프랑스 타르트·크루아상… 전국 어디서나 만나보세요
프랑스 타르트·크루아상… 전국 어디서나 만나보세요
  • 신지훈
  • 승인 2014.11.17 01:37
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얼마 전까지만 해도 주로 고급 디저트 카페에서 찾아볼 수 있었던 프랑스 대표 디저트인 타르트, 크루아상 등을 이제 전국 어디에서나 만나볼 수 있게 됐다.

국내 대표 베이커리 업체에서 ‘프랑스 맛’ 신제품 출시가 잇따르기 때문이다.

파리바게뜨는 최근 프랑스식 디저트 ‘타르트’ 8종을 출시하고 대중화에 나섰다. 8종 가운데 애플타르트 등 4종은 상온에서 먹을 수 있으며 초코타르트 등 4종은 냉장용이다.

뚜레쥬르는 최근 프랑스의 베이커리 장인 로랑뒤센과 협업으로 베이커리 제품 22종을 직영점에서 출시했다. 크루아상과 패스트리, 케이크 등 기존 제품을 리뉴얼하는 방식으로 제품명에 ‘by 로랑뒤센’으로 설명을 덧붙였다.

업계 관계자는 “베이커리 고급화 추세와 맞물려 두 브랜드의 ‘프랑스 빵 종주’ 경쟁은 갈수록 치열해질 것으로 예상된다”고 전망했다.

유규연 기자 ygy77@

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