농진청 ‘실물로 보는 건강한 상차림 길잡이’ 발간
농진청 ‘실물로 보는 건강한 상차림 길잡이’ 발간
  • 관리자
  • 승인 2012.01.28 12:03
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

건강한 식습관과 상차림에 대한 정보 담아
농촌진흥청(청장 박현출, 이하 농진청)은 한국인의 만성질환 예방을 비롯해 우리 몸에 건강한 식습관과 상차림에 대한 정보를 담은 ‘실물로 보는 건강한 상차림 길잡이’를 발간했다고 지난 26일 밝혔다.

2010년 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 성인 비만율은 30.8%로 비만인의 경우 고혈압, 당뇨병, 이상지혈증이 동반될 위험이 2배 이상 높게 나타났다.

이에 올바른 식품의 선택과 섭취, 올바른 상차림의 중요성이 부각되고 있다.

이 책은 성인 다소비 식품 108종, 음식 124종을 대상으로 질환 관리를 위한 상차림과 식품, 실물 크기의 음식사진을 수록해 이용하기 편리하도록 구성돼 있다.

특히 이 책은 △건강을 위한 식생활 지침 △에너지와 특정 영양소 섭취를 조절하는 상차림 △나트륨ㆍ콜레스테롤 섭취를 낮추는 상차림 △칼슘 섭취를 높이는 상차림 등 각 개인의 질환에 초점을 맞춘 스마트 웰빙형 상차림 정보를 소개하고 있다.

사윤정 인턴기자 sujau@

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.