![]() |
ÀðµÀÌ ½ºÆä¼ÈƼ Äݵåºê·ç ‘Àðµ ±×¶ûºê·ç’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. Àðµ ±×¶ûºê·ç´Â ÀðµÀÇ Ä¿ÇǸ¶½ºÅͰ¡ ¾ö¼±ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ½ºÆä¼ÈƼ ¿øµÎÀÎ ¾Æ¸®Â÷(Aricha)¿Í ÄÚü·¹(Kochere)¸¦ ÃÖÀûÀÇ ºñÀ²·Î ·Î½ºÆÃ ¹× ºí·»µùÇß´Ù.
¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ¿øµÎ´Â »ê¹Ì¿Í dz¹ÌÀÇ ¹ë·±½º°¡ ¶Ù¾î³ª È»çÇÑ ²ÉÇâ±â¿Í ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´ °°Àº ºÎµå·¯¿î ´Ü¸ÀÀ» µ¿½Ã¿¡ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ Â÷°©°Ô ³»¸° Äݵåºê·ç Ä¿ÇÇ¿¡ 5õ ±â¾ÐÀÇ Ãʰí¾ÐÀ¸·Î »ì±ÕÇÏ´Â HPP(High-Pressure Processing) °øÁ¤À» Àû¿ëÇØ ½ºÆä¼ÈƼ ¿øµÎÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ³¡±îÁö À¯ÁöÇÑ´Ù. °¡°Ý 250§¢ 2500¿ø.
ÀÌÁ¤Èñ ±âÀÚ ljh@foodbank.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>