총 234명 수료생 배출 외식산업 발전 기여
지난 9월부터 11월까지 총 12주간 진행된 ‘제8기 외식산업 CEO심화과정’은 윤경주 (주)제너시스 BBQ 대표, 이상윤 (주)에스에프이노베이션 대표, 손우빈 (주)빅토리어스 대표이사, 구자혁 (주)동원홈푸드 상무, 이은상 전남대학교 평생교육원 교수 등 국내 외식산업의 중추적인 역할을 담당하고 있는 외식기업의 대표 및 임원 24명이 수료했다.
이날 수료식에서는 ‘외식CEO 인생성공 터닝포인트’를 주제로 진양호 경기대 교수가 특강을 했다.
또 최종문 (사)한국외식산업경영연구원장, 박형희 한국외식정보(주) 대표이사, 오동원 총동문회장을 비롯해 1기 박천희 원앤원(주) 대표이사, 3기 동문회장인 정명동 더늘봄 대표, 7기 동문회장인 김금자 (주)빅토리어스 회장과 7기 사무국장인 김선영 (주)조앤쿡코리아 대표이사 등이 함께 참석해 자리를 빛냈다.
제8기 CEO심화과정은 비즈니스 기획&디자인, 스마트 리더십, 브랜드 매니지먼트, 마케팅 전략, 운영 혁신 등 5가지 모듈로 커리큘럼이 진행됐다.
과정 중 수강생들은 2박3일 간 일본에서 ‘저가경쟁에서 가치경쟁으로 승부하는 일본 외식기업의 주요 전략’, ‘메뉴비법’ 등을 배우는 해외연수 과정도 실시했다.
한편 외식산업 CEO심화과정은 지난 2008년 4월 1기를 시작으로 8기까지 총 234명의 수료생을 배출해오며 외식산업 발전에 이바지하고 있다.
사윤정 기자 sujau@
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