많은 식품업체들이 유화제, 소포제, 합성착향료 등 화학적 합성품을 사용하지 않는다는 것을 광고 마케팅으로 차용하고 있으나 사실상 이같은 화학적 합성품은 건강상에 해가 전혀 없는 안전한 것들. 이에 소비자들의 불안심리를 해소해주기 위해 식품의약품안전청이 식품첨가물 사용의 필요성과 안정성에 대한 자료 리플릿을 제작해 배포하기에 이르러.
식약청 관계자는 “식품첨가물은 과학적으로 안전성이 확인된 것만 국내에서 사용이 허가되므로 기준·규격에 적합하게 제조된 식품은 안심하고 섭취해도 된다”며 식품첨가물에 대한 불신과 잘못된 정보는 배격해야 한다고 당부.
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