스쿨푸드, 배달・특수상권 공략으로 매장확대
스쿨푸드, 배달・특수상권 공략으로 매장확대
  • 이정희 기자
  • 승인 2016.09.02 17:15
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

‘스쿨푸드 딜리버리’ 가맹 사업 실시

㈜SF이노베이션(대표 이상윤)은 올해 론칭 15주년을 맞이한 캐주얼 한식 브랜드 ‘스쿨푸드’를 전략 브랜드로 삼고 대대적인 매장 확대에 나선다. 특히 배달사업 확장과 특수상권 공략에 힘을 실어 매장을 늘려나갈 계획이다.

SF이노베이션은 서울 강남과 잠실 지역에 한해 직영점으로만 운영해오던 배달전문매장 ‘스쿨푸드 딜리버리’를 전국 가맹 사업으로 확대했다. 지난해까지 10개가 채 되지 않던 매장 수는 20개 지점으로 늘어났다.

스쿨푸드 매장 확대 전략은 최근 외식업계에 불어온 소자본 창업 트렌드와 배달 열풍을 반영한 것이다. 딜리버리 매장의 경우 대형 홀 매장 대비 창업비용이 적게 들고 위치에 따른 매출의 영향을 비교적 적게 받을 수 있는 장점이 있다.

SF이노베이션은 배달전문매장 확대와 함께 기존 레스토랑 매장도 꾸준히 개설 중이다. 특히 몰링족을 겨냥해 주요 백화점과 대형 쇼핑몰 등 특수상권을 중심으로 매장을 늘려가고 있으며, 외식업체들의 새로운 격전지로 떠오른 인천국제공항에도 지난달 신규 매장을 개설했다.

스쿨푸드 마케팅 담당자는 “브랜드의 새로운 성장 동력이 될 배달전문 매장인 스쿨푸드 딜리버리 매장을 중심으로 올해 말까지 15개 이상의 매장을 추가 개설해나갈 계획”이라고 말했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 서울특별시 송파구 중대로 174
  • 대표전화 : 02-443-4363
  • 청소년보호책임자 : 우대성
  • 법인명 : 한국외식정보(주)
  • 제호 : 식품외식경제
  • 등록번호 : 서울 다 06637
  • 등록일 : 1996-05-07
  • 발행일 : 1996-05-07
  • 발행인 : 박형희
  • 편집인 : 육주희
  • 식품외식경제 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • 「열린보도원칙」 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
    고충처리인 정태권 02-443-4363 foodnews@foodbank.co.kr
  • Copyright © 2021 식품외식경제. All rights reserved. mail to food_dine@foodbank.co.kr
인터넷신문위원회 ND소프트