당뇨ㆍ신장질환ㆍ고혈압 등 생활습관병 환자 위한 도시락
제너시스BBQ는 3월 말부터 환자들을 위한 건강식 도시락을 집으로 배송하는 서비스를 시작했다고 밝혔다.
당뇨, 신장질환, 고혈압 등 생활습관병 환자들의 식이요법을 위해 5대 영양소를 조절한 건강식도시락을 제조, 가정으로 직접 배송하는 것이다.
제너시스BBQ에서는 이를 위해 1천가지 이상의 환자유형별 도시락 레시피도 개발해 환자들에게 매 끼니 다른 메뉴를 제공할 수 있도록 했다.
건강식 도시락은 조리 당시의 맛과 영양을 그대로 보존할 수 있도록 급속냉동 방식으로 제조되며 가정에서 간편하게 전자레인지로 데워 먹을 수 있다.
또 6~13끼니씩 포장돼 전국 BBQ가맹점을 통해 주 2~3회 고객이 원하는 시간에 배송된다.
제너시스BBQ의 이번 도시락 사업이 주목받는 것은 기존 치킨배달점의 인프라를 십분 활용한 사업모델이라는 점이다.
그간 치킨 프랜차이즈 업계에서는 가맹점의 수익보완을 위해 메뉴 가짓수를 늘리고, 15평 안팎의 치킨호프형 사업모델을 개발하는 등 노력을 기울였지만 큰 성과를 얻지는 못해왔다.
제너시스BBQ의 건강식 도시락 사업은 이 점에서 배달전문점의 수익다각화에 효과적이라는 평을 얻고 있다.
제너시스BBQ 이병진 과장은 “건강식 도시락은 미국, 일본 등 선진국에서는 이미 대중화 되어 있는 사업으로 시장성이 무한한 사업”이라며 “이번 건강식도시락 출시를 시작으로 외식프랜차이즈기업에서 건강문화기업으로 사업영역을 확대해나갈 계획”이라는 포부를 밝혔다.
한편 4종으로 구성된 건강식 도시락의 가격은 5천원, 국이 포함된 제품은 6천원이다.
주문은 기존 BBQ매장과 홈페이지(www.doctorcook.co.kr), 전화(080-2211-119)로 하면 된다.
신원철 기자 haca13@
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