소비자의 안전성 확보와 식품산업의 육성, 식품첨가물의 올바른 인식제고를 위해 발간된 이번 교육용 홍보자료는 다양한 계층의 눈높이에 맞게 제작됐다.
사업자를 위한 ‘식품첨가물의 사용과 관리’, 소비자 및 학생 대상의 ‘식품첨가물 나도 알아요’, 학생용 교육 CD 자료 ‘식품 첨가물 바로 알고, 바로 선택하기’ 등 3종으로 구성됐다.
사업자 대상의 교육 자료에는 식품첨가물의 제조에서 표시까지 일련의 과정과 식품첨가물 정보를 쉽게 검색할 수 있는 사이트를 제공하고 있으며, 소비자 및 학생 대상의 교육 자료에는 초등학생들이 선호하는 만화, 그림, 사진을 이용한 인쇄물로 식품 첨가물의 기능이해, 표시 읽기, 올바른 선택 등의 내용이 수록돼 있다. 학생 대상 교육 CD 자료에는 소비자 인식조사 결과 초등학생들이 가장 선호하는 플래쉬 애니메이션 방식으로 선생님을 통해 첨가물에 대해 배운 것을 아빠와 같이 공부하고, 공부한 것을 슈퍼에서 직접 응용하게 함으로써 교육 효과를 높였다.
식약청 관계자는 이번 홍보자료의 발간으로 “식품관련 업체 및 소비자, 특히 초등학생들에게 식품 첨가물에 대한 올바른 인식제고 및 업체들에게 올바른 사용을 유도하게 되어 식품첨가물안전관리 및 홍보에 크게 기여 할 수 있을 것으로 기대된다”고 밝혔다.
황정희 기자 hjh@
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