델리미트 브랜드 존쿡 델리미트(㈜에쓰푸드·대표 조성수)가 프리미엄 육제품으로 구성한 추석선물세트 한정판을 오는 19일 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’에서 한정 판매한다.
롯데홈쇼핑에서 한정 판매하는 존쿡 델리미트 추석 선물세트는 프리미엄 컨츄리베이컨과 정통 소시지 3종, 소스 2종으로 구성됐다.
프리미엄 컨츄리베이컨은 존쿡 델리미트에서 새롭게 선보이는 제품으로 국내산 천일염을 사용해 72시간 이상 건염 후 참나무로 훈연해 깊은 풍미를 자랑한다.
기존 베이컨이 염지액을 고기에 주입하는 습염방식으로 염지를 했다면 이 제품은 소금 속에 고기를 넣어 72시간 이상 염지, 숙성과정을 거치는 건염방식으로 완성된다.
건염방식의 베이컨은 구웠을 때 크기가 거의 줄지 않고 풍미가 뛰어나며 고기의 식감이 살아있는 것이 특징이다.
소시지는 그간 홈쇼핑 방송에서 완판을 기록하며 그 맛을 인정받은 브랏부어스트, 스모크 브랏, 스모크 치즈 브랏으로 구성했다. 브랏부어스트는 지난 4일 열린 ‘베스트 육가공품 선발대회’에서 소시지 부문 대상(농림축산식품부 장관상)을 수상한 바 있다.
베이컨, 소시지와 함께 곁들이면 풍미를 더 살려주는 메이플향 허니 소스와 홀그레인 머스타드도 함께 구성했다.
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