고추장 매운맛 등급화를 시행하고 있는 청정원은 고추장의 매운맛을 5단계로 나눠 표기하고 있는데 이번에 출시한 ‘우리쌀로 만든 불타는 매운 고추장’
은 매우 매운맛에 해당하는 5단계제품이다. 지난해 5월 출시된 ‘우리쌀로 만든 찰고추장’에 비해서는 2단계 더 높다.
캡사이신 함량이 180ppm이상인 ‘우리쌀로 만든 불타는 매운 고추장’은 국산 청양고춧가루가 8% 이상 함유돼 있다. 떡볶이, 불닭, 매운갈비찜, 낙지볶음 등 매운 음식을 좋아하는 20~30대 여성 및 중년 남성들에게 큰 인기를 끌 것으로 예상된다.
청정원 장류 담당 김형수 CM은 “최근 매운맛에 대한 소비자의 욕구가 증대돼 소비자 선택의 폭을 넓히기 위해 아주 매운 고추장을 출시했다”고 밝혔다.
가격 200g 2천원, 450g 4960원.
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