100석 규모 뷔페 레스토랑
㈜이씨엠디(대표 권혁희)가 서울 강서구 방화동에 위치한 롯데시티호텔 김포공항에 100석 규모의 뷔페 레스토랑 ‘씨카페(C’cafe)’를 오픈했다고 지난 8일 밝혔다.
이씨엠디는 김포국제공항에 가깝고 다양한 편의시설 및 서비스를 제공하는 프리미엄 비즈니스호텔 롯데시티호텔 김포공항이 롯데몰과 연결돼 있어 다양한 고객이 방문한다는 점에 착안, 특화된 메뉴를 선보였다.
호텔 이용객을 위한 조식은 로하스를 콘셉트로 풀무원의 신선한 식재를 사용해 샐러드 20여 종과 한식, 양식, 과일과 디저트 등 70여 종의 뷔페를 제공한다. 중식과 석식은 ‘산더미 숙주 토핑 철판 소고기 안심스테이크’, ’함박 철판 오므라이스’, ’돈까스 철판 오므라이스’ 등 일품요리를 서비스한다. 오후 9시 이후에는 ‘와인 앤 비어 바(Wine & Beer Bar)’ 코너를 운영, 타파스(Tapas, 스페인식 식전요리) 메뉴도 선보인다.
구병조 이씨엠디 컨세션사업본부 본부장은 “차별화된 서비스와 품격 있는 메뉴를 제공, 고객 만족도를 높이도록 하겠다”고 말했다.
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