 나경인 파트장이 구청장 표창장을 받았다.종로구청은 뮤지엄김치간이 그동안 많은 도움과 협조로 종로구에

하이트진로(대표 김인규)가 자연을 담은 와인 ‘제라르 베르트랑 나뚜라에(Gerad Bertrand Naturae)’를 출시한다.‘제라르 베르트랑 나뚜라에’는 남프랑스 와인의 명가 ‘제라르 베르트랑’이 최근 시대 흐름에 맞춰 자연친화적 컨셉으로 내놓은 와인으로 포도 재배부터 와인의 병입까지 모든 과정에서 동물성 제품을 사용하지 않은 비건(Vegan, 채식주의자) 친화적인 와인이다.와인 생산과정에서도 화학비료를 사용하지 않은 것은 물론 양조 과정에서 자연 발생한 이산화황(SO2)이 아닌 추가로 산화방지제 및 그 어떤 화학적 첨가물도 사

2020년 식품산업 관련 예산안이 국회 본회의를 통과하는 과정에서 소폭 증액된 것으로 확인됐다.국회가 지난 10일 본회의에서 최종 의결한 2020년 예산안 중 농림축산식품부의 식품관련 예산은 지난달 8일 국회 농림축산식품해양수산위원회(이하 농해수위) 심의안 1115억500만 원보다 5억 원 증액된 1120억500만 원으로 최종 확정됐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)의 식품안전 관련 예산도 2074억3000만 원에서 15억9000만 원 증액된 2090억1000만 원으로 확정됐다.이날 국회는 문희상 국회의장에 의해 직권상정된 2020

최근 씨름 열풍과 함께 화제를 모으고 있는 ‘씨름돌’이 만두 광고에서 존재감을 뽐냈다.롯데푸드㈜(대표이사 조경수)가 의성군청 마늘씨름단 소속 박정우 선수가 출연한 ‘의성마늘 롤만두’ 온라인 광고를 선보였다. 이번 광고 영상은 지난 7일 롯데푸드 공식 유튜브 계정을 통해 공개됐다.박정우 선수는 광고 영상에서 상대 선수와 대치하며 ‘이제 이 판을 뒤집을 때다. 이 쫄깃한 한 판을 위해 난 오늘도 뒤집는다’라는 대사를 말한다. 곧이어 박정우 선수가 호쾌한 뒤집기 기술로 상대 선수를 넘기고 이후 쫄깃한 의성마늘 롤만두의 이미지가 이어진다.

뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리가 지난 10월 전국 420여 개 롯데슈퍼 매장에서 제스프리의 인기 캐릭터 ‘키위브라더스’ 피규어가 담긴 스페셜 키위 패키지를 판매해 215%의 매출성장률을 기록했다.이번 스페셜 패키지 행사는 올해 국내에 처음 선보인 ‘키위브라더스’ 캐릭터가 TV 광고, 디지털 콘텐츠 등을 통해 젊은층을 중심으로 인기를 얻은 데에 따라 소비자들에게 캐릭터 피규어를 소장할 기회를 제공하고자 기획됐다. 특히 소비자들이 다양한 채널을 통해 직접 행사에 참여하는 재미를 누릴 수 있도록 롯데슈퍼와 협업해 온·오프라인 활

롯데네슬레코리아의 네스카페 수프리모가 올 상반기 출시 이후 꾸준한 인기를 얻고 있는 신제품 수프리모 골드마일드 커피믹스를 전국 코스트코 16개 점에 입점 완료했다.이번에 코스트코에 입점한 제품은 네스카페 수프리모 골드마일드 380개 입으로 코스트코에서만 만나볼 수 있는 대용량 제품이다. 지난 11월 초 국내 코스트코 입점 기념 첫 시음 행사를 진행했으며 고객들로부터 부드러움 끝에 느껴지는 깔끔한 끝 맛과 고급스러운 향, 세련된 골드 패키지에 대한 긍정적인 평가를 받은 바 있다. 또한 커피 스틱마다 쓰여있는 ‘고마워’, ‘힘을내요’

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 6일 CJ제일제당센터에서 한양여자대학교 산학협력단(단장 이호성)과 함께 ‘2019 LINC+ 융합형 캡스톤 디자인 경진대회’를 열었다.이번 경진대회는 CJ프레시웨이와 한양여대가 맺은 산학협력 활동의 일환으로 대학생들의 참신한 아이디어 발굴과 사업화를 통한 식품산업 전문 인재 육성 및 CJ프레시웨이 키즈 교육 콘텐츠 경쟁력 강화를 위해 마련했다.이날 대회에는 한양여대 식품영양과, 사회복지보육과, 산업디자인과 학부생 50여 명이 참석했다. 참가자들은 ‘만 3~5세를 위한 식품안전·영양 콘텐츠 개발

