㈔한국외식산업협회(상임회장 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장ㆍ사진)가 진행하는 외식산업인 맞춤형 교육프로그램이 주목받고 있다.
지난 2008년 설립된 한국외식산업협회는 현장 맞춤형 교육전략을 통해 우수한 외식 인재 양성을 위해 다양한 교육프로그램을 시행하고 있다.
먼저 협회 부설 프랜차이즈산업연구원과 외식서비스교육과정은 ‘외식업 서비스 마스터 과정’ 커리큘럼 운영하고 있다. 해당 커리큘럼은 외식서비스에 관한 전반적인 내용과 매장 서비스를 빠르게 개선을 실현할 수 있는 실무교육으로 자영업자들에게 큰 호응을 얻고 있다.
또한 지난 2012년부터 외식산업 전문가를 육성하기 위해 외식경영관리사 자격시험을 실시해 검증된 외식산업 전문가를 배출하고 있다.
이같은 교육을 위해 엄격한 자격시험 교육기관관리도 진행하고 있다. 협회는 지난달 24일 글로벌푸드아트수도직업전문학교(GFAC)와의 양해각서 체결을 통해 외식경영관기사 자격시험 교육기관을 추가 선정한 바 있다.
윤홍근 상임회장은 “대한민국 경제의 신성장 동력으로 발전하고 있는 외식업계 인재양성에 큰 책임감을 느낀다”며“앞으로도 외식산업 도약을 위해 전문인력을 양성하기 위한 교육프로그램 강화에 최선을 다하겠다”고 전했다.
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