사보텐이 이색 여름 별미 메뉴 ‘삼색(三色)소바’를 출시했다. 삼색소바는 마 위에 메추리알 노른자를 올려 부드럽고 미끈한 식감을 살린 ‘참마 소바’, 탱탱한 새우를 통째로 바삭하게 튀겨 고소한 맛이 일품인 ‘에비후라이 소바’, 담백한 오리고기에 향긋한 시소잎을 올려낸 ‘오리시소 소바’까지 육해공 세 가지 소바 맛을 한 번에 즐길 수 있게 구성했다. 여기에 일본 정통식 소스인 카에시 소스를 곁들여 정통 일본식 소바의 맛을 구현했다. 영양 만점 식재료로 여름철 고객들의 원기보충에 도움을 줄 것으로 기대되고 있다. 가격 1만2500원.
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