○…삼겹살 등 돼지고기 구이 전문점의 기틀을 다진 하남돼지집을 운영하는 하남F&B가 외식업체로서 드물게 직원 공채에 나서 눈길. 하남F&B는 ‘끼 많은 청춘들이여 청춘의 무대로 오라’는 콘셉트로 청춘1기 사원을 모집. 하남F&B 관계자는 “직원 충원의 의미보다는 체계적인 인재 육성을 통해 청춘들에게 다양한 진로를 열어주고자 마련했다”고 설명. 선발된 청춘 1기들에게는 현장 실무, 서비스 마인드 교육, 직급별 역량 강화 등 인재 육성프로그램을 통해 단순 현장직 직원이 아니라 외식전문가, 소사장 및 창업할 수 있는 길을 찾도록 돕겠다는 계획. 외식업계 관계자는 “장기적인 안목으로 외식 전문가를 육성해 창업의 길까지 열어준다는 데 큰 의미가 있다”고 칭찬.
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