호주축산공사는 오는 3월 11일까지 ‘제 6회 펜슬박스 요리 경연대회’ 참가자를 모집한다.

펜슬박스 요리경연대회는 미래의 요리사를 꿈꾸는 전국 모든 고등학생 및 대학생을 대상으로 현직 톱클래스 셰프에게 일대일 심사를 받을 수 있는 기회를 제공한다.

참가자는 대회 시작과 함께 공개되는 요리 재료를 활용해 3시간 내 호주청정우 요리 2가지를 각 2인분씩 완성해야 하므로 요리 실력뿐만 아니라 순발력과 창의력이 우선시된다.

최종 우승을 거머쥔 참가자 6명에게는 호주축산공사에서 전액 지원하는 일주일간의 호주 식문화 탐방 및 현장 교육의 기회가 주어진다.

이와 함께 1등 수상자를 배출한 고등학교의 지도교사와 대학교의 해당학과 교수에게도 각각 연구비 100만원이 지급된다.

참가 자격은 요리에 관심이 있는 만 25세 미만 고등학생 및 대학생이며 사진이 첨부된 이력서와 추천서, 자기소개서를 웹사이트(www.ilovebeef.co.kr/pencil box)를 통해 온라인 접수하면 된다.

고등학교와 대학교 부문 각각 20명의 본선 진출자는 3월 19일 개별 통보된다.

오리엔테이션 및 본 대회는 각각 4월 6일과 7일 서울 동대문구에 위치한 국제요리제과전문학교에서 진행된다.

자세한 내용은 펜슬박스 요리경연대회 마이크로 사이트 및 페이스북 페이지(www.facebook. com/mla. pencilb ox)를 통해 확인할 수 있다.

백안진 기자 baj@