CJ프레시웨이는 지난 5일 서울 본사에서 올해 3월부터 9개월간 협력사 16개를 대상으로 실시한 ‘품질관리 마스터 과정’ 수료식을 진행했다.‘품질관리 마스터과정’은 CJ프레시웨이의 공유가치창출, CSV(Creating Shared Value) 활동의 일환으로 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전예방하고 체계적인 품질관리 프로세스를 자체적으로 구축하는 데 도움을 주기 위해 마련됐다.이를 통해 협력사는 제조 상품에 대한 품질 경쟁력을 한 단계 끌어올리고 CJ프레시웨이는 자체브랜드(PB) 제품에 대한 안전성을 확보하는 W

풀무원식품(대표 박남주)이 기존 냉동피자의 단점을 보완한 프리미엄 냉동피자 ‘노엣지 꽉찬토핑피자(이하 노엣지 피자)’ 3종과 ‘크러스트 피자’ 2종 등 총 5종의 냉동피자를 출시했다.풀무원은 이탈리아와 미국에서 최신 피자 제조기술을 도입하고 2년간 연구·개발했다. 그 결과 피자 제조 과정을 모두 자동화해 피자 도우의 끝부분인 엣지까지 맛있게 먹을 수 있는 신제품을 출시했다.노엣지 피자 3종은 엣지 전체를 토핑으로 덮어 치즈와 토핑을 즐길 수 있는 프리미엄 피자다. 크러스트 2종은 피자 전문점에서도 수작업으로 만드는 크러스트 부분까지

미국 나파밸리 특급 컬트와인 ‘오비드(Ovid)’가 한국에서 42병 한정 판매된다.하이트진로(대표 김인규)는 미국 컬트와인 중 오비드 플래그십 와인인 ‘오비드 나파밸리(OVID Napa Valley)’와 ‘오비드 익스페리먼트(OVID Experiment)’ 2종을 판매한다.이번에 판매되는 오비드 나파밸리는 2014년 빈티지로 633상자 한정 생산한 제품이다. 해마다 가장 뛰어난 포도를 선정해 만든 후 22개월간 프렌치 오크통에 숙성한 제품으로 국내에서는 18병만 판매된다. 오비드 나파밸리 2014 빈티지는 유명와인평론지 와인 스펙테

동원F&B(대표이사 김재옥)가 34년 전통 ‘양반김’을 1986년 출시 당시 디자인을 활용한 뉴트로 감성의 제품 패키지로 리뉴얼했다.최근 밀레니얼 세대의 새로운 트렌드로 떠오른 뉴트로(Newtro)는 새로움(New)과 복고(Retro)를 합친 신조어로, 과거의 것을 새롭게 즐기는 경향을 말한다. 이번 패키지 리뉴얼은 양반김 브랜드의 전통적인 측면을 강조하면서도 밀레니얼 세대에게 새롭게 다가가기 위해 진행됐다.패키지 디자인은 출시 당시 패키지에 사용했던 붓글씨 활자체와 전통 한국식 격자무늬를 다시 활용했으며, 김으로 흰밥을 감싼 연출

롯데주류(대표 김태환)가 지난달 13일 서울특별시 송파구 광고문화회관에서 중앙자살예방센터와 함께 롯데주류 잠실권 직원 150여 명을 대상으로 생명사랑지킴이 양성교육 ‘보고, 듣고, 말하기’를 실시했다.보고, 듣고, 말하기란 사회문제로 대두되고 있는 자살을 예방하기 위한 교육 프로그램으로 자살 위험군에 대한 확인 및 적극적 공감과 경청으로 공감대를 형성해 자살을 예방하는 등의 전 과정을 포괄하고 있다.이번 교육은 자살 예방에 관한 관심을 증대시키고 주변의 공감이 자살을 감소시킴을 알림과 동시에 롯데그룹 차원에서 진행하는 ‘생명사랑지킴

설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’의 가정간편식(HMR) 제품을 편의점에서도 만나볼 수 있게 됐다.한촌설렁탕을 운영하는 이연에프엔씨가 편의점용 가정간편식 제품 ‘설렁탕집 설렁탕’을 새롭게 출시했으며 GS25 편의점을 통해 판매한다.편의점에서 판매하는 설렁탕집 설렁탕은 48시간 고아낸 사골 육수와 양지고기 육수의 적절한 배합으로 매장에서 먹는 맛을 재현했다. 냄비에 부어 끊이거나 전자렌인지에 데우면 바로 먹을 수 있으며, 양도 1~2인분으로 넉넉하게 구성한 것이 특징이다.한촌설렁탕은 편의점 입점을 통해 주변에 매장이 없는 지역에서도 한촌설렁