대상㈜ 청정원이 전남 목포시에 국내 최초로 해조류 검사센터를 구축하고 오는 9월부터 본격적인 운영을 시작한다고 지난 21일 밝혔다.
대상은 이날 임정배 대상 사장과 박홍률 목포시장, 시 관계자들이 참석한 가운데 목포시와 ‘수산식품산업 활성화 및 지역 동반 성장’을 위한 업무협약을 체결했다. 협약에 따라 대상은 수산식품 연구기관인 목포수산식품지원센터에 해조류 검사센터를 구축하고 고부가 수산식품 개발에 상호 협력하기로 했다.
해조류 검사센터는 단백질 함량, 수분, 맛, 식감, 색깔 등 대상이 자체적으로 선정한 11가지 품질평가 항목에 따라 김을 과학적으로 분석하고 품질 등급을 나눠 체계적으로 관리하는 시설이다.
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