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[종합] "할리스에서 달콤한 고구마 커피 맛보세요"
할리스 커피가 달콤한 고구마와 우유, 생크림을 혼합 한 '고구마 커피'를 출시했다.이번에 선보인 고구마 커피는 기존의 라떼보다 당도를 크게 낮춰 고구마 본연의 맛과 향을 살린 것이 특징이다.종류는 '고구마 라떼'(3600원)와 '고구마 마끼아또'(39...
관리자  2005-10-13
[종합] 배스킨라빈스 ‘러브포션 No.31' 출시
▶ 배스킨라빈스의 신제품 ‘러브포션 No.31' TV 광고의 한 장면. 배스킨라빈스에서 라스베리와 초콜릿이 절묘하게 조화된 맛의 '러브포션 No.31'을 출시했다. 러브포션 No.31은 분홍색의 ...
관리자  2005-10-13
[종합] 교촌, 해외진출 첫 발걸음
교촌에프엔비(주)가 해외진출을 담당할 글로벌 사업법인인 교촌인터내셔날(대표 김용준)을 설립하고 본격업무에 들어갔다.교촌인터내셔날은 해외진출을 위한 현지 진출국의 시장조사, 해외 가맹점 개설 및 운영, 무역업, 현지법인 설립 등 교촌치킨의 해외사업을 총...
관리자  2005-10-13
[종합] 홍초원, 화가마 가맹모집
▶ 지난해 ‘홍초불닭’으로 매운맛 열풍을 이끌었던 (주)홍초원이 제2브랜드인 ‘화가마’의 본격적인 가맹사업을 실시한다. 홍초불닭을 운영하고 있는 (주)홍초원이 지난 7월 선보인 제2브랜드 ‘화가마...
관리자  2005-10-13
[종합] 내년부터 국제식품산업전 기간에 광주김치축제 열린다
내년부터 광주 김치축제가 국제식품산업전 기간에 함께 열린다.광주시는 최근 올해 처음 열린 국제식품산업전에 기대 이상의 관람객이 찾는 등 호응이 좋아 내년부터 김치축제를 전시회 개최 기간에 열 계획이라고 밝혔다.시는 국제식품전과 김치축제는 '먹거리'라는...
관리자  2005-10-13
[종합] 대학에서 기능성 쌀 개발로 특허취득
청강문화산업대학 식품과학과는 쌀의 부가가치를 높이는 연구를 진행, 최근 포도 씨 추출물로 코팅된 기능성 쌀을 개발하고 특허(공개특허 2002-0072124)를 취득해 관심을 끌고 있다. 이 포도 씨 추출물은 proanthocyanin이라고 하는 항산화...
관리자  2005-10-13
[종합] 조류 인플루엔자 방지 총력전
조류독감에 대한 공포가 전 세계로 번지고 있는 가운데 전국 각 자치단체들이 겨울철세 도래기를 맞아 철새로 인한 조류 인플루엔자 유입을 막기위한 대책에 고심하고 있다.각 자치단체들은 다음달부터 내년 2월까지를 ‘조류 인플루엔자 특별방역 대책기간’으로 정...
관리자  2005-10-13
[종합] 수입돼지고기서 항균.항생제 다량검출
지난해와 올해 수입된 돼지고기와 부산물에서 4건의 기준치를 초과하는 항균?항생제가 다량 검출됐는데도 국립수의과학검역원은 이를 공개하지 않은 것으로 밝혀졌다.최근 한나라당 홍문표 의원에게 제출한 국감자료에 따르면 지난해 9월 오스트리아산 돼지고기에서 기...
관리자  2005-10-13
[종합] 웰빙 다시마, 미역 가락 출시
전남 완도 청정지역에서 자란 미역과 다시마로 만든 웰빙 미역?다시마 가락이 최근 인기를 끌고 있다.국내 농산물의 우수성을 알리기 위해 국립수산진흥남해연구소와 경성대 식품공학과 교수진이 공동으로 개발한 ‘참 미역가락’과 ‘참 다시마 가락’은 전분과 곡분...
관리자  2005-10-13
[종합] 중국산 납김치 파동 일파만파
중국산 김치 납 검출 파동이 김치에 대한 소비자 불신을 증폭시키는 한편 국산 배추에 대한 가수요를 유발시켜 배추값이 폭등하고 포장김치의 가격인상까지 초래하는 등 일파만파의 시장 왜곡현상을 일으키고 있는 것으로 나타났다. 가정과 김치제조업체 및 외식업소...
