더 함박은 세계적인 패스트푸드업체들과의 오랜 기간 제품공급계약을 통해 최고의 품질과 철저한 위생관리를 입증해온 에스제이팜스가 만든 햄버그 스테이크 전문 레스토랑으로 주문 후 하나하나 손으로 만든 정통 홈메이드 스테이크를 판매한다.
최고급 호주산 쇠고기와 고급 브랜드 돈육 ‘크린포크’를 사용해 만들며 저렴한 가격에 고급 햄버그 스테이크를 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
이현희 대표이사는 "가볍고 편안한 마음으로 최고급 햄버그 스테이크를 즐길 수 있는 공간을 제공해 새로운 스타일의 스테이크 문화를 이끌어 갈 예정이다"며 "올해는 직영점 위주로 사업을 확장하고, 추후 생계형 창업에 적합한 프랜차이즈 시스템을 갖출 계획이다"고 밝혔다.
손수진 기자 starssj@
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