단풍미인한우 브랜드경영체 대상 맞춤형 기술지원
축산물안전관리인증원(원장 김진만) 호남지원은 지난 12일 단풍미인한우 본사 교육실에서 브랜드 조합원을 대상으로 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담을 실시했다.
단풍미인한우는 지난 6월 25일 인증원과 안전관리통합인증 구축을 위한 MOU를 맺은 바 있다. 인증원은 MOU를 통해 단풍미인한우가 올해 안에 안전관리통합인증제를 획득할 수 최선을 다할 방침이다.
이번 기술상담은 인증 농장 2개소와 인증을 준비하는 농장 및 업소(32개소)가 참여했다. 인증원에서는 김영수 호남지원장과 구범승, 홍지인, 박선진 3명의 전문심사관이 참석해 교육과 상담을 진행했다.
교육은 안전관리통합인증제도 소개, HACCP인증(연장)절차 안내, 축산물 위생관리법령 개정사항 설명, 농장 주요 HACCP지적사항, 친환경인증 교육 등을 실시했다. 단체교육 후에는 개별 1:1 맞춤형 기술상담을 진행했다.
이날 참석했던 업소 관계자는 “평소 법령을 볼 기회가 없었지만 이번 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담을 통해 법령 개정사항을 알 수 있어서 큰 도움이 됐다”며 “관련 교육을 통해 안전관리통합인증제도를 잘 알 수 있었고 향후 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담을 희망한다”고 밝혔다.
한편 호남지원장을 비롯한 전문심사관들은 건의사항과 애로사항 등이 있다면 주저하지 말고 축산물안전관리인증원을 찾아줄 것을 당부했다.
저작권자 © 식품외식경제 무단전재 및 재배포 금지