김병조  2005-10-13
[종합] 제주도친환경농산물 급식, ‘위생·청결’ 미흡
친환경우리농산물 급식을 실시하고 있는 제주도 내 초.중.고의 학생과 학부모들은 급식에서 가장 부족하거나 고쳐야 할 점으로 위생과 청결을 가장 많이 꼽은 것으로 조사됐다.친환경우리농산물 학교급식 제주연대는 최근 지난달 20일~29일까지 친환경우리농산물 ...
김병조  2005-10-13
[종합] 위탁급식업체가 잔반줄이기 캠페인 앞장
음식물쓰레기로 버려지는 손실액이 연간 15조원에 이르는 것으로 추정되고 있는 가운데 위탁급식 전문업체들은 급식현장에서 잔반줄이기 캠페인을 꾸준히 실천, 국가적인 자원 낭비를 줄이는데 적극 앞장서고 있다.급식업체들은 우선 배식하고 남는 잔식이 그대로 버...
김병조  2005-10-13
[종합] 아워홈 자체 외식브랜드 경기권으로 확대 진출
종합식품기업 아워홈은 지난 14일 성남아트센터 내에 자체 외식브랜드인 업타운 다이너를 오픈함으로써 서울에 집중돼 있던 외식사업을 경기권으로 확대시켰다.아메리칸 카페스타일의 업타운 다이너는 세련된 인테리어에 케주얼한 분위기로 지난 1999년 강남GS타워...
김병조  2005-10-13
[종합] "호빵 먹고 선물도 받아가세요"
“호빵 먹고 선물도 받아가세요”삼립식품(대표 서남석)이 창립 60주년을 기념해 10월 15일부터 12월15일까지 총 60일간 '호호호 행운 페스티벌'진행한다.호빵을 구입한 후 봉지에 들어있는 5점부터 30점까지의 점수가 찍혀 있는 스크래치 카드를 60...
관리자  2005-10-12
[종합] 웰빙열풍 타고 두부전문점 각광
웰빙열풍이 지속되고 있는 가운데 두부요리 전문점이 프랜차이즈 시장에 틈새시장으로 급부상하고 있다. 현재 두부요리를 전문으로 프랜차이즈 사업을 전개하고 있는 곳은 지난 2001년 런칭된 LA북창동순두부, 42년 전통의 소공동뚝배기, (주)푸른마을의 두부...
관리자  2005-10-11
[종합] 김가네 이탈리안레스토랑 '몬탈치노' 오픈
대학로김가네가 제2브랜드로 이탈리안 레스토랑 몬탈치노를 오픈했다.서울 동부 이촌동에 위치한 몬탈치노는 포도로 유명한 이탈리아 지방에서 브랜드명을 따왔으며 총 12억원이 투입됐다. 샐러드, 토마토/크림/올리브 소스의 파스타류, 메인메뉴, 디저트, 와인 ...
관리자  2005-10-11
[종합] 해양부, 향어 송어 전량 수거 폐기처분
정부는 발암물질인 말라카이트 그린이 검출되지 않은 향어와 송어에 대해서만 전량 수매한다는 종전의 방침에서 선회, 발암물질 검출 여부와 관계없이 향어와 송어 전량을 수거, 폐기하기로 했다. 강무현 해양수산부 차관은 11일 "국내산 민물어종인 향어와 송어...
관리자  2005-10-11
[종합] “해찬들에서 일할 만하겠네”
▶ 해찬들 오정근 대표(중앙)와 심상욱 홍보이사(우)가 '훌륭한 일터상'을 3년 연속 수상 후 기념 촬영을 하고 있다. 해찬들(대표 오정근)이 국내 기업의 신뢰 경영을 확산시키기 위해 지난 200...
김병조  2005-10-11
[종합] CJ, 中에 핵산생산기지 구축
세계 핵산시장 1위 기업인 CJ가 중국에 핵산공장을 건설하고 중국시장 공략에 나섰다. CJ(주)는 중국 산둥(山東)성 랴오청(聊城)에 145억원을 투자해 연 생산량 3천t 규모의 핵산 생산기지를 설립하기로 결정했다고 11일 밝혔다. 핵산은 미생물발효기...
김병조  2005-10-11
[종합] “열정있는 기업으로 재도약”
“꿈을 향한 열정, 도전하는 열정, 실천하는 열정을 가진 고객중심의 글로벌 기업이 되겠습니다.”축산전문기업 선진(대표 이범권)이 창립 32주년을 맞아 지난 10일 잠실 롯데호텔에서 새 CI 발표 및 비전 선포식을 갖고 이같이 다짐했다. 새로운 선진의 ...
김병조  2005-10-11
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