한식 세계화의 대표주자 김치가 치즈와 만난다.

그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 ‘그랑 카페’는 오는 11월 16일부터 21일까지 ‘김치 뷔페 축제’를 개최한다.

궁중 보쌈김치, 미역치자김치, 사과김치 등 총 22가지 김치가 소개되며, 김치를 이용해 만든 찜, 산적, 볶음 등의 퓨전메뉴도 선보일 예정이다.

또 김치를 서양음식에 가미한 치즈 스파게티, 연어와 카넬로니 세트, 포카치아 등 요리의 시식기회도 준비한다.

이 밖에 동치미 젤리, 김치 푸딩 등의 디저트 메뉴도 이번 김치 축제의 백미다.

그랑 카페에서는 축제 관람객 중 2명을 추첨해 김치냉장고를 증정하는 이벤트도 마련했다.

신원철 기자 haca13@