‘매일매일 우리한우’
‘매일매일 우리한우’
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  • 승인 2014.04.12 06:08
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한우자조금관리위원회(위원장 강성기)와 전국한우협회(회장 이강우)가 한우에 대한 소비자 인식변화 및 소비촉진을 위한 사업의 일환으로 성장기 아이가 먹어야 할 요리 레시피가 담긴 ‘매일매일 우리한우’를 출간했다.

매일매일 우리한우는 아이의 먹을거리에 대해 고민하는 엄마들이 읽어야 하는 책으로 성장하는 아이의 영양과 입맛까지 고려한 70가지의 한우요리를 소개한다.

아이의 키가 쑥쑥 크는 한우요리, 입맛 없는 아이를 위한 한우요리, 머리가 좋아지는 한우요리, 감기 예방에 좋은 한우요리, 원기보충에 좋은 한우요리, 눈이 좋아지는 한우요리 레시피 60가지와 나들이를 위한 한우 도시락 10가지도 함께 수록했다.

또한 엄마라면 꼭 알아야 할 한우의 영양, 안전하게 구입하는 방법, 냉장고 보관법 등 기본적인 체크 사항부터 한우 부위 소개, 육질을 부드럽게 하는 방법, 조리 방법 등을 책 한 권에 모두 담았다.

신화북스, 박정윤 지음/신화북스 펴냄/180쪽/1만5천원

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