세계적 권위 식음료 품질 평가 기관 iTQi로부터
롯데제과의 수출용 초코파이, 빼빼로(초코, 아몬드)가 제과업계 최초로 국제 관능 품질 평가 어워드 기관인 iTQi(International Taste & Quailty Institute)로부터 우수 품질 인증을 받았다.
iTQi는 2005년 벨기에 브뤼셀에 설립된 세계적인 권위를 지닌 식음료 품질 평가 기관이다. iTQi인증을 원하는 기업들에게 제품을 접수 받아 엄격한 심사를 통해 국제 품질 인증 마크를 부여하고 있다.
현재 펩시, 코카콜라, 네슬레 등 세계적인 글로벌 기업들이 주요 제품들에 이 인증을 받았다. iTQi의 품질 평가에는 미슐랭 가이드(Michelin Guide)에 소개된 셰프와 소믈리에 120명이 참석, 권위를 인정받고 있다.
품질 평가는 철저한 블라인드 테스트를 통해 이뤄진다. 특히 롯데제과가 인증을 받은 초코파이와 빼빼로 2종은 맛, 향, 조직감, 외관 등에서 골고루 높은 점수를 받았다.
롯데제과는 iTQi 마크를 수출용 초코파이, 빼빼로 포장지에 인쇄해 고품질 제품을 전 세계에 알릴 계획이다.
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